前廳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和收款服務(wù)試卷、問訊、商務(wù)中心和總機(jī)服務(wù)試卷-資料下載頁
【導(dǎo)讀】問訊處一般只設(shè)____________，大型飯。店增設(shè)______________或____________，而小型飯店則由______________兼任。是____________，_____________，_____________，__________________。⒌飯店萬能鑰匙通常有三把，分別由_______、_________和__________保管。⒍鑰匙丟失的處理方法一般采取_______________的方式。⒎問訊處對(duì)口信和留言的傳遞一般采取___________或_______________進(jìn)行傳遞。要___________、___________、___________、__________、___________掌。供_______________、________的對(duì)客服務(wù)。⒑總機(jī)屬_______________管轄，下設(shè)__________和________。知___________去敲門，并做好_____________。⒈能打開反鎖房間的鑰匙是_____。⒉由客房部經(jīng)理保管的是_______。⒊叫醒服務(wù)是指，接受客人要求，_______。⒌選出下列判斷正確的一句是_______。⒎樓層萬能鑰匙如果沒有設(shè)樓層服務(wù)中心的，則由_______________保管。⒏下列不屬于問訊員主要職責(zé)的是_______。⒐下列不能婉拒的口信和留言有_______。⒉接待查詢的方法有那些？⒈客人因第二天返港，要求飯店在早上5：00點(diǎn)提供叫醒服務(wù)。但當(dāng)他醒來時(shí)，天已大亮，試分析為何發(fā)生此事。⒈客人在飯店超過一定時(shí)間而沒有付款，飯店一般采用______的方式催客人付款。⒉前臺(tái)收銀的特點(diǎn)______。⒌下列屬于前臺(tái)收銀處業(yè)務(wù)范圍的是＿＿＿＿＿。
【正文】 知識(shí)要點(diǎn) ⒈ 前臺(tái)收款處業(yè)務(wù)范圍 ⒉ 前臺(tái)收款的特點(diǎn) 二、練習(xí)題 一、名詞解釋 ⒈ 街帳 ⒉ 夜間審計(jì) 二、選擇題 ⒈ 客人在飯店超過一定時(shí)間而沒有付款，飯店一般采用 ______ 的方式催客人付款。 A ．行文催款 B ．電話催款 C ．不于簽單 D ．街帳 ⒉ 前臺(tái)收銀的特點(diǎn) ______ 。 A ．協(xié)作性強(qiáng) 時(shí)間性強(qiáng) B ．時(shí)間性強(qiáng) 責(zé)任性強(qiáng) C．協(xié)作性強(qiáng) 責(zé)任性強(qiáng) D ．責(zé)任性強(qiáng) 經(jīng)濟(jì)性強(qiáng) ⒊ 前臺(tái)收銀的主要工作是 ______ 。 A ．處理飯店的帳務(wù) B ．處理住客的帳務(wù) C ．收銀 D ．收銀和聯(lián)系業(yè)務(wù) ⒋ 下列不屬于前臺(tái)收銀處業(yè)務(wù)范圍的是 _______ 。 A ．建立住客帳戶 B ．辦理客人 入住登記 C ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金 D ．管理客用保險(xiǎn)柜 ⒌ 下列屬于前臺(tái)收銀處業(yè)務(wù)范圍的是＿＿＿＿＿。 A ．管理客用保險(xiǎn)柜 保管貴重物品 Ｂ．保管貴重物品 住客信貸處理 Ｃ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金 保管貴重物品 Ｄ．清點(diǎn)上交現(xiàn)金 管理客用保險(xiǎn)柜 三、簡(jiǎn)答題 ⒈ 前臺(tái)收銀處的業(yè)務(wù)范圍包括哪幾方面？
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