【正文】 狀或微粒狀食品。從工藝上看，該公司的產(chǎn)品與標(biāo)準(zhǔn)定義產(chǎn)品不一致，經(jīng)請示省局許可辦，考慮到該類產(chǎn)品沒有對應(yīng)國標(biāo)、行標(biāo)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品制定符合實際情況的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品放置單元界定不明確 申請生產(chǎn)果醋的企業(yè)，一種是食用醋加果汁調(diào)配生產(chǎn)，果汁含量大于 10%，調(diào)配型果醋，放于果汁及蔬菜汁單元，符合要求。一種是果汁發(fā)酵工藝生產(chǎn)，發(fā)酵后已經(jīng)不能保持果汁原有特性，應(yīng)放于其他飲料單元。 第四部分 網(wǎng)上審批使用過程中常見的問題 一、網(wǎng)上審批系統(tǒng)中企業(yè)申證單元等信息的填寫要求 申請食品品種類別：該處信息為標(biāo)準(zhǔn)字典選擇模式，對應(yīng)附表中的“申請食品品種類別”列，企業(yè)無法修改。 申證單元：“申證單元” +“單元補(bǔ)充內(nèi)容”組成完整的申證單元信息，其中“申證單元”為標(biāo)準(zhǔn)字典選擇模式，對應(yīng)附表中的“申證單元”列，企業(yè)無法修改。 單元補(bǔ)充內(nèi)容：“申證單元” +“單元補(bǔ)充內(nèi)容”組成完整的申證單元信息，其中“單元補(bǔ)充內(nèi)容”為可編輯信息，對應(yīng)附表中的“單元補(bǔ)充內(nèi)容”列，系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)選擇自動顯示全部補(bǔ)充信息，原則上企業(yè)不得隨意修改標(biāo)準(zhǔn)文字表述，只能根據(jù)實際生產(chǎn)情況進(jìn)行順序上的調(diào)整或者刪減，標(biāo)點(diǎn)符號不得隨意修改。對應(yīng)類中沒有信息時空白即可，無需填寫“無”。 ?例如，生產(chǎn) 80%味精，分裝 100%谷氨酸鈉的企業(yè)其“單元補(bǔ)充內(nèi)容”為： [谷氨酸鈉 (99%味精 ) (分裝 )、味精 ] ?特例： ?1）附表中的標(biāo)紅內(nèi)容，當(dāng)給出的信息不能覆蓋企業(yè)實際生產(chǎn)的產(chǎn)品時，企業(yè)可根據(jù)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)列明具體生產(chǎn)的產(chǎn)品類別，但標(biāo)點(diǎn)符號不變。 ?例如，僅生產(chǎn)雞油的企業(yè)，其“單元補(bǔ)充內(nèi)容”為：（雞油）。 ?2）附表中的標(biāo)綠內(nèi)容，根據(jù)企業(yè)申報產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)列明具體生產(chǎn)的產(chǎn)品類別，但標(biāo)點(diǎn)符號不變。 ?例如，僅生產(chǎn)糕點(diǎn)預(yù)拌粉的企業(yè)，其“單元補(bǔ)充內(nèi)容”為：（糕點(diǎn)預(yù)拌粉）。 申證明細(xì)：為食品生產(chǎn)許可證副頁打印信息，填寫時請參照以下格式：標(biāo)準(zhǔn)名稱 A（標(biāo)準(zhǔn)號）；標(biāo)準(zhǔn)名稱 B（標(biāo)準(zhǔn)號），其中標(biāo)準(zhǔn)號不含標(biāo)準(zhǔn)的年代號。 ?例如，生產(chǎn)花生油、大豆油的生產(chǎn)企業(yè)，其“申證明細(xì)”為：花生油（ GB 1534）；大豆油（ GB 1535） 食品品種明細(xì)：根據(jù)執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，分類列明企業(yè)具體生產(chǎn)的產(chǎn)品。 二 、 網(wǎng)上審批系統(tǒng)操作過程中容易遺漏的地方 抽樣信息需填寫完善 核查提示應(yīng)填寫處理結(jié)果 ， 保證問題的閉環(huán)處理 。 退回材料的補(bǔ)正 第五部分 實地核查特殊問題的處理 一、核查材料上報 ?實地核查材料由審查組長按照上報材料要求整理后，寄（送）至審查部，不得由企業(yè)代辦。 二、抽封樣品 ?現(xiàn)場核查時，審查組應(yīng)嚴(yán)格按照審查計劃規(guī)定實施核查，企業(yè)選擇“許可審批”的，審查組核查結(jié)果后，不論結(jié)論合格與否均不實施抽樣；選擇“許可審批 +許可檢驗”的，核查合格的審查組實施抽樣，并填寫抽樣單，由企業(yè)將樣品及抽樣單全部送達(dá)發(fā)證檢驗機(jī)構(gòu)，抽樣單復(fù)印件隨其他核查材料報審查部。企業(yè)選擇實地核查和發(fā)證檢驗同步進(jìn)行，但不能滿足抽樣要求時，現(xiàn)場核查結(jié)論應(yīng)判定為不符合。 三、核查材料問題整改時限 ?審查組長提交的材料存在問題的 , 按本文第二部分中關(guān)于“審查組上報材料的整改”中的相關(guān)要求進(jìn)行整改。審查組長應(yīng)關(guān)注本人賬戶下的整改反饋信息。接收到《許可證核查材料整改意見反饋單》時，審查組長應(yīng)在 3～ 5日內(nèi)完成整改，并按要求反饋整改結(jié)果。 四、企業(yè)現(xiàn)場存在未申報設(shè)備 ?現(xiàn)場核查時，若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場存在與申報單元生產(chǎn)有關(guān)，但企業(yè)未申報的設(shè)備（或生產(chǎn)線）時，為了防止企業(yè)使用未許可設(shè)備（或生產(chǎn)線）進(jìn)行生產(chǎn)，審查組應(yīng)對未申報設(shè)備（或生產(chǎn)線）一并進(jìn)行核查，并按以下原則處理： ?1）若未申報的設(shè)備（或生產(chǎn)線）符合細(xì)則要求，且對正常生產(chǎn)條件不會造成影響，審查組應(yīng)在核查記錄及審查總結(jié)中予以說明。 ?2）若未申報的設(shè)備（或生產(chǎn)線）不符合細(xì)則要求，則不管已申報的設(shè)備（或生產(chǎn)線）是否符合細(xì)則要求，該單元均應(yīng)判定為不合格。同時，在核查記錄和審查總結(jié)中說明，并告知市局觀察員。 ?3）若未申報的設(shè)備（或生產(chǎn)線）基本符合細(xì)則要求，需整改，則不論已申報設(shè)備（或生產(chǎn)線）是否符合細(xì)則要求，同樣應(yīng)在《食品生產(chǎn)許可改進(jìn)表》中對未申報設(shè)備（或生產(chǎn)線）存在的問題提出整改要求 。 五、核查范圍 ? 核查范圍包括核查產(chǎn)品的范圍和核查廠區(qū)的范圍，審查組應(yīng)嚴(yán)格按照受理決定書和審查計劃給定的范圍實施現(xiàn)場核查，不得超范圍。若企業(yè)現(xiàn)場還具備某種未申報產(chǎn)品的生產(chǎn)條件，則不管生產(chǎn)條件是否符合細(xì)則要求，均不得作為核查對象；若企業(yè)存在多個廠區(qū)，審查組必須嚴(yán)格按照審查計劃給定的生產(chǎn)地址實施核查。 六、其他情況 ?中止核查 ?審查組接到審查計劃，到達(dá)企業(yè)現(xiàn)場前，如果企業(yè)遇到不可抗力的情況，應(yīng)按照審查機(jī)構(gòu)的通知決定是否繼續(xù)實施現(xiàn)場核查，未接到通知前，不得自行取消或變更核查計劃。 ?若現(xiàn)場核查實施過程中，企業(yè)突發(fā)停電、停水、自然災(zāi)害等影響正常核查的情況，且短時間不能解決時，審查組應(yīng)要求企業(yè)提供供電、供水等有關(guān)部門的證明，并由觀察員簽字后中止核查，不作核查結(jié)論。因企業(yè)的原因不能正常實施核查時，按現(xiàn)場核查不合格作出結(jié)論。 ?企業(yè)人員 ?現(xiàn)場核查時，企業(yè)申請書中填寫的所有人員必須到場，包括兩名化驗員。若有關(guān)人員因故未在現(xiàn)場，按照企業(yè)無該人員處理。 謝謝大家！ 演講完畢，謝謝觀看！