生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理生產(chǎn)運(yùn)作管理概論-資料下載頁(yè)
2025-01-23 20:56本頁(yè)面
【正文】 解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的 .各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) 。工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) 3 生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過(guò)程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域 4 生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì) 63 二、學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的方法 樹(shù)立系統(tǒng)的觀點(diǎn)，學(xué)會(huì)全面的了解、掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理 的具體方法、技術(shù)和原理。 三 生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì) 生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢(shì) 市場(chǎng)需求多樣化 日用商品品種變化如圖 5000 10000 15000 20230 30000 40000 50000 1975 1980 1990 2023 2023 時(shí)間 /年 產(chǎn)品數(shù) /個(gè) 0 產(chǎn)品的市場(chǎng)周期對(duì)比 0 5 10 15 20 時(shí)間 /年 行業(yè) 25 30 化妝品 玩具 機(jī)床 食品 藥品 50年前 現(xiàn)在 生產(chǎn)運(yùn)作管理面臨的形勢(shì) 2. 新技術(shù)不斷出現(xiàn) 3. 競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈 4. 經(jīng)濟(jì)日益全球化 5. 環(huán)保問(wèn)題日益顯現(xiàn) 67 小結(jié)： 生產(chǎn) 運(yùn)作 生產(chǎn)與運(yùn)作 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 生產(chǎn)與運(yùn)作類型 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 生產(chǎn)與運(yùn)作管理目標(biāo) 討論案例 1 原材料漲價(jià)時(shí)，女裝制造商面臨顧客要求降價(jià)的壓力 TTL公司是一家女裝與禮服制造商，總部位于土耳其伊斯坦布爾，由塞則 麥維坦考雷勒（ Sezer Mavituncalilar）與1978年靠三臺(tái)縫紉機(jī)起家創(chuàng)建，目前兩個(gè)生產(chǎn)地共擁有 450名生產(chǎn)工人，并且有一個(gè)30人的促銷隊(duì)伍。 作為合同生產(chǎn)商， TTL公司主要為西歐和英國(guó)的零售連鎖店 —— 諸如MarksSpencer公司、 HM公司、Country One公司等 —— 進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。 討論案例 1 原材料漲價(jià)時(shí)，女裝制造商面臨顧客要求降價(jià)的壓力 20世界 90年代， TTL公司嘗試引進(jìn)兩條新的生產(chǎn)線，生產(chǎn)自有品牌 Vento和Kromozone，希望增加利潤(rùn)率。它還嘗試進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，但發(fā)現(xiàn)利潤(rùn)率很低而無(wú)利可圖。 現(xiàn)在， TTL公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是在兩周內(nèi)向顧客交付所定服裝樣品， 40天內(nèi)交貨，其目標(biāo)是長(zhǎng)期向客戶提供最新款的女裝。 討論案例 1 原材料漲價(jià)時(shí)，女裝制造商面臨顧客要求降價(jià)的壓力 公司的生產(chǎn)原料（即面料）來(lái)源大部分來(lái)自意大利和西班牙，因?yàn)樵S多設(shè)計(jì)需要指定的高級(jí)面料 —— 合成纖維。但是基礎(chǔ)布料（如棉布和亞麻）來(lái)自土耳其、埃及和俄羅斯，其他輔助材料（如紐扣、拉鏈和絲絨）則主要購(gòu)自土耳其的供應(yīng)商。 TTL公司目前正處在夾縫之中，其顧客要求產(chǎn)品降價(jià)，而與此同時(shí)公司又面臨原材料價(jià)格上漲的問(wèn)題。 討論案例 1 原材料漲價(jià)時(shí)，女裝制造商面臨顧客要求降價(jià)的壓力 討論題 何種服務(wù)才能使 TTL公司具有超過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)？ 這些服務(wù)將怎樣增加公司顧客價(jià)值和最終消費(fèi)者的價(jià)值？ 討論案例 2 海爾定制冰箱 哈爾濱的宋先生因房間擺設(shè)的需要，想要一臺(tái)左開(kāi)門(mén)的冰箱。他于是登陸了海爾網(wǎng)站中的用戶定制服務(wù)，提出了冰箱開(kāi)門(mén)方式的特殊要求。 7天后，宋先生拿到了海爾集團(tuán)專門(mén)為他定制的左開(kāi)門(mén)冰箱。 山東銀座商城是第一家接到海爾定制冰箱產(chǎn)品的商場(chǎng)， 1000多臺(tái)冰箱從訂貨到交貨只用了兩天時(shí)間。南京新街口百貨大樓第一批到貨的 500多臺(tái)定制冰箱，沒(méi)幾天便被搶購(gòu)一空。 討論案例 2 海爾定制冰箱 設(shè)計(jì)生產(chǎn)出我國(guó)第一臺(tái)定制冰箱的海爾集團(tuán)， 2023年創(chuàng)造了個(gè)市場(chǎng)奇跡 —— 短短一個(gè)月時(shí)間，竟拿到 100萬(wàn)臺(tái)定制冰箱訂單。 所謂定制冰箱，就是廠家根據(jù)消費(fèi)者的要求來(lái)定做的一種特制的冰箱。廠家把“我生產(chǎn)你購(gòu)買”轉(zhuǎn)變成了“你設(shè)計(jì)我生產(chǎn)”。 海爾集團(tuán)首席執(zhí)行官?gòu)埲鹈粽f(shuō)：“新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)面對(duì)的是千千萬(wàn)萬(wàn)的個(gè)體，或者說(shuō)是一對(duì)一的消費(fèi)者。他們會(huì)提出無(wú)數(shù)個(gè)性化的需求。能夠滿足這種需求，你便會(huì)在新經(jīng)濟(jì)中掌握主動(dòng)，否則，就會(huì)被淘汰?！? 討論案例 2 海爾定制冰箱 發(fā)達(dá)國(guó)家從 20世紀(jì) 80年代末開(kāi)始逐步淘汰預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)的大批量家電生產(chǎn)方式，進(jìn)行小批量生產(chǎn)，一條生產(chǎn)線可以生產(chǎn)幾十種不同型號(hào)的產(chǎn)品 。 定制冰箱可以說(shuō)是海爾從預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向訂單驅(qū)動(dòng)的開(kāi)始。定制冰箱對(duì)企業(yè)的要求非常之高。設(shè)計(jì)系統(tǒng)、模具制造系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、支付系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)等，都比普通冰箱的要求高得多。海爾已能做到只要用戶提出定制需求，一周之內(nèi)就可以將產(chǎn)品投入生產(chǎn)。而如今海爾冰箱生產(chǎn)線上的冰箱，有一半以上是按照全國(guó)各大商場(chǎng)的要求專門(mén)定制的。 討論案例 2 海爾定制冰箱 討論題： 定制冰箱為什么如此受歡迎？ 預(yù)測(cè)驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)和訂單驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)有什么不同？
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