【導(dǎo)讀】本試卷分第Ⅰ卷(閱讀題)和第Ⅱ卷(表達(dá)題)兩部分。共150分,考試時(shí)間150分鐘。閱讀下面的文字,完成1~3題。中國(guó)在世界上被譽(yù)為“烹飪王國(guó)”,這是因?yàn)橹袊?guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng),技藝精湛。漢語(yǔ)里,“烹”作“燒煮”解釋?zhuān)帮儭笔恰爸笫斓竭m當(dāng)程度”的意思。組合在一起,意為“燒煮熟食物”。“烹飪”一詞的意思表明,烹飪是從人類(lèi)學(xué)會(huì)控制與。烹飪產(chǎn)生之初,人們的飲食水平極其低下,所謂烹飪就是用火直接燒烤動(dòng)植物以供。肉或植物放入火中燒至全熟或半熟,是一種最原始、最簡(jiǎn)便的烹飪法。此后,又產(chǎn)生了“石烙”“石烹”兩種烹飪法。制烹飪器出現(xiàn)以前,這四種烹飪法保持了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。力的發(fā)展,人們的烹飪水平有所提高,烹飪方法也逐漸增多。葬中出土的“王子?jì)氪沃礌t”,據(jù)考古工作者鑒定,就是一種專(zhuān)作煎炒之用的青銅炊器,其形狀類(lèi)似長(zhǎng)方盤(pán),上面刻有“王子?jì)氪沃礌t”字樣。遣奴至市買(mǎi)肉,奴乘涉氣與屠爭(zhēng)言,斫傷屠者,亡。