20xx冀教版生物七年級下冊11食物練習(xí)題2-資料下載頁
2024-11-15 02:45本頁面
【導(dǎo)讀】8．維生素C水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色，某生把甲、乙、丙、丁四種果蔬研磨成汁，所用汁液滴數(shù)如下表，據(jù)此分析果蔬維生素C含量從低到高排列正確的是。全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理？要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個(gè)器官被消化和吸收？“飲用奶”富含的維生素能夠促進(jìn)鈣的吸收；“飲用奶”還可預(yù)防夜盲癥，“合理營養(yǎng)和食品安全”話題已成為當(dāng)今社會的熱點(diǎn)問題．為做到“合理營養(yǎng)”，患大脖子病的人常吃海帶、紫菜可使癥狀得到緩解，因?yàn)檫@些食物提供了。頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是含量極少，所以嚴(yán)重影響幼兒的生長發(fā)育。圖所示的“平衡膳食寶塔”,提醒人們每天要均衡攝取五類食物?！捌胶馍攀硨毸敝械慕ㄗh量。注意適當(dāng)多吃一些平衡膳食寶塔中的類食物；若某同學(xué)由于挑食、偏食，不足引起的，因?yàn)樵擃愂澄镏写蠖几缓茴A(yù)防壞血病的。長和發(fā)育，還會引起疾病，例如缺乏維生素D會影響骨骼的生長，兒童青少年易患佝僂病，
【正文】 C符合題意； D小米粥主要成分是淀粉， D不符合題意． 12． B 【解析】種子的主要成分是無機(jī)物和有機(jī)物，無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉． 解：實(shí)驗(yàn)：測定種子的成分的實(shí)驗(yàn)步驟是 1．取一定量曬干的小麥種子裝進(jìn)干燥的試管里，用試管夾住試管上端 1/3處在酒精燈上均勻加熱試管壁上有水珠，說明種子中含有水分，2．取少許曬干的小麥種子，放入小坩堝內(nèi) 在電爐上烘烤，觀察種子燃燒過程中顏色變，至灰白色，剩下的物質(zhì)為無機(jī) 鹽； .3將少許小麥面粉用紗布包起來，放在盛有清水的燒杯中用手不斷揉擠，當(dāng)清水變成乳白色時(shí)，取 2毫升乳白色的液體放入試管中，在酒精燈上加熱煮成糊狀，冷卻后滴加幾滴碘液顏色變藍(lán)，說明種子含有淀粉； 4然后將紗布包內(nèi)的物質(zhì)反復(fù)揉擠．紗布內(nèi)剩下黃白色的膠 黏物質(zhì)說是面筋．取一小塊面筋入入培養(yǎng)皿中，滴加雙縮脲試劑，面筋變成紅褐色，說明種子中含有蛋白質(zhì)； 5．將花生種子的種皮去掉后，放在白紙上擠壓，發(fā)現(xiàn)有油痕，說明種子中含有脂肪．根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)可知，能在紙張或布匹上留下油斑的是脂肪。 13． B 【解析】 A、缺乏維生素 A會患夜盲癥，故 A相符； B、缺乏維生素 B1 會患腳氣病和神經(jīng)炎，缺乏維生素 C會患壞血病，故 B不相符； C、缺乏含鈣的無機(jī)鹽，兒童會造成佝僂病等．故 C相符； D、缺鐵會造成缺鐵性貧血，故 D相符。 14． A 【解析】食物含有的六類營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素屬于有機(jī)物，水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物，它們各自的作用為：①糖類是最主要的供能物質(zhì)；②蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要原料；③脂肪是人體內(nèi)的儲備能源物質(zhì)；⑤維生素雖然屬于有機(jī)物，但是既不構(gòu)成細(xì)胞，也不為人體生命活動(dòng)提供能量，但對人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用．④水、⑥無機(jī)鹽都是構(gòu)成細(xì)胞的成分，都不能為人體提供能量．因此，不提供能量的有機(jī)物和最重要的供能物質(zhì)分別是⑤維生素和① 糖類。 15． B 【解析】 A、甘薯和馬鈴薯都含有豐富的淀粉，故 A錯(cuò)誤； B、小麥、玉米和水稻是重要的糧食作物，是人類的主要食物．故 B正確； CD、草食性動(dòng)物直接以植物為食，肉食性動(dòng)物間接以植物為食，故 CD錯(cuò)誤； 16.（ 1）糖類；小腸（ 2）果蔬（ 3）貧血；血紅蛋白 17．（ 1）鐵（ 2）能量（ 3） D； A（ 4）蛋白質(zhì)（ 5） 3： 4： 3 18． （ 1） A；（ 2）含碘的無機(jī)鹽；（ 3）糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 蛋白質(zhì) 。 19． (1)最小 少于 (2)B、 C D 維生素 C (3)B 饅頭
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1