提升質(zhì)量意識-資料下載頁
2025-02-06 23:07本頁面
【正文】 。 ，及時(shí)沖洗清掃消毒工作場所的習(xí)慣，以保持清潔的環(huán)境，有利于提高產(chǎn)品的質(zhì)量 2023/2/24 當(dāng)個(gè)人的清潔可能影響食品安全性時(shí)，工作人員一定要洗手，例如在下述情況下： ?入車間前 ?食品處理工作開始時(shí)； ?去衛(wèi)生間后； ?工作期間定時(shí)洗手消毒； ?在處理食品原料或其他任何被污染的材料后。 ?在處理完臟的設(shè)備和工器具后。 ?在接觸到除已清潔的手和胳膊部分以外的人體暴露部分之后； ?此時(shí)若不及時(shí)洗手，就可能會(huì)污染其他食品。 2023/2/24 （ 1） 在流動(dòng)水下，使雙手充分淋濕。取適量皂液，均勻涂抹至整個(gè)手掌、手背、手指和指縫。認(rèn)真揉搓雙手至少 15秒，應(yīng)注意清洗雙手所有皮膚，包括指背、指尖和指縫； （ 2）用流水充分沖洗手上的肥皂泡； （ 3）在消毒池消毒液中浸泡 30秒； （ 4） 在流動(dòng)水下 將手上的消毒液沖洗掉； （ 5）用干手機(jī)吹干； （ 6）酒精消毒。 目的：保證作業(yè)時(shí)手部衛(wèi)生合格，和經(jīng)過消毒后的手不再被污染 2023/2/24 正確更衣程序 ?進(jìn)入一更換上拖鞋沖淋后進(jìn)入二更 ?在二更換上工作衣膠鞋進(jìn)入車間 ?注意：二更內(nèi)永遠(yuǎn)見不到便鞋，一更內(nèi)永遠(yuǎn)不見膠鞋，上班時(shí)間拖鞋在二更，下班時(shí)間拖鞋在一更， 保持衣帽整潔 確認(rèn)頭發(fā)沒有露出 穿工作服 2023/2/24 及時(shí)清潔穿著的靴子－防止污染更衣室及其用具； 換上工作時(shí)的靴子； 保持工作靴子的清潔 以上問題確認(rèn)無誤，進(jìn)入車間！ 2023/2/24 1．不要踩 /踏產(chǎn)品（原材料 /半成品 /成品） 2．不要讓不合格品流到下一工序 3．不要拋扔產(chǎn)品 4．不要把產(chǎn)品直接放在地上 5．不要不按操作規(guī)范作業(yè) 6．不要亂擺放產(chǎn)品 7．不要一味追求速度 8． 不要機(jī)器帶病作業(yè) 9． 不要 “知情不報(bào) ” 2023/2/24 質(zhì)量靠大家 質(zhì)量是你我他共同決定的，靠大家共同維護(hù)的！ 2023/2/24 質(zhì)量意識在心中，產(chǎn)品質(zhì)量在手中 謝謝！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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