五芳齋20xx年手冊(cè)及程序文件16不合格品、服務(wù)和潛在不安全產(chǎn)品控制程序ok-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】務(wù)和潛在的不安全產(chǎn)品的控制。過(guò)氧化值超標(biāo)、變質(zhì)、傷害消費(fèi)者健康的異物等；標(biāo)識(shí)不合格和凈含量不符合要求的產(chǎn)品。投訴處理程序》的服務(wù)。計(jì)劃》規(guī)定的關(guān)鍵限值進(jìn)行識(shí)別；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行識(shí)別。進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并在可能的情況下進(jìn)行隔離。a)對(duì)識(shí)別為A類和B類的不合格品，需立即辦理退貨，采購(gòu)人員聯(lián)系退貨及索賠工作；c)對(duì)不合格批，由驗(yàn)收人員開(kāi)具《不合格品通知單》，行產(chǎn)品應(yīng)詳細(xì)記錄，并應(yīng)單獨(dú)存放和標(biāo)識(shí)；倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一銷毀處理。相應(yīng)的處置方法糾正不合格。禮道歉、返工、經(jīng)濟(jì)賠償、經(jīng)顧客同意作讓步處理。CCP監(jiān)控員————。通知質(zhì)檢人員評(píng)價(jià)不符合的原因和對(duì)由此。對(duì)食品安全造成的后果，滿足如下情況的取消標(biāo)識(shí)和隔離，a)相關(guān)的食品安全危害已降至規(guī)定的可接受水平；a)除監(jiān)視系統(tǒng)外的其他證據(jù)證實(shí)控制措施有效；《原輔料與包裝物驗(yàn)收規(guī)范》《產(chǎn)品質(zhì)量控制規(guī)范》《HACCP計(jì)劃》《成品檢驗(yàn)規(guī)范》《標(biāo)識(shí)和可追溯性
【正文】 如下情況的取消標(biāo)識(shí)和隔離，否則應(yīng)更改標(biāo)識(shí)為潛在不安全產(chǎn)品。 a)相關(guān)的食品安全危害已降至規(guī)定的可接受水平； b)相關(guān)的食品安全危害在產(chǎn)品進(jìn)入食品鏈前將降至確定的可接受 水平； c)盡管不符合，但產(chǎn)品仍能滿足相關(guān)食品安全危害規(guī)定的可接受水平。 質(zhì)檢員 —— —— 由質(zhì)檢人員從如下方面獲得證據(jù)可作為安全產(chǎn)品放行，否則應(yīng)作為不合格產(chǎn)品處理： a)除監(jiān)視系統(tǒng)外的其他證據(jù)證實(shí)控制措施有效； b)證據(jù)顯示，特定產(chǎn)品的控制措施的整體作用達(dá)到預(yù)期效果（即達(dá)到確定的可接受水平）； c)充分抽樣、分析和（或）充分的驗(yàn)證結(jié)果證實(shí)受影響的批次產(chǎn)品符合被懷疑失控的食品安全危害確定的可接受水平。 質(zhì)檢員 —— —— 相關(guān)文件 ? 《原輔料與包裝物驗(yàn)收規(guī)范》 《產(chǎn)品質(zhì)量控制規(guī)范》《 HACCP計(jì)劃 》《成品檢驗(yàn)規(guī)范》《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》 《產(chǎn)品召回控制程序》 《 服務(wù)規(guī)范 》 《消費(fèi)者投訴處理程序》 浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司 編 制 審 核 批 準(zhǔn) 生效日期 潛在不安全產(chǎn)品的處理 標(biāo)識(shí)和隔離 不合格服務(wù)的的處置
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