巧作米飯這招一定要學(xué)-資料下載頁(yè)
2025-09-25 18:10本頁(yè)面
【正文】 切成薄片的西紅柿。埃及煮法：煮三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。先將放了鹽、油的水燒開(kāi)，再倒入大米煮開(kāi)，文火煮，不要攪拌。吃時(shí)，米飯要和燒好的菜或糖漬水果一起混著吃。 附：菠蘿紫米飯 菠蘿紫米飯是具有傣族的糯制食品。制作時(shí)，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小時(shí)，然后淘洗干凈，與剁細(xì)的豬肉攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個(gè)蓋，然后掏去菠蘿心，放入紫糯米，再把切去的蓋蓋上，放到甑鍋里蒸熟，當(dāng)散發(fā)出誘人的香味時(shí)，即可食用。其味香甜可口，并有補(bǔ)血潤(rùn)肺之功效。
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