深圳市公司廚房安全衛(wèi)生管理制度-資料下載頁
2025-08-16 16:26本頁面
【正文】 有害成份的物質加工食品。 廚房內嚴禁加工食用冷葷涼菜、四季豆。 剩余食品在再次出售前必須高溫徹底加熱。 妥善處理廢料殘渣、剩飯剩菜，每天定期清掃、清潔、消毒廚房內外，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。7. 附 則 廚房必須指定專門的安全衛(wèi)生責任人，每天監(jiān)督檢查以上措施實施。 廚房內發(fā)生工傷、中毒等突發(fā)事故時發(fā)現者必須及時有效地采取救援及向上級部門報告。 違反上述條款者，初次給予警告處分，并處罰金10元；重犯者給予記過處分，并處罰金30元；屢教不改者將給解雇處分，并處罰金60元。 本制度由廠部安全辦及廚房負責人共同貫徹落實。第 5 頁 共 5 頁
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