20xx冀教版生物七年級下冊14食品安全練習(xí)題1-資料下載頁
2024-11-15 02:45本頁面
【導(dǎo)讀】2．下列哪種做法比較符合食品安全？5．食品安全，關(guān)乎民生。購買食品時要關(guān)注包裝上的（）。6．食品安全越來越被人們所重視。入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患________癥。糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的________物質(zhì)。全國的劣質(zhì)奶粉事件，幾百名嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉成為“大頭娃娃”有的甚至死亡。這兩件奶粉事件都是關(guān)于質(zhì)量問題。雀巢金牌成長3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？小元為“探究饅頭。饅頭塊．并對三份材料進行以下三種處理（如圖1）。以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量，應(yīng)選擇為對照實驗。試管不變藍．這是因為。饅頭主要成分是淀粉，除此之外還需要獲得多種營養(yǎng)物質(zhì)，才能做到均衡營養(yǎng)，和廠家地址等內(nèi)容，不買過期食品?！皥D2各圖中”，能正確表示健康成年人合理膳食中食物配制比例的是A。
【正文】 【解析】撿食野 蘑菇會有毒；買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉；為保證安全，買來的蔬菜在使用前可用稀堿水或清水浸泡一段時間；購買食品時，應(yīng)當關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和 廠家地址等內(nèi)容，不買過期食品。 10.（ 1）②③（ 2）有無唾液（ 3）③；③號試管中的淀粉全部被唾液消化分解了（ 4） A 【解答】解：（ 1）②號試管與③號試管唯一不同的變量是牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌，因此以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量，應(yīng)選擇②③為對照實驗；（ 2）①號試管與 ③號試管唯一不 同的量是有無唾液，其它條件都相同，因此“若①和③作對照實驗”，則實驗變量是有無唾液；（ 3）①號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；②號試管中唾液淀粉酶未與饅頭中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍；③號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍。（ 4） “平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少， “圖 2各圖中”，能正確表示健康成年人合理膳食中食物配制比例的是 A。
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