【正文】 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 54 發(fā)展系編制 ?耕地面積約占土地面積的 %， 天然草地面積約占 %。 ?位于我國內(nèi)陸中部 ， 東連黃淮海區(qū) ， 南向東南區(qū)和西南山區(qū) ， 西靠青藏高原區(qū) ， 北接蒙新高原區(qū) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 52 發(fā)展系編制 ?沙漠面積約占土地面積的 1/3， 可利用天然草地面積約占 %， 耕作面積僅占 %，是北方的干旱又無灌溉條件 ， 土層淺且沙質重 ， 耕翻天然草原容易沙化 ， 必須十分注意保護天然植被 。 邊連東北區(qū) ， 南向黃土高原和青藏高原 。 發(fā)展的畜種 ， 要以適應當?shù)貤l件的牦牛 、 藏羊等為主 。 土地面積約 ，占國土總面積的 %。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 49 發(fā)展系編制 ? 青藏高原區(qū) ?青藏高原區(qū)位于我國西南部邊境 ， 同緬甸 、 印度 、 不丹 、 尼泊爾等國毗鄰 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 48 發(fā)展系編制 ?（ 四 ） 我國畜牧業(yè)的綜合分區(qū) ? 《 中共中央關于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展若干問題的決定 》 中指出“ 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整個農(nóng)業(yè)必須有一個合理的布局 ， 逐步實行區(qū)域化 、 專業(yè)化生產(chǎn) ， 不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會化水平 。 ? 指標法 。 ?② 自然環(huán)境 。 ?③ 畜牧業(yè)生產(chǎn)的關鍵問題和建設途徑的相對一致性 。通過畜牧業(yè)區(qū)劃 ， 不僅可以更好地揭示畜牧業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)特點 ， 更重要的是有利于人們主動地去利用和改造各種畜牧業(yè)資源 ， 進一步發(fā)揮優(yōu)勢 ， 促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 44 發(fā)展系編制 ?中國全國 畜牧業(yè)區(qū)劃 以自然條件 （ 如地貌及水熱條件 ） 和畜禽結構為標志 ， 縣級 畜牧業(yè)區(qū)劃 以土地類型和主導畜禽種類為標志 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 43 發(fā)展系編制 ?畜牧業(yè)區(qū)劃 內(nèi)容主要包括： ?① 畜牧業(yè)資源 （ 包括畜禽品種資源和飼草 、 飼料資源 ）的數(shù)量 、 質量及生產(chǎn)潛力評價； ?② 飼草 、 飼料類型和草場類型 、 結構 、 分布特點 。 ?畜牧業(yè)區(qū)劃 —— 是以畜牧業(yè)生產(chǎn)為對象而進行的單項農(nóng)業(yè)區(qū)劃 。 將上述布局的原則具體落實到一個地區(qū) ， 要有計劃配置 ， 而這種配置 ， 又需要通過畜牧業(yè)區(qū)劃 、 規(guī)劃 、 建立畜產(chǎn)品商品基地工作來實現(xiàn) 。 但是有時也會發(fā)生矛盾 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 40 發(fā)展系編制 ? 把國家利益與地區(qū)利益正確結合起來 。 再者畜牧業(yè)生產(chǎn)本身不能孤立存在 ， 必須農(nóng)林牧結合 ， 牧工商綜合發(fā)展 ， 綜合經(jīng)營有利于資源綜合利用 ， 淡旺季調節(jié) ， 盈虧互補 ， 提高應變能力 ， 減少市場風險 ， 經(jīng)濟效果才會好 ， 畜牧業(yè)專業(yè)化才能鞏固和發(fā)展 。 ?實行地區(qū)專業(yè)化 ， 就是要充分利用各地的自然資源優(yōu)勢和社會經(jīng)濟條件的特長 ， 優(yōu)先建立和發(fā)展投資效果好 、 見效快的各種畜產(chǎn)品的商品基地 ，這樣做的好處是 ， 有利于提高生產(chǎn)技術水平和產(chǎn)品質量 ， 有利于國家加強領導和支援 ， 有利于提高勞動生產(chǎn)率 ， 增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量 ， 有利于組織收購和物資供應 ， 有利于提高畜產(chǎn)品的商品率 ， 從而發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢 ， 為社會性主義生產(chǎn)更多的商品畜產(chǎn)品 ， 同時也帶動整個畜牧業(yè)發(fā)展 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 36 發(fā)展系編制 ?工業(yè)布局要適應畜牧業(yè)布局的需要 ， 就是要根據(jù)畜牧生產(chǎn)的要求 ， 有計劃地建立以各種畜產(chǎn)品為原料的工業(yè)和各種為畜牧業(yè)服務的工業(yè) 。 ? 就是說 ， 不僅要使牧業(yè)生產(chǎn)的布局與工業(yè)布局的需要適應 ，而且也要注意使工業(yè)的布局適應畜牧業(yè)生產(chǎn)布局的要求 。 對務地區(qū)群眾生產(chǎn)和生活需要的物資供應 ， 如飼料 、 燃料等生產(chǎn)供應的平衡 ， 產(chǎn)品的銷路等都要具體考慮 。 對于歷史生產(chǎn)經(jīng)驗和傳統(tǒng)生產(chǎn)習慣 ， 要考慮歷史上形成的經(jīng)營牲畜的種類 ， 經(jīng)營方式 ， 生產(chǎn)經(jīng)驗 ， 生產(chǎn)技術條件等 。 ?在安排畜牧業(yè)生產(chǎn)布局時 ， 必須考慮各地區(qū)的勞動力情況 ， 歷史生產(chǎn)經(jīng)驗和傳統(tǒng)習慣 ， 生產(chǎn)技術 ， 交通運輸與電力情況 ， 群眾生產(chǎn)和生活上需要的物資供應 ，產(chǎn)品銷路等因素 。 ?當然 ， 自然條件也是要以改造的 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 30 發(fā)展系編制 ?（ 三 ） 我國畜牧業(yè)生產(chǎn)布局的原則 ? 充分合理利用各地的自然資源條件 ， 發(fā)揮地區(qū)自然優(yōu)勢 ， 注意維護生態(tài)平衡 。 盡可能多地發(fā)展對它有利的部門和畜禽 ， 發(fā)揮生產(chǎn)潛力 ， 從而用較少的人力 、 物力 、 財力 ， 取得較大的經(jīng)濟效果； ? 為確定國家投資的分配比例提供客觀依據(jù) ， 充分發(fā)揮各地區(qū)生產(chǎn)分工的優(yōu)越性 ， 改進和密切地區(qū)間的分工和協(xié)作關系； 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 28 發(fā)展系編制 ? 正確指導各地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展及其產(chǎn)業(yè)化 ，進而促進以畜產(chǎn)品為原料的食品工業(yè) 、 輕紡工業(yè)以及商業(yè) 、 交通運輸業(yè)的合理布局； ? 有利于各地區(qū)選用機械和采用先進的科學技術 ，促進農(nóng)牧業(yè)和整個國民經(jīng)濟的發(fā)展 。 實質上是畜牧業(yè)生產(chǎn)力在一個國家或地區(qū)范圍內(nèi)的空間分布與組合 。 ? 積極發(fā)展家禽生產(chǎn) ， 在穩(wěn)定禽蛋生產(chǎn)的基礎上 ，大力提高禽肉在肉類中的比重 。 ? 調整種植業(yè)結構 ， 建立 “ 糧食作物 —— 經(jīng)濟作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結構體系 。 ?（ 4） 加快發(fā)展優(yōu)質禽肉生產(chǎn) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 22 發(fā)展系編制 ? 我國畜牧業(yè)生產(chǎn)結構調整的重點 。 ?（ 2） 經(jīng)濟效益最佳原則 。 逐步降低 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 20 發(fā)展系編制 ?豬肉在肉類總產(chǎn)量中的比重 ， 提高禽類和草食類畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和比重 。 ?（ 2） 牧草資源豐富的地區(qū)未能充分開發(fā)利用 。 ?（ 5） 產(chǎn)品價格的影響 。 ?（ 1） 國家政策的影響 。 ? 品種結構 。 ? 各種畜產(chǎn)品的價格及其比價是影響畜群構成的重要因素 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 15 發(fā)展系編制 ?（ 三 ） 研究生產(chǎn)結構的意義 ?研究畜牧業(yè)生產(chǎn)的合理結構是科學地組織和經(jīng)營畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要內(nèi)容 。 基礎母畜是整個畜禽的基礎 ， 其比重大小決定了畜群生產(chǎn)的能力 。 ?畜群結構是指同種牲畜畜群中不同年齡 、 不同性別和不同用途的牲畜或畜組在畜群中各占的比重 。 ?但是 ， 目前我國畜牲品種的質量和生產(chǎn)性能還較低 ， 低產(chǎn)的劣質品種所占比重較大 ， 良種和改良牲畜所占比重較小 ， 特別是對當?shù)貎?yōu)良品種 的選育 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 12 發(fā)展系編制 ?注意不夠 ， 致使我國一些牲畜品種長期停留在原始落后的水平 ， 與世界先進水平相比 ， 差距很大 。 ?新中國成立以來 ， 黨和政府十分重視選育和改良牲畜品種的工作 ， 并取得了成績 。 我國也正在經(jīng)歷這個過程 ， 因此 ， 從這兩種涵義上研究品種結構具有現(xiàn)實意義 。 例如牛從經(jīng)濟學上講 ， 有役用 、 肉用 、 乳用和兼用等經(jīng)濟類型 ， 而不是去研究繁多的各個具體品種 。 ?同一畜種包含多個品種 ， 各個品種之間在產(chǎn)品率 、產(chǎn)品質量 、 產(chǎn)品規(guī)格及家畜的適應性 、 生活要求等方面存在差異 ， 因而 ， 作為畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的第三個層次的品種結構對產(chǎn)品率 、 產(chǎn)品質量 、 經(jīng)濟效益有重要影響 。 ?同一畜類可用于生產(chǎn)不同的產(chǎn)品 ， 特別是不同的生產(chǎn)品 ， 因此 ， 可按生產(chǎn)品的不同將各個畜類進一步劃分為不同的畜種 ， 如?？煞譃槿馀?、 奶牛 、役用牛 、 肉奶兼用牛等 ， 雞可進一步劃分為蛋用雞 、 肉用瑪 、 肉蛋兼用雞等 。 畜牧業(yè)受制于生物自身的特點 ，畜類的增加只能是來自于野生動物的馴化 ， 不能人工創(chuàng)造新的畜類 。 如豬 、 牛 、 羊 、 禽 、 兔 、 蜂等 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 5 發(fā)展系編制 ?（ 二 ） 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的分類 ?需要指出的是 ， 由于對畜禽種類可以從不同的角度 、 按不同的標準進行劃分 ， 因而產(chǎn)生了多種不同概念的畜牧業(yè)生產(chǎn)結構 ， 各有其意義和作用 。 畜牧業(yè)生產(chǎn)具有多層次的生產(chǎn)結構 。 ?教學難點： ?① 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構合理化內(nèi)含及意義 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 2 發(fā)展系編制 ?教學重點： ?① 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的內(nèi)含及合理化的經(jīng)濟意義 。畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學課件 第三章 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構 與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 1 發(fā)展系編制 第三章 畜牧業(yè)生產(chǎn)結構與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展 ?學時： 3學時 ?基本要求與基本知識： ?① 了解生產(chǎn)結構的基本內(nèi)含 ， 合理化的意義 。 ?④ 掌握畜牧業(yè)區(qū)劃的意義與具體原理 。 ?④ 畜牧業(yè)生產(chǎn)布局的區(qū)域規(guī)劃及原則 。 指的是一個相互聯(lián)系 、 相互作用的生產(chǎn)整體 ， 是由哪些部門 、 項目或因素構成的 ， 他們之間的比例關系怎樣 。 這里主要闡述畜牧業(yè)內(nèi)部結構 ， 即各種畜禽之間的比例和關系 。 ? 按家畜類別分成各個畜類 。 畜牧業(yè)與其它部門一樣 ，不同一工業(yè)部門 ， 能不斷增加新產(chǎn)品 ， 取代舊產(chǎn)品 ， 從而不斷改變自身面貌與社會面貌 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 7 發(fā)展系編制 ? 畜種結構 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 8 發(fā)展系編制 ? 品種結構 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 9 發(fā)展系編制 ?品種結構有兩種涵義： ?一是指在同一畜種中 ， 不同經(jīng)濟用途的品種構成比例關系 。 同時 ， 各國在實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化過程中 ，都逐步將原來生產(chǎn)率低 、 質量低劣的原始品種改良成為優(yōu)良品種 。 因此 ， 積極選育和改良牲畜品種 ， 有計劃地調整品種結構 ， 是提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和質量的重要途徑 。 這充分反映了綿羊品種改良取得的經(jīng)濟效益 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 13 發(fā)展系編制 ? 畜群結構 。 它直接影響畜群的更新和周轉速度 。 ? 生產(chǎn)力水平 ， 生產(chǎn)條件 ， 經(jīng)營管理水平是影響畜群結構的直接因素 。 ? 畜種結構 。 ? 豬的飼養(yǎng)比重過大 ， 與我國飼料生產(chǎn)供應現(xiàn)狀不協(xié)調 。 ?（ 4） 地域環(huán)境的影響 。 ?（ 1） 產(chǎn)糧多的地方未能發(fā)揮糧多的優(yōu)勢 ， 將糧食轉化為畜產(chǎn)品 。 充分發(fā)揮資源 、 區(qū)域優(yōu)勢 ， 在決不放松生豬生產(chǎn) 、 穩(wěn)定生豬存欄 、 提高豬肉產(chǎn)量和質量的前提下 ， 因地制宜 ， 努力擴大耗料少 、轉化率高的家禽和草食家畜飼養(yǎng)規(guī)模 。 ?（ 1） 資源合理利用原則 。 ?（ 5） 因地制宜原則 。 ?（ 3） 加快發(fā)展牛 、 羊肉生產(chǎn) 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 23 發(fā)展系編制 ?（ 三 ） 我國建立合理畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的途徑和措施 ? 繼續(xù)深化畜牧業(yè)經(jīng)濟體制改革 ， 促進畜牧業(yè)的全面發(fā)展 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 24 發(fā)展系編制 ? 加強畜牧業(yè)生產(chǎn)布局 ， 有計劃 、 有重點地建設一批畜牧業(yè)商品生產(chǎn)基地 。 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 25 發(fā)展系編制 第二節(jié) 畜牧業(yè)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展 ?一 、 畜牧業(yè)生產(chǎn)的合理布局概念及意義 ?（ 一 ） 畜牧業(yè)生產(chǎn)布局概念 ?畜牧業(yè)生產(chǎn)布局是指畜牧業(yè)生產(chǎn)的地域分布 ，亦稱畜牧業(yè)生產(chǎn)配置 。 ?布局合理化的目的是充分利用一切有效資源 ， 實現(xiàn)更多的社會產(chǎn)品 ， 具體地： 云南農(nóng)大經(jīng)貿(mào)學院 27 發(fā)展系編制