農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)-資料下載頁(yè)
2024-12-31 20:47本頁(yè)面
【正文】 害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。63? 綠色食品 是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。64我國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分 A級(jí)和 AA級(jí) A級(jí) 產(chǎn)品是限量使用限定的人工有機(jī)化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品。 AA級(jí) 產(chǎn)品是不使用任何人工有機(jī)化學(xué)合成物質(zhì)的產(chǎn)品（相當(dāng)于國(guó)外的有機(jī)食品）。65綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系? 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；? 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；? 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；? 產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)和儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。66? 有機(jī)食品 是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的經(jīng)過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品頒證組織頒發(fā)證書的一切農(nóng)產(chǎn)品。67有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境? 環(huán)境質(zhì)量符合國(guó)家 大氣 環(huán)境質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn) GB 3095—82? 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水 水質(zhì) 應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)? 在 土壤 耕性良好、無(wú)污染、符合標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品加工技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品貯藏技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品銷售技術(shù)規(guī)范 有機(jī)（天然）食品檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變技術(shù)規(guī)范68有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害食品的 共同點(diǎn)： 環(huán)保、安全、健康? 有機(jī)食品 是一種純天然、無(wú)污染、高品位的食品，受到國(guó)際承認(rèn)且正流行的環(huán)保食品，具備可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征。? 綠色食品 包容著有機(jī)食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征。? 無(wú)公害食品 包容著有機(jī)食品、綠色食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征69 有機(jī)食品、綠色食品和無(wú)公害食品的區(qū)別70? 綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 定義定義 ： 是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐，借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的，在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守，在綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)性文件。一、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系概述71綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的定位與屬性綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的定位與屬性定位： 不低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)條件許可的條件下，與發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)接軌（ CAC、歐盟、美國(guó)、日本）。屬性： 是國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 是推薦性標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)于綠色食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。72綠色食品標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)總數(shù) 農(nóng)業(yè)部累計(jì)頒布標(biāo)準(zhǔn)： 204項(xiàng) 現(xiàn)行有效使用標(biāo)準(zhǔn)： 126項(xiàng) 其中通則類標(biāo)準(zhǔn)： 16項(xiàng) 產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)： 110項(xiàng) （其中 24項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)新修訂即將頒布）73綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的組成? 產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；? 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；? 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；? 包裝、貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。74? 產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)? 主要包括選址、土壤、水分、大氣條件等。75? 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)? 主要包括施肥、管理等，這是打造品牌的關(guān)鍵。76? 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)77? 包裝、貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)78綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)框架綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)導(dǎo)則產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 食品添加劑使用準(zhǔn)則動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則農(nóng)藥使用準(zhǔn)則飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則漁藥使用準(zhǔn)則獸藥使用準(zhǔn)則綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程種植規(guī)程 畜禽飼養(yǎng)規(guī)程食品加工規(guī)程水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)程種植業(yè)產(chǎn)品加工產(chǎn)品畜禽業(yè)產(chǎn)品漁業(yè)產(chǎn)品標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)包裝通用準(zhǔn)則貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則79綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)（一）強(qiáng)調(diào)無(wú)污染 綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，生產(chǎn)過程中限量使用限定的化學(xué)合成投入品，強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境不產(chǎn)生污染。Cultivation80（二）體現(xiàn)安全— 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 在遵循國(guó)家基本安全標(biāo)準(zhǔn)上，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)于國(guó)家或發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。表表 1. 綠色食品茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比較綠色食品茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比較 （單位：（單位： mg/kg））綠色食品標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo) 日本歐盟德國(guó)敵敵畏 2 2樂果 馬拉硫磷 8 8 8倍硫磷 不得檢 出 不得檢 出 殺螟硫磷 5 表 2. 綠色食品大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有機(jī)磷農(nóng)藥與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比較 （單位： mg/kg）綠色食品標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo) 日本歐盟德國(guó)六六六 滴滴涕 三氯殺螨醇 3 氰戊菊酯不得檢出 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)81（二）體現(xiàn)安全— 生產(chǎn)工藝 ： 綠色食品嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，禁止高溫油炸食品、純凈水、水培蔬菜和葉菜類醬腌菜等產(chǎn)品的申報(bào)。水培生菜 酸 菜綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)82（三）體現(xiàn)優(yōu)質(zhì) 大部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) “ 理化指標(biāo)中質(zhì)量或品質(zhì) ” 都要求達(dá)到相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的 “ 一級(jí)、一等或優(yōu)級(jí) ” 以上要求。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)83謝謝 謝！謝！Thank You?。?4謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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