【導讀】第二章人體的營養(yǎng)單元檢測試題。A.胃B.小腸C.大腸D.肝臟。2.探究“饅頭在口腔中的變化”,實驗設計如圖,試管均置于37℃溫水中10分鐘,以下說。A.滴加碘液后,①號試管不會變藍色。B.②③對照,可探究“舌的攪拌對饅頭。4.右圖示消化系統(tǒng)組成,下列說法不合理的是。A.淀粉在①口腔內(nèi)被唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖。B.人體內(nèi)最大的消化腺是⑥肝臟,肝炎病人怕吃油膩的食物,原。因是肝臟分泌的膽汁過少,影響了脂肪的消化。5.每年5月20日是中國學生營養(yǎng)日。生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。右圖表示不同人群每。天攝入的食物比例,有關說法正確的是。C.肥胖患者應該減少糧谷類及肉類的攝入量。8.據(jù)報道:一個男嬰由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質奶粉,出現(xiàn)了頭大、嘴。服用不含蛋白質的奶粉,會影響人體生長發(fā)育及受損細胞的修復和更新。D.手術病人適量補充蛋白質類食物有利于傷口的愈合