【正文】 現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠一、供應(yīng)鏈管理及其定義 3．供應(yīng)鏈的定義 1 供應(yīng)鏈主要可歸結(jié)為三大類： 1）從單個(gè)企業(yè)（核心企業(yè)）角度考慮的供應(yīng)鏈； 2）與特定產(chǎn)品或某一類產(chǎn)品相關(guān)的供應(yīng)鏈； 3）作為采購、分撥及物料管理同義詞的所謂 “ 供應(yīng)鏈 ” 。其中前兩種是目前接受面越來越廣的用法，其本質(zhì)是一致的，都考慮包括供應(yīng)鏈在這里表示的單個(gè)企業(yè)通常指供應(yīng)鏈中的核心企業(yè)（ Focal Company），它是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈起到影響作用的企業(yè)。從核心企業(yè)來看，供應(yīng)鏈包括其上游的供應(yīng)商和其下游分撥渠道。供應(yīng)鏈管理包括對(duì)信息系統(tǒng)、采購、生產(chǎn)調(diào)度、訂單處理、庫存管理、倉儲(chǔ)管理、客戶服務(wù)、包裝物及廢料的回收處理等一系列的管理活動(dòng)。如圖 14所示：供應(yīng)源需求源原輔料供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商 間接客戶直接客戶核心企業(yè)圖 14供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠案例：案例： HP打印機(jī)供應(yīng)鏈打印機(jī)供應(yīng)鏈? HP公司成立于公司成立于 1939年，年， 1988年打印機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)，銷售部門分布年打印機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)，銷售部門分布在在 110個(gè)國家，總產(chǎn)品超過個(gè)國家，總產(chǎn)品超過 22023類；類；? Deskjet打印機(jī)是打印機(jī)是 HP的主要產(chǎn)品之一，過去由位于的主要產(chǎn)品之一，過去由位于 5個(gè)不同地點(diǎn)個(gè)不同地點(diǎn)的分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)該打印機(jī)的生產(chǎn)、裝配和運(yùn)輸，生產(chǎn)周期為的分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)該打印機(jī)的生產(chǎn)、裝配和運(yùn)輸，生產(chǎn)周期為 6個(gè)月；個(gè)月；? 為保證顧客訂單為保證顧客訂單 98%的即時(shí)滿足率，各成品配送中心要保持的即時(shí)滿足率，各成品配送中心要保持 7周周的庫存量；的庫存量；? 采用訂貨型采用訂貨型 (MaketoOrder)生產(chǎn)組織方式，制造中心采用生產(chǎn)組織方式，制造中心采用 JIT方式，目標(biāo)是滿足分銷中心的安全庫存；方式，目標(biāo)是滿足分銷中心的安全庫存；? 其它不確定性因素，如供應(yīng)商的交貨質(zhì)量、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等。其它不確定性因素，如供應(yīng)商的交貨質(zhì)量、內(nèi)部業(yè)務(wù)流程等?，F(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠??總機(jī)裝配 (通用打印機(jī) )（ FAT）??集成電路制造??印刷電路板組裝與測(cè)試（PCAT）??消費(fèi)者??消費(fèi)者? ?分銷中心(亞洲代理商 )??亞洲經(jīng)銷商??歐洲經(jīng)銷商??消費(fèi)者??美洲經(jīng)銷商? ?分銷中心(歐洲代理商 )??供應(yīng)商??打印機(jī)箱制造??供應(yīng)商??供應(yīng)商案例： HP打印機(jī)供應(yīng)鏈在溫哥華完成效果： 服務(wù)水平為 98%，各成品配送中心保持 5周的庫存量，節(jié)省 3000萬美元現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠 3．供應(yīng)鏈的定義 —2 供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工、并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和企業(yè)部門組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈一般分為內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈。我們可以把供應(yīng)鏈描繪成一棵枝葉茂盛的大樹：生產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成樹根；獨(dú)家代理商則是主干；分銷商是樹枝和樹梢；滿樹的綠葉紅花是最終用戶；在根與主干、枝與干的一個(gè)個(gè)結(jié)點(diǎn)，蘊(yùn)藏著一次次的流通，整體相通的脈絡(luò)便是供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)平臺(tái)。如圖 15所示：一、供應(yīng)鏈管理及其定義企業(yè)內(nèi)部企業(yè)內(nèi)部采購采購 ?加工裝配加工裝配 ?批發(fā)配送批發(fā)配送經(jīng)銷商經(jīng)銷商 網(wǎng)點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)供應(yīng)商供應(yīng)商 的的供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商增增 值值 物物 流流信信 息息 流、流、 資資 金金 流流最終客戶圖 15 供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生? 消費(fèi)需求的變化– 個(gè)性化– 及時(shí)化– 平民化– 便利化? 資源獲取的難度，競(jìng)爭(zhēng)加劇? 制造全球化與貿(mào)易自由化? 市場(chǎng)環(huán)境的變化? 信息社會(huì)、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來? 社會(huì)利益的壓力，如環(huán)保要求CustomerCompetitionChange3C21世紀(jì)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境一、供應(yīng)鏈管理及其定義現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠優(yōu)點(diǎn)：167。低成本167。高產(chǎn)量167。簡(jiǎn)化管理167。提高質(zhì)量缺點(diǎn)：167。非柔性167。高資本風(fēng)險(xiǎn)167。不關(guān)注顧客167。工人不滿意167。掩蓋成本的增加流水線管理簡(jiǎn)化機(jī)械化并行單元泰勒標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)量低單位成本低水平的工作技巧高水平的管理能力傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)作模式 傳統(tǒng)運(yùn)作管理的主要模式一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠? 供應(yīng)鏈管理思想的出現(xiàn)– 供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體? 供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流的職能領(lǐng)域過程，? 從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等。– 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理? “ 供應(yīng) ” 是整個(gè)供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實(shí)上共享的一個(gè)概念 (任兩節(jié)點(diǎn)之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系 )，? 供應(yīng)戰(zhàn)略影響、決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場(chǎng)占有份額。– 供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。– 供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠供應(yīng)鏈?快速反應(yīng)?供應(yīng)具有柔性?顧客化定制生產(chǎn)?與最終需求同步生產(chǎn)?控制供應(yīng)鏈流程?合作伙伴間的能力是集成的?全面應(yīng)用電子商務(wù)?并行的產(chǎn)品開發(fā)20世紀(jì) 80年代 20世紀(jì) 90年代 2023年制造資源計(jì)劃(MRPII)?推動(dòng)式系統(tǒng)?根據(jù)需求訂購物料?減少安全庫存和周轉(zhuǎn)庫存?依賴于相關(guān)訂貨計(jì)劃和可靠的預(yù)測(cè)?通過變動(dòng)對(duì)供應(yīng)商需求實(shí)現(xiàn)柔性精細(xì)生產(chǎn)和精細(xì)供應(yīng)?消除浪費(fèi)?庫存 ,在制品占用最小?成本在供應(yīng)鏈上透明?多技能員工?減少工件排隊(duì)?調(diào)整轉(zhuǎn)換時(shí)間很短?多品種小批量生產(chǎn)?每一個(gè)階段連續(xù)改進(jìn)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 (JIT)?拉動(dòng)式系統(tǒng)?來自最終用戶的固定需求量?生產(chǎn)能力與需求匹配?固定的生產(chǎn)協(xié)作單位?柔性的制造系統(tǒng)?經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量很小?供應(yīng)商提前期很短一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠居民消費(fèi)水平低高基于成本的競(jìng)爭(zhēng) 基于質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng) 基于柔性的競(jìng)爭(zhēng) 基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng) 基于服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng) 基于環(huán)保的競(jìng)爭(zhēng) 質(zhì)量 品種 環(huán)保 信譽(yù) 交貨期 價(jià)格 因素因素 競(jìng)爭(zhēng)的方式競(jìng)爭(zhēng)的方式競(jìng)爭(zhēng)方式的變化趨勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)因素的變化導(dǎo)致管理模式的轉(zhuǎn)變?競(jìng)爭(zhēng)因素的變化一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠供不應(yīng)求賣方市場(chǎng)供過應(yīng)求買方市場(chǎng)第一次轉(zhuǎn)折 第二次轉(zhuǎn)折理性需求買方市場(chǎng)消費(fèi)水平高低信譽(yù)價(jià)格質(zhì)量品種時(shí)間環(huán)保競(jìng)爭(zhēng)因素競(jìng)爭(zhēng)因素與消費(fèi)水平的關(guān)系一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠觀察大量生產(chǎn)減少浪費(fèi) 精細(xì)生產(chǎn) 全面質(zhì)量管理從制造系統(tǒng)中全面減少浪費(fèi)關(guān)注用戶 授權(quán)給員 采用一些方法以達(dá)到零缺陷 全面預(yù)防維護(hù)以減少設(shè)備錯(cuò)誤減少準(zhǔn)備時(shí)間 ,達(dá)到批量為 1 采用準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)和看板管理實(shí)現(xiàn)零 庫存流水線型的工廠結(jié)構(gòu) 與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系?日本的貢獻(xiàn)不斷改進(jìn) (Kaizen)精細(xì)生產(chǎn) (Toyota)全面質(zhì)量管理一、供應(yīng)鏈管理及其定義4. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠 5. 供應(yīng)鏈管理的定義 1）供應(yīng)鏈管理 Supply Chain Management（ SCM）是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 2） Peter J. Metz給供應(yīng)鏈管理下的定義為供應(yīng)鏈管理（ Integrated Supply Chain Management, ISCM）是一個(gè)進(jìn)行整體定位、調(diào)整和處理的過程，企業(yè)經(jīng)過這個(gè)過程獲取原料、進(jìn)行生產(chǎn)、輸送產(chǎn)品和服務(wù)顧客。 ISCM有一個(gè)較寬的范圍，包括二級(jí)供應(yīng)商（供應(yīng)商的供應(yīng)商）、供應(yīng)商、生產(chǎn)動(dòng)作、下家客戶、零售客戶和最終消費(fèi)者。 3）供應(yīng)鏈的運(yùn)作活動(dòng)包括：（ 1）輸入物流，包括銷售預(yù)測(cè)、庫存計(jì)劃、尋找資源和采購以及內(nèi)向運(yùn)輸；（ 2）處理活動(dòng)，包括生產(chǎn)、增值處理、處理過程中的庫存管理以及產(chǎn)成品倉儲(chǔ)；（ 3）輸出活動(dòng)，包括產(chǎn)成品存貨、顧客訂單管理、外部和企業(yè)內(nèi)的運(yùn)輸活動(dòng)；（ 4）物流系統(tǒng)計(jì)劃、物流設(shè)計(jì)和物流控制。 4）供應(yīng)鏈管理是物流一體化管理的擴(kuò)展，其目的是將組織的物流職能和供應(yīng)鏈中合作伙伴使用的對(duì)等職能的物流部分進(jìn)行合并或緊密聯(lián)接，以便將企業(yè)內(nèi)部物流職能和外部供應(yīng)商和顧客，或者第三方物流聯(lián)盟聯(lián)接在一起，形成一個(gè)完整的集成化系統(tǒng)。一、供應(yīng)鏈管理及其定義現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠供應(yīng)鏈管理 (Supply Chain Management)? 供應(yīng)鏈管理是借助供應(yīng)鏈管理是借助 信息技術(shù)信息技術(shù) (IT)和和 管理技術(shù)管理技術(shù) ，將供應(yīng)鏈上業(yè)務(wù)伙伴的將供應(yīng)鏈上業(yè)務(wù)伙伴的 業(yè)務(wù)流程相互集成業(yè)務(wù)流程相互集成 ，從，從而有效地管理從原材料采購、產(chǎn)品制造、分銷而有效地管理從原材料采購、產(chǎn)品制造、分銷，到交付給最終用戶的，到交付給最終用戶的 全過程全過程 ，在提高，在提高 客戶滿客戶滿意度意度 的同時(shí)，降低整個(gè)系統(tǒng)的的同時(shí)，降低整個(gè)系統(tǒng)的 成本成本 、提高各企、提高各企業(yè)的效益。業(yè)的效益。? 供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱，而是一種供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱，而是一種新的管理策略，它把不同企業(yè)集成起來以增加新的管理策略，它把不同企業(yè)集成起來以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。一、供應(yīng)鏈管理及其定義現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠 6．供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)劃分 在整個(gè)供應(yīng)鏈上的協(xié)作對(duì)于財(cái)產(chǎn)、廠房和設(shè)備（ Property, Plant, Equipment, PPE）以及所有該公司的人員的有效利用是極為重要的，這就是指隨著貨物和服務(wù)在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)，它們的信息必須共享，并且在需要的基礎(chǔ)上隨時(shí)可用。供應(yīng)鏈管理（ SCM）包括貿(mào)易伙伴之間和整個(gè)供應(yīng)鏈中調(diào)節(jié)產(chǎn)品和服務(wù)順暢流動(dòng)的程序和技術(shù)。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是最大利用第一個(gè)貿(mào)易伙伴的資源（ PPE，直接勞動(dòng)力、營運(yùn)資本等）， SCM一般包括三個(gè)領(lǐng)域。它們是： 1） 1）供應(yīng)鏈計(jì)劃（ SCP）； 2）供應(yīng)鏈執(zhí)行（ SCE）系統(tǒng)； 3）供應(yīng)鏈交易（ SCT）系統(tǒng) 一、供應(yīng)鏈管理及其定義圖 16： 供應(yīng)鏈上的貿(mào)易伙伴原材料和零部件 制成品原材料供應(yīng)商零部件供應(yīng)商運(yùn)輸和倉儲(chǔ)原材料準(zhǔn)備及零部件裝配商標(biāo)擁有者產(chǎn)品制造商配送和運(yùn)輸零售出口貿(mào)易伙伴 Tier1 供應(yīng)商 渠道領(lǐng)導(dǎo)者現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理 山東大學(xué)管理學(xué)院 彭志忠 1）根據(jù)客戶需求和供應(yīng)鏈企業(yè)可獲利情況，設(shè)計(jì)各企業(yè)的物流系統(tǒng)；）根據(jù)客戶需求和供應(yīng)鏈企業(yè)可獲利情況，設(shè)計(jì)各企業(yè)的物流系統(tǒng)； 2）根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性來劃分客戶群；銷售和營運(yùn)計(jì)劃必須監(jiān)測(cè)整個(gè)供）根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性來劃分客戶群；銷售和營運(yùn)計(jì)劃必須監(jiān)測(cè)整個(gè)供應(yīng)鏈，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)需求變化的早期警報(bào)，并據(jù)此安排和調(diào)整計(jì)劃。應(yīng)鏈，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)需求變化的早期警報(bào)，并據(jù)此安排和調(diào)整計(jì)劃。 3）時(shí)間延遲。市場(chǎng)需求存在