宴請禮儀之酒桌座次(ppt65頁)-資料下載頁
2024-12-31 22:59本頁面
【正文】 喝酒，酒精在胃內(nèi)很容易被吸收，從而導致容易醉酒。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞 X，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。 ? 另外，對于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調(diào)鼎集》載： “飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲 ”?！肚Ы鸱健罚?“七夕日采石菖蒲，末服之，飲酒不醉。 ”喝酒中的保護 ? “酒過三循、菜過五味 ”，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點菜，然后再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。 喝酒后的醒酒措施 ? 喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。 ? ★☆ 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜 ,洗凈榨汁 ,稍加熱服下 ,每次一茶杯 ,10分鐘一次 ,三次可解去酒氣。 ★☆ 吃大白菜心：取出大白菜心切絲 ,一個不夠取兩 ,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下 ,此法很快解酒。 ★☆ 服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁 ,當茶喝 ,連續(xù)喝三次 (隔 5分鐘 ),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。 ? ★☆ 飲鮮桔皮水： 2兩鮮桔皮加 1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當茶喝，一次一茶杯， 5分鐘再飲，三次見效。 ★☆ 喝綠豆汁：綠豆 2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆 .如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 ? 另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，大家不妨做一個參考： ★☆ 蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。 ? ★☆ 西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用 300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ★☆ 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 ★☆ 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 ★☆ 柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 ? ★☆ 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因為芹菜中含有豐富的 B族維生素，能分解酒精。 ★☆ 酸奶治酒后煩躁：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。 ★☆ 香蕉治酒后心悸、胸悶：酒后吃 13根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ★☆ 橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的 “良藥 ”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 ? 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被 “貽誤 ”多年 酒后忌飲茶 李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速，更加重了心臟負擔。 醉酒后的照顧 ? 醉酒者自己往往不知道自己的行為，無法來自己照顧自己，那么作為親人或者朋友就必須照顧好，要注意一下幾個方面： ?，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。 ? ，因為醉酒者身體機能下降，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進入氣管，導致窒息或者肺部感染。 ，并且無法服用醒酒品的，則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水或 2百分號碳酸氫鈉液洗胃。更嚴重者則趕緊撥打 120或者馬上送醫(yī)院急救
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