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工商管理論文-論酒店企業(yè)文化的建設(shè)-資料下載頁(yè)

2025-08-18 19:25本頁(yè)面
  

【正文】 的關(guān)系;樹(shù)立集體價(jià)值高于個(gè)人價(jià)值、協(xié)作價(jià)值高于單體價(jià)值、人的價(jià)值高于物的價(jià)值的價(jià)值觀;關(guān)心員工、尊重員工,給員工以安全感、受尊重感和成就感,使員工真正體會(huì)到工作的意義,從而使他們能夠在各種制度的約束下,最大限度地發(fā)揮自己的能力和才能,服務(wù)好酒店的客人。   。技術(shù)可分為兩種,產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)技術(shù)。一般工業(yè)企業(yè)十分重視產(chǎn)品技術(shù)的開(kāi)發(fā),因?yàn)榧夹g(shù)創(chuàng)新是工業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,而人力資本又是技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ),所以培養(yǎng)、重視人才開(kāi)發(fā)的企業(yè)文化成為企業(yè)追求的目標(biāo)。酒店產(chǎn)品相對(duì)一般工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),其技術(shù)含量較低,可復(fù)制性較強(qiáng),因而酒店在追求產(chǎn)品技術(shù)的同時(shí),更為追求的是酒店服務(wù)技術(shù)。在酒店行業(yè),人的因素永遠(yuǎn)是第一位的,酒店服務(wù)是人的服務(wù),技術(shù)很難代替。顧客來(lái)酒店消費(fèi),主要是要滿足情感上的需求和文化上的需求,顧客最需要的是關(guān)愛(ài),而不是看中酒店豪華的吊燈和閃光的大理石地板。因而技術(shù)更多的是用來(lái)協(xié)助員工更好地為客人服務(wù)。   。酒店決策層要深入企業(yè)的各個(gè)層面,深入員工群體,進(jìn)行廣泛的調(diào)查,總結(jié)和提煉,立足自身、尋求本酒店個(gè)性,將具體環(huán)境及崗位層面細(xì)化,按照酒店經(jīng)營(yíng)的要求分為理念、行為文化及通用類(lèi)、個(gè)性類(lèi),使內(nèi)容清晰豐富,具有合理性、實(shí)用性。同時(shí)應(yīng)真實(shí)地體現(xiàn)酒店的發(fā)展歷程,重視體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的價(jià)值觀和精神導(dǎo)向,注重企業(yè)發(fā)展過(guò)程成功的管理經(jīng)驗(yàn)與理念的挖掘,應(yīng)具有較強(qiáng)的操作性。要結(jié)合酒店的發(fā)展注入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的意識(shí),反映酒店文化發(fā)展的連續(xù)性。      參考文獻(xiàn):   [1]趙樹(shù)剛:,2005   [2]舒化魯:,2006   [3]魏小安:,2006   [4]劉光明:,2004
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