【正文】 助消費(fèi)者快速的識(shí)別節(jié)能產(chǎn)品。節(jié)能標(biāo)志的整體圖案為藍(lán)色，象征著人類通過(guò)節(jié)能活動(dòng)還天空和海洋于藍(lán)色。標(biāo)志外圓圖案可看作“ China”的第一字母“ C”，標(biāo)志中間是一個(gè)變形的漢字“節(jié)”，寓意為節(jié)約 ———節(jié)能、節(jié)水等，圖案中包含中英文，有利于與國(guó)際接軌，讓中國(guó)的節(jié)能產(chǎn)品逐步走向全世界。 ? 我國(guó)早在 1989年就發(fā)布了第一批能效標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了產(chǎn)品的能效指標(biāo)及節(jié)能限定值和測(cè)試方法，涉及家用電冰箱、電風(fēng)扇、電視機(jī)等 8類用能產(chǎn)品。這些標(biāo)準(zhǔn)是開(kāi)展國(guó)家節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證的主要技術(shù)依據(jù)。 怎樣鑒別假酒 ? 全國(guó)各地都有名特優(yōu)質(zhì)酒，消費(fèi)者很樂(lè)于飲用名酒。近些年來(lái)由于需求量大，市場(chǎng)上多有假冒名牌酒坑害群眾者，買名酒時(shí)應(yīng)掌握一些識(shí)別要領(lǐng)以辨真?zhèn)巍? ? 1）看外觀：名優(yōu)酒都有專用酒瓶。瓶底有標(biāo)記，如西鳳瓶底有鐘鼓樓或 “ 酒 ” 字，董酒瓶底有 “ 〈 〉 ”。名酒瓶蓋為鋁板制作（塑料蓋除外），蓋頂面上用印鐵印刷，圖案字跡清晰，光潤(rùn)牢固，瓶蓋封口嚴(yán)密不漏酒，商標(biāo)印刷精致，色澤鮮明，字跡清楚而凸。 ? 冒牌名酒無(wú)固定瓶型，底部無(wú)標(biāo)記就，瓶蓋用馬口鐵制作，圖案粗糙手摸易掉，表面不平整。假酒多用手工封口，故嚴(yán)密度較差，漏酒，酒味外溢，香氣不正。商標(biāo)印刷粗制濫造，色澤暗而無(wú)光，字跡模糊較平。 ? 2）看酒質(zhì)：玻璃瓶裝名酒，透過(guò)酒瓶看酒液。名酒酒液清澈透明，無(wú)懸浮混濁或沉淀雜質(zhì)。假酒透明度差，酒液混濁含有絮狀物等雜質(zhì)。 紡織面料真貨純品簡(jiǎn)易鑒別法 ? 1）純毛料：毛纖維比較粗長(zhǎng)，呈卷曲狀，彈性好，有光澤，手摸有溫暖感?；馃薪姑l(fā)臭味。 ? 2）蠶絲面料：絲纖維細(xì)長(zhǎng)，光澤柔和，強(qiáng)度較好，手感光滑細(xì)膩而柔軟，火燒有焦羽毛味。 ? 3）麻纖維面料：麻纖維細(xì)而長(zhǎng)，強(qiáng)力大，有光澤，手觸有涼爽和粗糙感。 ? 4）純棉料：棉纖維細(xì)長(zhǎng)，有光澤，強(qiáng)力大，有天然捻曲，手感柔軟，火燒有燒紙味。 ? 5）人造纖維：強(qiáng)力低，潤(rùn)濕后易拉斷 ?彈性差，斷頭處呈現(xiàn)散亂的纖毛物狀，手握緊再松后皺褶多而明顯，火燒有燃紙味。 ? 6）綿綸：強(qiáng)力高，回復(fù)伸長(zhǎng)率大，不易拉斷，彈性較人造絲、蠶絲好，手感不夠柔軟，火燒有火漆味。 ? 7）滌綸：彈性最好，不折不皺，手感挺滑。火燒有芳香味。 ? 8）腈綸：蓬松性好，較松軟，有毛料感，色澤柔和，手感干燥，強(qiáng)力較低?；馃忻航褂退频男了嵛?。 ? 9）維綸：彈性差，易皺褶，手感較硬，色澤不太鮮艷。火燒有似電石氣刺鼻臭味。 ? 一、注意查看產(chǎn)品的使用說(shuō)明（吊牌） ? 查看型號(hào)規(guī)格是否表達(dá)清楚（ 絲綢、輕薄形要寬松；彈力束身穿著不要有壓抑感 ） ? 看布料（面料、里料、填充料）采用的材質(zhì)組成描述是否清晰齊全（ 不同的服裝有不同的要求 ） ? 看有無(wú)洗滌方法 如何選購(gòu)服裝 ? 二、手摸眼看服裝的外觀質(zhì)量 ? 外觀上。 ? 看面料有無(wú)明顯織癡， ? 服裝部位有無(wú)明顯色差， ? 看條格有無(wú)明顯不對(duì)稱， ? 配件有無(wú)變質(zhì)和不牢固， ? 黏合部位有無(wú)起泡、脫膠、滲膠 ? 縫制上 ? 領(lǐng)子是否服帖對(duì)稱 ? 肩部是否平服 ? 袖子是否園順 ? 下擺是否順直 ? 前后衣片是否起吊 ? 三、高檔服裝的質(zhì)量鑒別 ? 觀察衣片下擺是否平行，袖深淺是否得當(dāng)。（ 扣住上衣的第一粒紐扣，保持自然姿態(tài)面對(duì)鏡子觀察左右衣片，若兩側(cè)門襟止口相互重疊平行，下擺與地面平行，就可判定衣服基本合格 ） ? 觀察兩門襟長(zhǎng)度及胸部是否合格，前胸部應(yīng)飽滿，圓順 ? 檢查服裝是否有全襯，挺胸襯及下截襯，是否有里袋及墊肩 ? 觀察衣服的前身、后背的面料紋路、紗向是否歪斜；兜和蓋的面料紗向是否一致；斜料是否左右對(duì)稱；面料襯布、線、鎖口線的色澤是否一致 ? 高檔服裝的質(zhì)量標(biāo)志一般要有品名、廠名、廠址、號(hào)型和注冊(cè)商標(biāo)，特別注意名牌廠家的注冊(cè)商標(biāo)。 腈綸毛毯和純毛毛毯的區(qū)分 ? 首先觀察毯子，如顏色鮮艷，圖案花型清晰，這是腈綸毛毯的一般特征。純毛毛毯光澤暗淡。再用手摸毯面，純毛毯的絨毛粗細(xì)不均勻，有粗毛輕微扎手的感覺(jué)，且富彈性。腈綸毛毯絨面柔和，手感細(xì)軟。所以有人認(rèn)為毛毯的絨毛越柔軟其質(zhì)量越好，這是片面的，也是不對(duì)的。 ? 還可以用兩個(gè)手指夾住少許絨毛揉搓，如果發(fā)現(xiàn)絨毛面起球，這是腈綸毛毯。純毛毛毯為純羊毛織成，沒(méi)有這樣的現(xiàn)象。 金銀首飾真?zhèn)舞b別法 ? 1）看顏色：黃金飾品黃燦燦，永不變色。歷史上對(duì)金子質(zhì)量的評(píng)定有 “ 七青、八黃、九紫、十赤 ” 之說(shuō)，并為國(guó)際上一些國(guó)家所公認(rèn)。含金量九成九的純金為黃中透紅；九成金為黃中透紫；八成金為黃色批；七成金為黃中透青。色呈淺黃的為混合金或其他金屬。 ? 2）掂重量：用同體積黃金飾品與其他金屬飾品相對(duì)比，真金重，因?yàn)檎娼鸨戎貫?，而銅的比重（體積密度）為 。 ? 3）試硬度：含金量越高越柔軟，用針能劃出劃痕。用牙咬現(xiàn)輕牙印。手折彎曲不斷，火燒烤光澤燦燦不變。有 “ 真金不怕火煉 ” 之說(shuō)。若手折不彎易斷，火燒呈現(xiàn)黑色或其他色澤，則為假貨或是低成色劣品。 ? 用試金石測(cè)試金飾物質(zhì)量，在石上輕輕一劃，從其顯現(xiàn)的色澤即可評(píng)定出質(zhì)量的優(yōu)劣。 ? 4）聽(tīng)聲音：將飾品輕擲于臺(tái)面上，成色高的聲音低沉，跳得高。假冒或低次品發(fā)出聲音尖脆。 ? 5）看記號(hào)：一般飾品都標(biāo)有含金量及英文字母代號(hào)。前面代號(hào)為地名簡(jiǎn)稱，后面代號(hào)為廠名縮寫。 ? 鑒別銀飾品：火燒銀色不變，在試金石上磨劃顯白色的為真銀。火燒變成黑色或在試金石上磨劃顯紅、紫、綠中帶藍(lán)的則是假銀。 ? 此外，也可用化學(xué)藥品試金銀。用 1： 3硝酸一滴置于金銀首飾上，靜置半分鐘左右，表面不起反應(yīng)的為純金，若泛起泡沫，用藥棉或白紙擦凈后底面呈現(xiàn)藍(lán)綠色者為銅或銅合金制品。銀飾品用硝酸滴試后再浸入淡鹽液中，呈白色混濁者為真銀。 珠寶玉石的真假鑒別 ? 一看：看顏色，光澤，天然珠寶石的顏色十分豐富，光澤明亮（一般呈現(xiàn)玻璃光澤）。有斷口的話，斷口呈貝殼狀。 ? 二摸：感覺(jué)涼熱。天然珠寶玉石多數(shù)為晶體或晶質(zhì)集合體，具有熱傳導(dǎo)系數(shù)高的特性，所以多數(shù)珠寶玉石手感涼，而仿制品玻璃或塑料，材料為均質(zhì)體，導(dǎo)熱系數(shù)低，手感溫?zé)?。感覺(jué)密度：天然珠寶玉石密度大，有分量感，而仿制品有輕飄感。感覺(jué)光滑程度：天然珠寶玉石結(jié)構(gòu)致密細(xì)膩，硬度高，拋光后表面手感很光滑，仿制品手感較澀。 ? 三聽(tīng)：敲擊珠寶玉石，天然的聲音清脆、悅耳，而仿制品聲音渾濁、沉悶。 ? 四測(cè)：利用簡(jiǎn)單的儀器檢測(cè)。如用折射儀觀察：珠寶玉石的折射率不相同，通過(guò)檢測(cè)折射率，可以判定珠寶玉石的品種，如翡翠的折射率為 。而其他相似玉石均低于 。 廚房黑幕 1 ? 鴨肉泡羊尿冒充羊肉 ? 識(shí)別方法：鴨肉和羊肉的區(qū)別，在生肉時(shí)能看出來(lái)。羊肉和鴨肉的最大區(qū)別可從肥油上看出來(lái)，“ 羊肉的肥膘是白色的，鴨肉的肥膘是黃色的，另外，羊肉肉質(zhì)細(xì)膩，而鴨肉的纖維粗糙，市民在購(gòu)買的時(shí)候一定不要光看烤好后的模樣，還要仔細(xì)查看生肉。 ” 廚房黑幕 2 ? 點(diǎn)菜點(diǎn)活魚(yú) 做菜用死魚(yú) ? 魚(yú)死后如果冷藏的話僅能保存一天一夜，如果常溫僅能保存一天，可很多餐館會(huì)把死了很久的魚(yú)或者冷藏的魚(yú)當(dāng)成活魚(yú)做給顧客吃 ? 識(shí)別方法：大廚指著面前兩盤做好的鱸魚(yú)告訴記者，死魚(yú)活魚(yú)的辨別 “ 門道 ” 就在魚(yú)眼。 “ 因?yàn)轸~(yú)沒(méi)有眼瞼，一旦死了眼睛是最先腐爛的，如果是鮮活魚(yú)做的菜，做好后眼睛基本完整，而死魚(yú)做好后眼睛基本不成形了。 ” ? 此外，新鮮的活魚(yú)做熟后，改刀處的魚(yú)肉外翻得厲害，而且用筷子輕輕一戳，魚(yú)肉很容易和魚(yú)骨脫離，魚(yú)骨上也不會(huì)有粘連的魚(yú)肉，但如果是死魚(yú)做成的菜，魚(yú)肉會(huì)顯得僵硬，不會(huì)有外翻，而且魚(yú)肉和魚(yú)骨會(huì)粘連不易剔除。 廚房黑幕 3 ? 川菜多用“回收油” ? 用回收油、回收辣椒做水煮魚(yú)、水煮肉片是北方川菜的一大 “ 頑癥 ” 。 ? 識(shí)別方法：川菜館的廚師準(zhǔn)備了兩盆水煮魚(yú)，優(yōu)質(zhì)油做出的水煮魚(yú)的油水清澈透明，顏色明亮，沒(méi)有任何雜質(zhì)，魚(yú)片上也很干凈。而回收油做出的水煮魚(yú)則油水十分渾濁，甚至看不清盆底的魚(yú)片，舀起發(fā)現(xiàn)油水中有懸浮的雜質(zhì)，而魚(yú)片上也有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的雜質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的辣椒是紅中略微帶黃頭，可反復(fù)回收利用的辣椒則呈黑紅色。 廚房黑幕 4 ? 劣質(zhì)肉餡包水餃 ? 水餃的肉餡究竟用的是什么肉？這是很多市民心里的疑問(wèn)。三合園的廚師揭露稱，一些小店鋪的餃子、包子用 4元一公斤的下腳肉、骨筋肉等劣質(zhì)肉做餡料。 ? 識(shí)別方法：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比，劣質(zhì)肉有明顯的血色，并有絲連，而優(yōu)質(zhì)肉餡則沒(méi)有血色，顏色剔透。餃子煮熟后，劣質(zhì)肉餡的水餃也會(huì)透出發(fā)烏的顏色。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. 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