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[精品]錦江國際酒店員工手冊-資料下載頁

2024-11-14 04:52本頁面

【導讀】歡迎您加入廊坊恒盛錦江飯店!司、錦江(北方)管理有限公司管理的五星級飯店。廊坊恒盛錦江飯店的魅力來自。個性化服務的優(yōu)秀員工隊伍。團隊精神,主動自覺的開源節(jié)流,注意維護環(huán)境的整潔和安全。為您提供必須的培訓,積極提供升遷的機會,享有符合規(guī)定的良好的福利待遇。閱讀本手冊,它闡明了您應承擔的義務和所享有的權利,是您今后工作的指南。“錦江”品牌從1935年即已作為老字號出現(xiàn)在上。海市場,至今已有70余年的歷史。建國以來,“錦江”旗下的企業(yè)接待了數(shù)百位。國家元首和政府首腦。2020年“錦江”被評為“中國最具價值品牌”。截至2020年,酒店規(guī)模由重組時的105家發(fā)展到220家,客。其中,“錦江之星”經(jīng)。2020年內與國際著名投資及網(wǎng)絡運營商美國德爾集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,廊坊恒盛錦江飯店在經(jīng)營管理過程中,一方面學習借鑒世界先進管理理念,中,并盡可能尊稱客人的姓氏。所,不僅要指明去向,還要盡可能陪同前往。

  

【正文】 投入大量資金購買昂貴且專業(yè)的設備,以幫助員工履行職責及保障飯店的順暢運作。確保妥善操作及對待這些設備是每位員工的責任。設備的故障及損壞會對自己和同事造成時間和金錢上的損失。員工應在安全、整潔的環(huán)境中工作,無論何時員工發(fā)現(xiàn)問題及財產(chǎn)的損壞,請立即報告或修理。小心對待飯店資產(chǎn)及通過再利用和節(jié)約能源來保護環(huán)境是我們共同的責任。 11. 獎懲制度 關注員工在工作中的出色表現(xiàn)! 為鼓勵員工積極向上的工作態(tài)度,確保我們推崇飯店內部的行為規(guī)范,并能使其形成良好的示范作用,飯店鼓勵各崗位員工在做好本職工作的同時為賓客和員工提供意外驚喜的超值服務,可根據(jù)以下五個方面進行月度、半年及年度獎項的評選: 表揚信 杰出表現(xiàn) 值班經(jīng)理的記錄 總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理提名 其它獎項 獎勵級別及獎項: 銅獎 銀獎 金獎 鉆石獎 拾金不昧獎、最佳培訓師(員)專項獎 集團、公司、行業(yè)評選的先進獎項 各獎項的確認、獎勵標準 、獎勵內容、實施細則參照 《廊坊恒盛錦江飯店員工獎勵政策》 。 員工表揚信可投入到員工意見箱內。 違紀處分 制定規(guī)章制度的目的是為了使員工在行為舉止方面更加規(guī)范。建設性的處罰 34/51 行為將有助于提高員工的工作技能、工作效率和職業(yè)素質。對違紀行為飯店將按照違紀事實和情節(jié)輕重,分別給予口頭警告、輕度違紀、重度違紀和解除勞動合同處理,特殊情況也可以停職處理。員工累計發(fā)生兩次輕度違紀相當于一次重度違紀,一個年度發(fā)生兩次重度違紀將被解除勞動合同(包括無固定期限的合同工)。 違紀的認定 員工違反了在 《員工手 冊》 中已明文規(guī)定的違紀條款時,應按違紀的程度填寫 《廊坊恒盛錦江飯店員工過失單》 (以下簡稱過失單)。任何違紀處分都會影響員工當年的年終獎金。 如果員工的違紀行為沒有在 《員工手冊》 中列明,則由人力資源部提出處罰建議與飯店總經(jīng)理(必要時與工會)協(xié)商。 處分程序 員工在工作中有違紀行為,管區(qū)主管或部門經(jīng)理將決定給其填寫 《廊坊恒盛錦江飯店員工過失單》 。過失單一式三份(一份交過失當事人保存、一份由當事人所在部門保存、一份由人力資源部存入員工店內個人檔案)。過失單內應寫明違紀事實、違紀程度、違紀條款、本人或 見證人的簽字,必要時附有關證明。過失單須報人力資源部審核。對員工重度違紀、解除勞動合同的處理,在人力資源部經(jīng)理審核后,還須上報分管副總和總經(jīng)理批準。 過失單自批準之日起生效,并通知本人,過失單有效期為十二個月,十二個月后再發(fā)生的違紀不與上年的累加計算。 一般處分決定在事發(fā)后的 5 個工作日內做出。 如果員工拒絕在過失單上簽字,只要部門經(jīng)理核實該員工確有違紀行為、將員工不簽字的事實在過失單上注明并有見證人簽字,該過失單仍可生效。員工拒絕簽署過失單將被視為拒絕改正,該行為將影響員工日后的工作表現(xiàn)評估、調薪及提升。 對主管及主管級以下員工給予的輕度違紀的處罰,部門應及時填寫過失單,經(jīng)人力資源部審核后報分管副總批準。對相關員工違紀行為的處罰,除填寫過失單外,還可以根據(jù)情節(jié)給予罰款、降職、降薪、撤職處分。 對部門中層管理人員違紀的處理須按程序報分管副總及總經(jīng)理批準。管 35/51 理人員違紀,在給予上述處理的同時,還可以給予罰款、降職、降薪、撤職處分。 員工可以就對其受到的處罰提出申訴,并提供有關證明。人力資源部將安排對有關情況進行分析、調查和處理。 進行違紀處分面談是實施處分的重要組成部分,并應在處分前進行 。員工需要在過失處分單及其它文件上簽字。 員工在飯店打架造成他人傷病,在給予上述處理的同時,還應賠償對方誤工、醫(yī)療、交通等費用。 員工違紀給飯店設備和賓客物品造成經(jīng)濟損失的,在給其相關處罰的同時,可視情節(jié)要求該員工給予經(jīng)濟賠償。該賠償可從員工的每月的工資中扣除,但扣除后員工的每月工資不得低于本市政府規(guī)定的最低工資標準。 停職 在下列情形下,經(jīng)飯店總經(jīng)理批準,可給予違紀員工最多 10 天的無薪停職處理: 員工重度違紀行為調查期內的 等待處分決定的 嚴重或重復違紀的 暫時停職期間 ,員工只享受基本生活費(此期間的待遇,應不低于本市規(guī)定的最低基本生活費標準)。若經(jīng)調查,確認員工無過錯,飯店將如數(shù)發(fā)還員工停職期間扣除的薪酬。 36/51 違紀行為與紀律處分 違規(guī) 種類 編號 違 紀 行 為 口頭 警告 輕度 違紀 重度 違紀 解除勞動合同 1 造成 客人 不滿 未按崗位操作標準、服務程序為客人提供服務 與賓客搶道、打斷賓客談話、服務時不 用問候語、禮貌用語或使用禁語 在客人面前舉止不端:身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、摳耳朵,挖鼻孔等不禮貌行為 因工作不當引起投訴 造成賓客嚴重不滿或重大投訴的,以及被新聞媒介或上級機關批評的 未經(jīng)許可,私自移動、挪用飯店或客人的物品 在飯店與客人有越軌行為或不道德及不合法的關系 不及時上交客人賬單 /現(xiàn)金賬單,利用工作之便侵害客人或飯店利益 直接或間接向客人 /供應商暗示或索要小費、回扣及任何形式的禮品 與賓客爭吵或借故不接待賓客的 對客人言行粗暴無禮、工作態(tài)度惡劣 第一次 第一次 第一次 第二次 第二次 第一次 第二次 第三次 第三次 第一次 第二次 第三次 第四次 第四次 第二次 第一次 第三次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 37/51 2 隨意使用飯店及客人設施 非工作需要穿行大堂或在營業(yè)場所逗留,使用客人設施,如電話、電梯、洗手間、餐廳等 未經(jīng)部門主管批準,除提供服務外,擅自進入客房 未經(jīng)許可 私自在客房過夜的 未經(jīng)部門經(jīng)理批準擁有或私自配制任何屬于飯店 的鑰匙 私自帶親友進飯店洗澡、游玩,進入工作、營業(yè)區(qū)域或進行與工作無關的活動 第一次 第二次 第一次 第三次 第一次 第二次 第四次 第二次 第一次 第一次 第三次 違規(guī)種類 編號 違 紀 行 為 口頭 警告 輕度 違紀 重度 違紀 解除勞動合同 38/51 3 工作 表現(xiàn) 3. 17 因不令人 滿意的工作表現(xiàn)而產(chǎn)生的低效率 未經(jīng)許可在工作區(qū)域攜帶個人尋呼機、手機或外幣等私人財物 當班時間內嚼口香糖或進食 當班時未能及時地將發(fā)生的問題或不正常情況向有關部門經(jīng)理匯報 未經(jīng)批準在工作時間洗澡 無正當理由不服從飯店調動和工作安排,或利用職務挾嫌報復的 工作時間有睡覺、干私活、看書報、看電視、打牌、吵架、辱罵同事等行為 對上級、同事或下屬言行粗暴無禮 玩忽職守,因及時補救未造成嚴重后果的 工作時間擅自離崗或借故怠工 不執(zhí)行飯店的規(guī)章制度,給飯店造成不良影響 不執(zhí)行服務質量標準、工作規(guī)范、操作程序造成不良后果 的 酒后上班導致影響工作 在工作時間嬉鬧、打瞌睡,以及在營業(yè)場所扎堆聊天、喧嘩吵鬧或行為不雅 收取客人小費、禮品、財物不按規(guī)定上交 在工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人電話 工作態(tài)度不佳,無故不服從上級交付的工作任務 第一次 第一次 第一次 第一次 第二次 第二次 第一次 第一次 第一次 第一次 第二次 第二次 第三次 第三次 第二次 第二次 第一次 第二次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一 次 第一次 第二次 第一次 第三次 第一次 第三次 第四次 第四次 第三次 第三次 第二次 第三次 第二次 第二次 第二次 第二次 第二次 第二次 第三次 第二次 第四次 第二次 4 違反 請假 制度 未按飯店的規(guī)定程序請假,未經(jīng)部門批準,無故遲到、早退或離開崗位 沒有提前通知或沒有合理的原因不參加已安排好的培訓課程 未經(jīng)部門主管批準,私自調換值班或替班的 無故遲到、早退一年累計達到一定次數(shù)的 未事先請假或請假未獲得批 準而曠工的一年累計達到一定次數(shù)的 1~3 次 第一次 第一次 第一次 4~6 次 1 天 第二次 第二次 第二次 7~8 次 2 天 第三次 第三次 第三次 9 次 3 天 違規(guī)種類 編號 違 紀 行 為 口頭 警告 輕度 違紀 重度 違紀 解除勞 動合同 39/51 5 行為 舉止 違反飯店的 儀容 儀表、禮節(jié)及 個人衛(wèi)生方面的規(guī)定,如不按規(guī)定著裝、不戴名牌、儀容不整、言語粗魯、染有色指甲油、佩戴除崗位規(guī)定之外的飾品等 非工作需要將工服穿著離店 違反員工宿舍或更衣室管理規(guī)定 隨地丟棄雜物或隨地吐痰 不配合員工餐廳的管理要求,不保持員工餐廳衛(wèi)生和不愛護公物 未保持工作場所的整潔 在飯店與員工有越軌行為或不道德及不合法的關系 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第一次 第二次 第二次 第二次 第二次 第二次 第二次 第三次 第三次 第三次 第三次 第三次 第三次 第四次 第四次 第四次 第四次 第四次 第四次 第一次 6 對飯店和客人造成損失 未能妥善保管飯店提供的工具及其它工作資料 任何故意造成對飯店資源浪費、損失的行為 非工作需要擅自使用飯店工具材料、機器設備 、 消防安全器材和車輛等 以任何莽撞或危險的方式操作飯店的車輛、機器設備等 工作時間使用飯店的設施處理私人事務 不愛護飯店設施,如涂污墻壁、電梯或損壞飯店財產(chǎn) 未經(jīng)飯店許可受雇其它公司或從事其它工作的 參與與飯店運營有競爭生意或活動的 未經(jīng)許可非工作日在員工餐廳用餐 未經(jīng)允許私自向競爭對 手或其它單位泄露飯店內部文件、資料及營銷、財務、人事、管理等方面機密 使用他人證件或將本人個人證件轉借他人使用 在飯店外從事飯店反對的兼職工作 第一次
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