【總結(jié)】第七章綠色食品的加工、包裝與貯運(yùn)n本章要點(diǎn)n1.綠色食品加工的環(huán)境條件要求n2.綠色食品加工過程的基本要求n3.綠色食品的包裝和標(biāo)簽n4.綠色食品的貯運(yùn)原則和要求第一節(jié)綠色食品的加工一、綠色食品加工的基本原則1.可持續(xù)發(fā)展原則2.營養(yǎng)物質(zhì)最小損失原則3.加工過程無污染原則4.無環(huán)境污染
2024-12-31 23:12
【總結(jié)】第有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則CAC/GL32-1999第有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則??CAC/GL32-1999?前言?第1節(jié)?范圍?第2節(jié)?描述與定義?第3節(jié)?標(biāo)簽與產(chǎn)品說明?第4節(jié)?生產(chǎn)與制作規(guī)則?第5節(jié)?列入
2025-02-22 13:09
【總結(jié)】第十章焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全張妍主編焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全第一節(jié)個(gè)人衛(wèi)生與工具衛(wèi)生一、個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部的衛(wèi)生制度,每一個(gè)工作人員必須遵守衛(wèi)生規(guī)則及清潔要領(lǐng)。①進(jìn)車間前,必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。②直接與原料、半成品和成品
2025-02-12 11:45
【總結(jié)】無公害食品生產(chǎn)與認(rèn)證前言一、近年(04-08年)來我國的食品安全事故思考題:食品安全僅僅靠分析和監(jiān)測能控制的嗎,請大家對此問題發(fā)表看法。監(jiān)督管理存在問題:?2009年6月1日頒布的食品安全法第八十五條 有下列情形之一的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金
2025-07-27 16:07
【總結(jié)】福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范(試行)黃傳水第一部分概述第一節(jié)編制背景?1、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定,特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼,要求企業(yè)建立臺帳和生產(chǎn)過
2025-01-06 18:48
【總結(jié)】機(jī)械制造工藝學(xué)●模塊二機(jī)械加工方法與加工設(shè)備機(jī)械制造工藝學(xué)●教學(xué)內(nèi)容任務(wù)一外圓表面的加工方法與加工設(shè)備任務(wù)三平面的加工方法與加工設(shè)備任務(wù)四成形表面的加工方法與加工設(shè)備任務(wù)五螺紋表面的加工方法與加工設(shè)備任務(wù)二內(nèi)圓表面的加工方法與加工設(shè)備
2025-02-05 16:10
【總結(jié)】生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論一、什么是生產(chǎn)與運(yùn)作管理二、生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)管理中的地位和作用三、現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特征四、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論一、什么是生產(chǎn)與運(yùn)作管理(ProductionandOperationsManagement簡稱POM)財(cái)務(wù)(一)企
2025-01-21 13:57
【總結(jié)】質(zhì)量管理一、什么是質(zhì)量二、全面質(zhì)量管理三、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)四、質(zhì)量認(rèn)證第十二章質(zhì)量管理?一、什么是質(zhì)量–(一)含義:質(zhì)量是反映實(shí)體滿足明確的或隱含的需要的能力的特性總和。這里質(zhì)量不僅指產(chǎn)品質(zhì)量,也包括過程質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,它是基于產(chǎn)品用戶的適用性。
2025-02-23 12:27
【總結(jié)】為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競爭力的源泉2工商管理人員沒有對現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解,單純的商業(yè)教育是完全不夠的.各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識。工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識3生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化方法,并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域4生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會1
2025-02-23 15:50
【總結(jié)】生產(chǎn)與作業(yè)管理是什么?生產(chǎn)與作業(yè)管理是指將企業(yè)的人力資源、物料、設(shè)備與能源資源和信息、技術(shù)資源等生產(chǎn)要素和生產(chǎn)過程進(jìn)行有效地設(shè)計(jì)、計(jì)劃、組織與控制,轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品和無形服務(wù),從而使企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值、獲取利潤轉(zhuǎn)換比較投入產(chǎn)出?人力?設(shè)施?技術(shù)?資金?物資?信息產(chǎn)品服務(wù)2
2025-03-04 07:04
2025-01-23 21:00
【總結(jié)】生產(chǎn)與運(yùn)作管理ProductionandOperationsManagement1、生產(chǎn)運(yùn)作管理是什么?以市場為導(dǎo)向,競爭為準(zhǔn)則,生產(chǎn)為核心的管理學(xué)2、誰要學(xué)生產(chǎn)運(yùn)作管理?生產(chǎn)管理者、會計(jì)師、營銷專家、財(cái)務(wù)經(jīng)理、人事經(jīng)理、總經(jīng)理、企業(yè)家、普通工人3、怎么學(xué)習(xí)生產(chǎn)運(yùn)作管理?理論的鋪墊
2025-01-23 20:38
【總結(jié)】保健食品功能原理與加工管理保健食品的功能分類?增強(qiáng)生理功能:增強(qiáng)免疫、輔助改善記憶、抗氧化、緩解體力疲勞、改善睡眠、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化……?預(yù)防慢性疾病:輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓、減肥、增加骨密度……?增強(qiáng)機(jī)體對有害因素的抵抗力:促進(jìn)排鉛、抗輻射?補(bǔ)充微量營養(yǎng)素改善生長發(fā)育的保健食品
2024-12-31 17:04
【總結(jié)】1第七章食品加工生產(chǎn)與安全控制2【目的要求】?熟悉食品加工企業(yè)的設(shè)計(jì)原則,食品加工過程中的質(zhì)量控制與技術(shù)要求?掌握食品貯運(yùn)及烹制過程中易發(fā)生的安全問題及控制措施?掌握食品質(zhì)量檢驗(yàn)與分析的方法、內(nèi)容3第一節(jié)食品加工企業(yè)的設(shè)計(jì)原則一、廠址選擇的一般原則(一)自然條件?1、地理位置?
2025-10-07 06:06
【總結(jié)】基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程從前有個(gè)年輕人叫紀(jì)昌,他為了學(xué)習(xí)射箭,拜當(dāng)時(shí)的神射手飛衛(wèi)為師。飛衛(wèi)一開始并沒有教他射箭,而是讓他回家先練習(xí)眼力。飛衛(wèi)對紀(jì)昌說:“你抓一個(gè)蟲子用繩子吊在窗戶上,每天盯著它看。如果有一天你發(fā)現(xiàn)它在你的眼里有車輪那么大,你再來找我學(xué)射箭?!奔o(jì)昌按照飛衛(wèi)的方法回家苦練了三年,終于有一天那個(gè)小蟲子在紀(jì)昌的眼里像車輪一般大
2025-03-08 01:29