深圳市公司廚房安全衛(wèi)生管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 7. 附 則 廚房必須指定專門的安全衛(wèi)生責(zé)任人，每天監(jiān)督檢查以上措施實(shí)施。 餐具清洗必須做到一洗二過三消毒四保潔?！N房應(yīng)當(dāng)設(shè)置有防鼠、防蟑螂、防蒼蠅及其它有害昆蟲的防護(hù)措施。4. 個(gè)人衛(wèi)生要求： 廚房工作人員必須經(jīng)過健康體驗(yàn)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得《食品從業(yè)員健康證》方可上崗作業(yè)?！〔僮魇褂盟槿鈾C(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)時(shí)要保持手與機(jī)械危險(xiǎn)部位有足夠的距離，以防范手指壓、割傷；并嚴(yán)禁帶手套操作。深圳市*****公司深圳市*****公司廚房安全衛(wèi)生管理制度 1. 目 的為了減少和避免廚房發(fā)生工傷、火災(zāi)事故以及食物中毒事故，保障員工的身體健康和生命安全，根據(jù)本公司的實(shí)際情況，特制定本制度?！￠_爐工作期間，必須
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