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供應鏈設計之精簡高效從設計出發(fā)-資料下載頁

2025-01-21 01:54本頁面
  

【正文】 的訂單都會獨立的裝在各自的箱子里。除了在西班牙的總部物流中心, ZARA公司還在巴西、阿根廷和墨西哥建有三個小型的倉儲中心,用來應對南半球在不同的季節(jié)的需求。 ? 在 2023年的時候,物流中心全年發(fā)送了 13億件產品,平均每天為 40萬件,其中的 75%都是發(fā)往歐洲的。每年大約有 30萬種新品推向市場。時裝銷量占據(jù)了 ZARA公司產品總量的 80%,剩余的為一般的服裝。在歐洲,分銷商通過卡車把貨物從拉科魯尼亞的物流中心直接運送到 ZARA在歐洲的各個連鎖店。 89 ? 物流中心的運輸卡車的依據(jù)固定的發(fā)車時刻表,不斷開往各地。例如,在荷蘭的連鎖店可以知道發(fā)貨的卡車是在周四的上午 6: 00離開拉科魯尼亞的物流中心的,同樣總部也很容易計算出貨輪從中國返回到鹿特丹港口的具體時間。該公司還有兩個空運基地,一個在拉科魯尼亞,另一個大一點的在智利的圣地亞哥。通常,歐洲的連鎖店可以在 24小時以內收到貨物,美國的連鎖店需要 48小時,日本的在 48小時~ 72小時之間。 ? ZARA特別強調速度的重要性,正如該公司的一位高級經(jīng)理說的那樣:“對于我們來說,距離不是用千米來衡量的,而是用時間來衡量的”。相對于行業(yè)中的小企業(yè)來說, ZARA公司是不可思議的:出貨正確率達到了 %,而出錯率不足 %。 ? 值得一提的是, ZARA信息系統(tǒng)對分銷過程中的物流配送進行跟蹤管理。 ZARA的分銷設施非常先進,運行時需要的人數(shù)非常少。 90 ? 大約 20公里的地下傳送帶將商品從 ZARA的工廠運到位于西班牙 ZARA總部的貨物配送中心。為了確保每一筆訂單準時到達它的目的地,ZARA沒有采取浪費時間的人工分檢方法而是借用了光學讀取工具,這種工具每小時能挑選并分撿超過 60000件的衣服。在 ZARA總部還設有雙車道的高速公路直通配送中心。由于其快速、高效的運作,這個貨物配送中心實際上只是一個服裝的周轉地,而不是倉庫。 ( 4)“一站式購物”的銷售管理 ? 連鎖店通常每周向總部發(fā)兩次訂單,產品也每周更新兩次。訂單必須在規(guī)定的時間之前下達:西班牙和南部歐洲的連鎖店通常是每周三下午的 3: 00之前,每周六的下午 6: 00之前,其它地區(qū)是每周二的下午 3: 00之前和周五的下午 6: 00之前。如果連鎖店錯過了最晚的時間,那么只有等到下一次了,公司對這個時間限制的管理非常嚴格,訂單必須準時。所有的產品在連鎖店里的時間不會超過 2個星期,公司在每個季節(jié)開始的時候只會生產最低數(shù)量的產品,這樣可以把過度供給的風險控制在最低的水平,一旦出現(xiàn)新的需求, ZARA可以通過其有效的供應鏈管理迅速組織生產。 91 ? 在存貨方面,行業(yè)的通常做法是,季度末的時候一般會儲存下個季度出貨量的 45%~ 60%,而 ZARA公司的該項指標最大不會超過20%,它的供應鏈依靠更加精確的預測和更多更及時的市場信息,反應速度比一般的公司要快得多。 ? 在 ZARA的連鎖店里如果有產品超過 2~ 3周的時間還沒銷售出去的話,就會被送到所在國的其它的連鎖店里,或者送回西班牙。通常,這樣的產品數(shù)目被控制在總數(shù)的 10%以下。在實際運作當中,通常只有不合常規(guī)的比例數(shù)的產品會被送回到西班牙。這樣一來,連鎖店的產品更新速度相當快,而且有些款式的衣服是不會有第二次進貨的,顧客也就會受到刺激從而在現(xiàn)場就做出購買的決定,因為他們知道一旦錯過之后就有可能再也買不到了。 92 8.檢驗新供應鏈 ? 總的來說, ZARA模式的成功得益于公司出色的全程供應鏈管理,以及支撐供應鏈快速反應的 IT系統(tǒng)應用。 ZARA創(chuàng)始之初至今十幾年的發(fā)展過程中,貫徹包括品牌、運營模式、制造以及物流體系的戰(zhàn)略安排,形成以快速供應鏈為基礎能力,以便于快速響應市場需求,為顧客提供“買得起的流行時裝”。 ? 今天, ZARA的成功被人們拿來當作服裝品牌市場銷售成功的典范來學習,那么我們就應該學習它以“快速反應能力”為核心的現(xiàn)代化企業(yè)競爭力。對于以“時效性”著稱的服裝業(yè)界,“流行性”和“季節(jié)性”構成了服裝商品的顯著特征,服裝企業(yè)要做到“信息反饋高效、市場反應靈敏”,才能在日趨激烈的市場競爭中立穩(wěn)腳跟。 93 94 【 案例分析 】 ? 美邦服飾 —— 強大的供應鏈管理 ? 作為服飾品牌公司,最核心的競爭力是品牌的戰(zhàn)略與管理能力,在中國品牌普遍缺乏設計文化底蘊的背景下,通過建立一個更健全的系統(tǒng)去獲得競爭力,是品牌成功更實際的通用定律。上海美特斯邦威服飾股份有限公司(簡稱美邦服飾)通過對 ZARA、 HM等國際快反應休閑品牌模式的深刻學習,創(chuàng)造了適合自身發(fā)展的強大的品牌系統(tǒng),成為了中國最成功的“麥時尚”品牌、 Fast Fashion的領先者。其模式深得時尚性偏高的中低檔領域品牌的要點,既通過供應鏈管理和直營門店形成了快速反應,提高了品牌形象,又依靠強大的加盟體系獲得快速擴張。 ? 在國內各大服裝品牌中,美邦服飾公司是首家把供應鏈管理提到戰(zhàn)略高度,并打造了適合自身發(fā)展的強大供應鏈體系的企業(yè)。對客戶需求快速反應的敏捷型供應鏈,使公司獲得了業(yè)內領先的供應鏈績效。美邦服飾強大的供應鏈管理體系主要體現(xiàn)在以下幾個方面。 95 ? 一、外包生產模式與成熟的供應商體系 ? 美邦服飾公司突破了傳統(tǒng)模式,充分整合利用社會資源和國內閑置的生產能力,將服飾產品的面料、輔料及成衣的生產全部外包。 ? 在面料與輔料生產環(huán)節(jié)上,公司完全依賴于經(jīng)嚴格甄選的面、輔料供應商;在成衣生產環(huán)節(jié)上,公司外包所有的成衣生產于經(jīng)嚴格甄選的成衣廠。公司為此建立了結構完善的內部生產組織體系,負責產品生產的各個環(huán)節(jié),并從流程與制度設計、合同條款設計、供應商選擇、生產流程跟蹤以及產品質量檢測等五個方面,對產品質量、生產進度和生產成本進行嚴格控制。專門的質檢部門會前往生產工廠進行抽檢和最終產品質量確認,專業(yè)化的品質檢驗體系確保產品的質量。目前公司與 180家面輔料供應商和 310家成衣廠開展合作,近 70%已合作 5年以上。 96 ? 美邦服飾公司還配合此模式建立了 《 供應商備忘錄 》 ,為合作期限超過一年的供應商安裝公司的信息管理系統(tǒng)終端。要求供應商錄入每日的生產情況等信息,保持公司對生產情況的及時掌握;通過生產質量、生產速度、生產成本、管理水平和配合度等方面對潛在供應商進行評估,根據(jù)評估結果將供應商分為不同等級。針對具體產品生產批次,公司從 《 供應商備忘錄 》 中優(yōu)選最適合的供應商進行委托生產。 ? 在外包生產體系下,根據(jù)不同訂單對生產速度、產品品質的要求及屆時可供選擇的供應商情況,公司共有 CMT, FOB, IFOB和 CFOB四種“采購 生產”模式供選擇。在不同的“采購 生產”模式下,面、輔料采購可分為自行采購和由成衣廠委托采購兩種情況。為保證生產質量并控制生產成本,在 CMT、 CFOB和 IFOB模式下的面料、輔料供應商均為公司細致篩選后認可的供應商。在 FOB模式下,公司并不指定具體的面、輔料供應商,但通過對成衣內在品質和外觀質量的核查保證面、輔料質量符合公司要求。 97 ? 公司根據(jù)訂單情況相應使用最匹配的“采購 生產”模式組織生產。美特斯邦威公司經(jīng)營模式簡要流程圖如下所示。 98 ? 二、高效的信息系統(tǒng) ? 高效的信息管理系統(tǒng)是美邦服飾公司有別于國內主要競爭對手的重要競爭優(yōu)勢。對于采取以生產外包并引入特許加盟商的企業(yè)而言,信息管理系統(tǒng)所扮演的角色更為重要。公司的供應鏈涉及上、中、下游各種主體,設計交易內容有商務流、信息流、資金流和物流。公司建立了高效的信息系統(tǒng)將各方主體聯(lián)系起來,以迅速組織產品的生產、運輸、配送和銷售,對市場信息的及時了解和對市場變化的快速反應。 ? 美邦服飾公司 1996年就開發(fā)了第一代信息管理系統(tǒng),隨著業(yè)務規(guī)模的不斷升級,公司在原有信息管理系統(tǒng)的基礎上,于 2023年開始設計開發(fā)第二代基于 Web架構的信息管理系統(tǒng) MBSRP,即“美特斯邦威供應鏈資源整合系統(tǒng)”。包括制造商協(xié)作管理系統(tǒng)( FACERP)、總部 ERP管理系統(tǒng)( MBERP)、子公司 /加盟商 ERP管理系統(tǒng)( AGTERP)和門店管理系統(tǒng)( STORE)。在數(shù)據(jù)庫和軟件應用底層完全整合,大幅度提升了公司的運營效率。 99 ? MBSRP不僅含蓋了公司內部的各個部門和直營店,同時也延伸向上游的供應商和下游的加盟商,保證了公司對整條供應鏈信息數(shù)據(jù)的及時搜集和分析能力。目前擁有 4000多個客戶端,遍布全國 1000多個城市,涵蓋公司總部、供應商、子公司、加盟商、門店等所有業(yè)務范圍內的數(shù)據(jù),且實現(xiàn)了人腦與電腦持續(xù)互動。 ? 三、第三方物流與自有配送中心結合 ? 由于在國內存在大量專業(yè)的物流企業(yè),美邦服飾公司根據(jù)自身業(yè)務模式特點,設計了由自有配送中心與第三方物流相結合的物流倉儲模式。由第三方物流企業(yè)參與生產以及銷售環(huán)節(jié)面、輔料及成衣的具體配送,公司對他們同樣有嚴格的遴選過程和績效考核規(guī)則。 100 ? 美邦服飾公司建立了一個覆蓋全國的物流網(wǎng)絡,以上海、溫州和沈陽的三個配送中心為節(jié)點,由三個配送中心和各銷售子公司負責共同管理物流運輸和倉儲管理。為適應業(yè)務快速發(fā)展的需要,公司目前正在建設上海六灶主配送中心,預計于 2023年秋完工并投入使用。六灶配送中心建成之后, 將成為公司全新國內配送網(wǎng)絡結構提升的起點。 隨后將在天津、廣州、西安、成都等地建立現(xiàn)代化的區(qū)域物流中心,加強華北、華南、西北和西南的配送能力,這些舉措都將較大幅度提升公司貨品在全國范圍內的配送效率,并可為提高適應當季市場需求的現(xiàn)貨產品的銷售比例提供有效支持。 101 ★關鍵概念: 一、功能性產品 ? 主要指具有基本功能,滿足用戶的基本需求的產品。 二、創(chuàng)新性產品 ? 主要指增加了特殊功能或技術、外觀上具有創(chuàng)新型的產品。 三、效率型供應鏈 ? 通過消除一切形式的浪費,以盡可能節(jié)約產品成本,在市場上形成比競爭對手更有利的價格優(yōu)勢的供應鏈類型。 102 四、反應型供應鏈 ? 通過提高產品的可獲性, 以盡快滿足復雜多變的需求,充分利用每一個新的市場機會的供應鏈類型。 五、推動式供應鏈 ? 是以制造商為核心企業(yè),根據(jù)產品的生產和庫存情況,有計劃地把商品推銷給客戶的供應鏈類型,其驅動力源于供應鏈上游制造商的生產。 六、拉動式供應鏈 ? 是以客戶為中心,比較關注客戶需求的變化,并根據(jù)客戶需求組織生產的供應鏈類型。 103 演講完畢,謝謝觀看!
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