【正文】 ， 菜羊 ， 鮮蛋 ，牛皮 665萬張 ， 山羊皮 ， 豬皮 8250萬張 ， 這些產(chǎn)品主要來自農(nóng)區(qū) ， 為食品和輕紡工業(yè)提供了豐富的原料 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 78 發(fā)展系編制 ?農(nóng)區(qū)還是我國畜產(chǎn)品的主要出口基地 ， 河南 、 湖南 、 湖北 、 江西等 11個省每年供就香港 、 澳門活豬約 250萬頭 ， 占港 、 澳市場所需活豬的 90%左右 。 江蘇省年出口分割肉 、 白條肉 3萬噸左右 ， 約占全國出口的 1/4。 我國豬鬃 、 兔肉 、 羽絨 、 豬腸及出口量均占世界首位 ， 這些產(chǎn)品主要來自農(nóng)區(qū) 。 ?③ 飼養(yǎng)畜 、 禽是農(nóng)區(qū)農(nóng)民致富的重要門路 ， 據(jù)農(nóng)民家庭抽樣調(diào)查 ， 在農(nóng)民家庭經(jīng)營的純收入中 ，歷年的牧業(yè)收入都居第二位 ， 僅次于農(nóng)業(yè)收入 ，如 1992年人均牧業(yè)收入為 ， 占當(dāng)年家庭經(jīng)營人均收 %。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 79 發(fā)展系編制 ?④ 發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)對農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收具有重要的促進(jìn)作用 ， 這已為各地的增產(chǎn)經(jīng)驗得到證明 ， 不必贅述 。 ?在農(nóng)區(qū)發(fā)展養(yǎng)豬具有十分重要的意義 ， 養(yǎng)豬是關(guān)系到肥料 、 肉食和出口換取外匯的大問題 ， 也是僅次于糧棉的第三項骨干商品 ， 涉及千家成戶 ，牽動城鄉(xiāng)供應(yīng)大局 。 豬繁殖快 ， 飼養(yǎng)周期短 ， 能夠利用多種多樣的農(nóng)副產(chǎn)品作飼料 。 在我國目前城鄉(xiāng)人民的肉食中 ， 1992年豬肉占 %。 養(yǎng)豬也是當(dāng)前廣大農(nóng)民的一項重要收入 。 因此 ， 在農(nóng)區(qū)必須十分重視養(yǎng)豬這項畜牧業(yè) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 80 發(fā)展系編制 ?我國當(dāng)前的養(yǎng)豬業(yè) ， 農(nóng)牧民家庭養(yǎng)豬點 90%以上 ，今后相當(dāng)長時期內(nèi)解決人民吃肉問題 ， 必須主要靠農(nóng)民家庭養(yǎng)豬 ， 因此必須大力提倡 。 對養(yǎng)專業(yè)戶 ， 在經(jīng)濟上應(yīng)予以扶持 。 在發(fā)展個人養(yǎng)豬的同時 ， 也必須重視發(fā)展國有和集體養(yǎng)豬業(yè)也可以辦良種繁育場 ， 但多數(shù)應(yīng)以商品豬場為主 ， 為個人 、專業(yè)戶和集體養(yǎng)豬提供良種的雜交商品豬種；有條件的集體養(yǎng)豬業(yè)也可以辦良種繁育場 ， 但多數(shù)應(yīng)以商品豬場為主 。 不論什么經(jīng)濟形式的養(yǎng)豬業(yè) ，都應(yīng)實行科學(xué)和飼養(yǎng)管理 ， 盡可能在采用配合飼料加速育肥 ， 縮短飼養(yǎng)周期 ， 提高出欄率 ， 提高勞動生產(chǎn)率 ， 逐步地建立成商品基地 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 81 發(fā)展系編制 ?農(nóng)區(qū)在發(fā)展養(yǎng)豬的同時 ， 還必須大力發(fā)展耕畜 ， 以及牛 、 羊 、 兔 、 雞 、 鴨 、 鵝等畜禽 。 只有全面發(fā)展畜牧業(yè) ， 才能充分利用我國農(nóng)村的自然資源和經(jīng)濟資源 ， 滿足國家和人民對各種畜產(chǎn)品的需要 。 目前耕畜還是我國農(nóng)村多數(shù)地區(qū)的主要動力 ， 而且當(dāng)前仍有一些地區(qū)耕畜不足 。 根據(jù)世界各國地經(jīng)驗 ， 在實現(xiàn)機械化過程中 ， 以及基本實現(xiàn)機械化之后 ， 耕畜仍然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的輔助動力 ， 所以我們不能輕視耕畜的發(fā)展 。 要注意養(yǎng)好母畜 、 種畜和幼畜；并要對繁殖飼養(yǎng)好的單位和個人進(jìn)行獎勵 。隨著機械動力的發(fā)展 ， 各地在有計劃地把當(dāng)前的耕牛逐步改變?yōu)橐廴饧嬗?、 役乳兼用或役肉乳三用品種 ， 并逐步過渡到肉用或乳用型 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 82 發(fā)展系編制 ?我國的乳用牛 、 肉用牛 、 養(yǎng)羊業(yè) ， 必須有一個大的發(fā)展 ， 我們應(yīng)該在農(nóng)區(qū)因地制宜地大力發(fā)展養(yǎng)牛 、養(yǎng)羊 。 牛 、 羊比豬 、 雞所需要的精飼料少 ， 對青粗飼料的利用率高 ， 能消化豬 、 雞不能消化的粗纖維 。農(nóng)區(qū)有大量的農(nóng)作物秸稈和藤蔓等副產(chǎn)品 ， 擁有大量的青粗飼料 ， 如果能進(jìn)一步解決農(nóng)村的燃料能源總是和秸稈肥田問題 ， 發(fā)展牛 、 羊等家畜有很大潛力 。 我國山東 、 河南等一些省區(qū)利用秸稈養(yǎng)牛已取得較好成效 ， 應(yīng)大力推廣 。 ?積極發(fā)展養(yǎng)兔 、 養(yǎng)雞 、 養(yǎng)鴨 、 養(yǎng)鵝等也是農(nóng)區(qū)全面發(fā)展畜牧業(yè)的重要內(nèi)容 。 它們的共同特點是飼養(yǎng)期短 ， 繁殖快 ， 飼料消耗少 ， 占用勞動少 ， 經(jīng)濟價值高 ， 收益大 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 83 發(fā)展系編制 ?以養(yǎng)兔為例 ， 30只兔的產(chǎn)肉量相當(dāng)于一口肥豬 ， 一只母兔精心飼養(yǎng)一年就可能性繁殖 30只仔兔 。 一戶一年養(yǎng)十只兔即可收入幾百元 。 兔糞還是優(yōu)質(zhì)肥料 。養(yǎng)兔用料少 ， 經(jīng)濟效果好 ， 在銷路可靠的情況下 ，應(yīng)鼓勵個人多養(yǎng)兔 。 ?為了加快我國農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展 ， 必須加強領(lǐng)導(dǎo) ，提高人們對農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的認(rèn)識 。 逐步解決我國長期歷史上形成的重農(nóng)輕牧的思想 。 同時 ， 還需要技術(shù) 、資金 、 加工等各方面的配合 ， 采用各種有效的措施 ，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展 。 講如畜牧業(yè)產(chǎn)品的收購制度 、價格 、 物資供應(yīng) 、 畜產(chǎn)品加工等方面的問題 ， 都需要逐步加以解決 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 84 發(fā)展系編制 ?（ 三 ） 半農(nóng)半牧區(qū)畜牧業(yè) ?這類地區(qū)大部分介于農(nóng)區(qū)和牧區(qū)之間 ， 自然形成一個半農(nóng)半牧的中間地帶 ， 包括 147個縣 （ 旗 ） 。 它從大興安嶺斜向蒙古高原的南側(cè) ， 接連黃土高原 ，再斜向康藏高原的東側(cè) ， 全長 1萬余里 。 這一地區(qū)兼有家區(qū)和牧區(qū)的某些特點 ， 既具有發(fā)展畜牧業(yè)的條件 ， 又有發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件；既有一定的天然草場 ， 又有相當(dāng)數(shù)量的耕地；既放牧著較多的牛 、羊等牲畜 ， 又飼養(yǎng)瞬息萬變一定數(shù)量的豬禽；在收上種植業(yè)和畜牧業(yè)都占相當(dāng)比重；是漢族與少數(shù)民族雜居的地區(qū) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 85 發(fā)展系編制 ?各地自然資源 、 經(jīng)濟條件 、 歷史習(xí)慣不同和當(dāng)前存在一些具體問題 ， 這類地區(qū)的生產(chǎn)方針不統(tǒng)一 ，有的省 、 區(qū)提出 “ 以牧為主 ， 農(nóng)林牧相結(jié)合 ” ，有的省 、 區(qū)提出 “ 農(nóng)牧并舉 ” 。 ?不論實行哪種方針 ， 總結(jié)過去的經(jīng)驗 ， 這類地區(qū)特別要注意正確處理農(nóng)業(yè)與牧業(yè) ， 耕地與草場 ，漢族與少數(shù)民族之間的關(guān)系 。 做到農(nóng)牧相互促進(jìn) ，密切配合 ， 共同發(fā)展 。 這類地區(qū)一般人均耕地較多 ， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多采取廣種薄收的粗放經(jīng)營方式 ，結(jié)果多占了草場 ， 以農(nóng)擠牧 ， 因此在這類地區(qū)應(yīng)特別注意保護(hù)牧場 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 86 發(fā)展系編制 ?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要應(yīng)提高單位面積產(chǎn)量 ， 不應(yīng)再任意擴大耕地面積 ， 濫墾草場 ， 并應(yīng)劃分一部分耕地 ，專門種植飼草 、 飼料 ， 或?qū)嵭屑Z草輪作制 ， 大力發(fā)展畜牧業(yè) ， 做到以農(nóng)養(yǎng)牧 ， 以牧促農(nóng) 。 這類地區(qū)究竟應(yīng)該以發(fā)展何種牲畜為主 ， 也應(yīng)該因地制宜 。 根據(jù)這類地區(qū)自然經(jīng)濟條件 ， 一般都有一定面積的天然草場 ， 現(xiàn)有牲畜是牛 、 羊的數(shù)量比較多 ， 總的看來以發(fā)展草食牲畜較為適宜 。 當(dāng)然局部地區(qū)也應(yīng)該發(fā)展豬 、 禽業(yè) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 87 發(fā)展系編制 ?（ 四 ） 城市郊區(qū)畜牧業(yè) ?城市郊區(qū)畜牧業(yè) ， 是伴隨城市經(jīng)濟的發(fā)展 ， 從農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)分化出來 ， 而集約化程度較高的畜牧業(yè) 。城郊畜牧業(yè)主要是為城市人民提供新鮮的乳 、 蛋 、肉等畜產(chǎn)品 。 根據(jù)這類地區(qū)的經(jīng)濟特點和飼料供應(yīng) ， 以及城市人民需要 ， 一般以飼養(yǎng)奶牛 、 養(yǎng)雞或養(yǎng)豬為主 。 ?新中國成立以來 ， 我國城市郊區(qū)的畜牧業(yè)有了很大的發(fā)展 ， 為城市人民提供了大量的畜產(chǎn)品 ， 特別是三中全會以來 ， 承著畜牧業(yè)的發(fā)展 ， 城市的奶 、 蛋 、 肉供應(yīng)已大為好轉(zhuǎn) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 88 發(fā)展系編制 ?但是由于城市人口的迅速增加 ， 目前產(chǎn)品的供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要 。 以奶牛為例 ， 據(jù)全國 20個城市的調(diào)查 ， 奶牛頭數(shù)和平均每頭奶牛的產(chǎn)奶量 ，分別比新中國成立初期增長了 11倍和 3倍 。 ?但是 1978年的產(chǎn)奶量按人平均只占有 ，人均最高的為 ， 最低的僅有 。大部分城市只能供給初生嬰兒和病人吃奶 ， 與人民的需要很不適應(yīng) 。 因此 必須盡快地發(fā)展城市奶牛業(yè) ， 認(rèn)真解決生產(chǎn)中存在的各種問題 。 經(jīng)過幾十年的努力 ， 城市牛奶供應(yīng)已有很大好轉(zhuǎn) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 89 發(fā)展系編制 ?據(jù)統(tǒng)計 ， 1988年六大城市的城鎮(zhèn)人口平均消費鮮奶量已達(dá)到 ， 其中北京 ， 上海 ， 天津 ， 武漢 ， 南京 ， 西安 。 當(dāng)年北京市訂奶戶總戶數(shù)的 %， 人數(shù) 119萬人 ， 占城鎮(zhèn)人口的%。 隨著人民生活水平的提高 ， 奶及奶制品的消費 ， 在城市已經(jīng)逐漸由特殊營養(yǎng)品變?yōu)槠胀▼雰旱谋匦杵泛痛蟊娀臓I養(yǎng)品 ， 奶牛飼養(yǎng)業(yè)在城市郊區(qū)還將得到進(jìn)一步發(fā)展 。 其次 ， 保證城市蛋 、 禽供應(yīng) ， 積極發(fā)展養(yǎng)雞業(yè) ， 迅速增加蛋 、 禽等畜產(chǎn)品 ， 是城郊畜牧業(yè)的一項重要任務(wù) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 90 發(fā)展系編制 ?近些年來 ， 特別是 1988年提出 “ 菜籃子工程 ” 之后 ，我國各大中城市郊區(qū)的現(xiàn)代化養(yǎng)雞得到了迅速發(fā)展 ，目前一些城市已基本解決了禽 、 蛋的自給問題 。 他們充分利用了雞的飼養(yǎng)周期短 ， 單位飼料所生產(chǎn)的產(chǎn)品多 ， 最適合于機械化 、 工廠化生產(chǎn) 、 勞動生產(chǎn)率高的特點 ， 采用了國家 、 集體 、 個人一起上的方針 ， 使城市郊區(qū)的養(yǎng)雞業(yè)取得了投資少 ， 收益快 ， 獲利大的好效果 。 也為我國城郊畜牧業(yè)的發(fā)展提供了成功的經(jīng)驗 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 91 發(fā)展系編制 ?由于城市對畜產(chǎn)品的需求量大 ， 而郊區(qū)的耕地面積有取 ， 同時在這類地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè) ， 可以利用工業(yè)的各種有利條件 ， 因此 ， 應(yīng)積極有步驟地發(fā)展機械化 、 工廠化的畜牧業(yè) 。 即采取現(xiàn)代化先進(jìn)科學(xué)技術(shù)以工廠的方式進(jìn)行高效率的奶 、 蛋 、 肉生產(chǎn) 。 ?它的優(yōu)點是：畜禽個體的產(chǎn)品率高 ， 飼料轉(zhuǎn)化率高 ， 勞動生產(chǎn)率高 。 但是建立機械化養(yǎng)豬場 、 養(yǎng)雞場 ， 必須從我國當(dāng)前的具體條件出發(fā) ， 千萬不能脫離我們的實際 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 92 發(fā)展系編制 ?從目前我們已經(jīng)建立起來的養(yǎng)豬場 、 養(yǎng)雞場來看 ，大多是比較好的 ， 但也有一些飼料問題沒有很好的解決 。 一些場的飼料沒有保證 ， 仍然是有啥吃啥 ， 根本談不上全價的配合飼料 。 這樣 ， 飼養(yǎng)的效果就比較差 。 同時 ， 經(jīng)營管理上 ， 畜產(chǎn)品價格以及畜禽防疫上也還存在一些問題 。 各地必須認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗 ， 切實采取各種有效措施 ， 很好地解決這些問題 ， 以利于城郊畜牧業(yè)的發(fā)展 ， 豐富城市人民的菜藍(lán)子 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 93 發(fā)展系編制 ?以上我們分四類地區(qū)講了我國因地制宜發(fā)展畜牧業(yè)問題 。 需要指出的是：不僅各類地區(qū)自然條件 、生產(chǎn)水平 、 發(fā)展方向差異很大 ， 就是每類地區(qū)內(nèi)部發(fā)展畜牧業(yè)的條件也是千差萬別的 。 如以農(nóng)區(qū)來說 ， 就大的方面講 ， 還有平原 、 山區(qū) 、 半山區(qū)及河湖地區(qū)之分 ， 南方 、 北方 、 沿海 、 內(nèi)地 、 自然與經(jīng)濟條件都有很大差別 ， 因此 ， 發(fā)展畜牧業(yè)必須從各地的具體條件出發(fā) ， 因地制宜地發(fā)展 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學(xué)院 94 發(fā)展系編制 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. 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