第五章理貨員作業(yè)管理-資料下載頁
2025-01-18 15:12本頁面
【正文】 （ 2）進(jìn)口食品中，酒類、飲料類、乳制品類、糖果和巧克力類、罐頭食品類、堅(jiān)果炒貨類、油類、肉類等八大類食品需要加貼中國進(jìn)出境檢疫標(biāo)簽，簡稱“ CIQ”。 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 ? （ 1） 一般商品均應(yīng)標(biāo)識品名 、 廠名 、 廠址 ? （ 2） 預(yù)包裝食品應(yīng)注明 – 食品名稱 、 配料表 、 凈含量 、 廠名廠址 、 日期標(biāo)注 、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 、 質(zhì)量等級 ? （ 3） 化妝品及部分洗滌品 – 應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱 、 生產(chǎn)廠名和廠址 、 內(nèi)裝數(shù)量 、 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 、 日期標(biāo)志 、 生產(chǎn)許可證 、 衛(wèi)生許可證號等 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 ? 1. 賣場設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)的范圍 ? 2. 賣場設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)工作要求 ? 3. 賣場設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)流程 ? 4. 冷柜的正確使用及保養(yǎng) ? 5. 賣場設(shè)備報(bào)廢處理 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 ? （ 1）賣場設(shè)備 (設(shè)施 )是指：空調(diào)器、冷凍柜、冷藏柜、日光燈、貨架、精品柜臺、購物車、購物籃、辦公臺、電腦、監(jiān)控設(shè)備等。 ? （ 2）賣場設(shè)備 (設(shè)施 ) 保養(yǎng)維護(hù)的主要責(zé)任人為各設(shè)備 (設(shè)施 )所在區(qū)的理貨員及主管。 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 ? （ 3）賣場設(shè)備 (設(shè)施 )故障報(bào)到維修組后，一般故障維修組要第一時間（在 8個工作小時內(nèi)）到達(dá)故障現(xiàn)場進(jìn)行檢修，并提出維修方案，屬于自行維修的要確定完成時間，屬于保修或委外維修的要立即進(jìn)行咨詢并確定預(yù)計(jì)完成時間；緊急故障按《應(yīng)急處理工作規(guī)范》執(zhí)行。 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 ? 賣場設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)工作按照《賣場設(shè)備維護(hù)項(xiàng)目表》進(jìn)行實(shí)施，并在交接班時做好相關(guān)記錄。 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 《賣場設(shè)備維護(hù)項(xiàng)目表》 類別 維護(hù)要求（項(xiàng)目） 備注 冷柜 見《食品冷柜日常保養(yǎng)工作規(guī)范》 建立設(shè)備 (設(shè)施 )檔案 空調(diào) 經(jīng)常清潔、防潮、防塵等 建立設(shè)備 (設(shè)施 )檔案 貨架 保持清潔衛(wèi)生、經(jīng)常檢查接口處是否有 松動并及時處理 精品貨架 保持清潔衛(wèi)生、輕拿輕放 購物車 保持清潔衛(wèi)生、經(jīng)常檢查車輪、螺絲是否 有松動并及時處理、定期對車輪潤滑 潤滑工作 1月至少 1次 購物籃 保持清潔衛(wèi)生、檢查把手是否正常使用 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 5. 賣場設(shè)備報(bào)廢處理 ? （ 1）賣場設(shè)備 (設(shè)施 ) 報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)是：設(shè)備使用功能喪失并且不能再利用；設(shè)備使用期已經(jīng)超過國家法定使用年限；設(shè)備再使用期間維修費(fèi)等于或大于重置費(fèi)用。 ? （ 2）賣場設(shè)備 (設(shè)施 ) 報(bào)廢程序： ? 申請 ——審核 ——處理 ——?dú)w檔。 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 案例分析 ? 2023年 11月，安安連鎖超市 12號店被當(dāng)?shù)孛襟w曝光該超市“標(biāo)低價，售高價”，稱接到很多消費(fèi)者投訴該超市：顧客在商品貨架上看到的價簽是一個價格，但往往在過收銀臺掃描時又是另外一個價格，而且往往是高價格，引起了顧客的強(qiáng)烈不滿，感覺受騙上當(dāng)。 3天后，市物價局出面稽查，確實(shí)發(fā)現(xiàn)安安超市存在此現(xiàn)象，當(dāng)場處以5000元罰款，并限期整改。 ? 討論： 如果你是安安連鎖超市 12號店的店長 ，你該如何處理此事 ？ 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 復(fù)習(xí)題 如何理解理貨員的職業(yè)特征和職業(yè)道德？ 理貨員需要具備哪些基本商品知識？ 理貨員的作業(yè)流程包括哪些？ 理貨員的工作職責(zé)是什么？ 如何使用和保養(yǎng)賣場主要設(shè)備？ 安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院
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