巧作米飯這招一定要學(xué)-wenkub.com
2024-10-02 18:10 本頁面
【正文】 制作時(shí)，首先要把紫糯米用水浸泡七至八小時(shí)，然后淘洗干凈，與剁細(xì)的豬肉攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個(gè)蓋，然后掏去菠蘿心，放入紫糯米，再把切去的蓋蓋上，放到甑鍋里蒸熟，當(dāng)散發(fā)出誘人的香味時(shí)，即可食用。 然后將煮好的米飯放在盤子里，上面放些切成薄片的西紅柿。 泡過的米煮出來口感好，粒完整，而且省火省電，縮短加熱時(shí) 間，從而減少了營養(yǎng)素的損失?，F(xiàn)在城市人買的米大多經(jīng)過精磨，都比較干凈，淘米時(shí)只 需兩次就足夠了；不能用熱水淘米，更不能搓洗，這樣會(huì)使養(yǎng)
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