【正文】 機；配備量：7臺。（2）糞便自卸車掛車容量：～ m3；配套動力：20馬力輪式拖拉機；配備量：3臺。（3）排污罐車罐車容積：6 m3；配備量：3臺。（五）獸醫(yī)、改良和化驗工作室本項目需要建設50m2診斷治療室，獸醫(yī)辦公室30 m2米，藥品存放室10 m2，箱式保健欄10個，聽診器、體溫計、注射器、輸液器、產科包、胎兒截斷器。建設配種改良工作室100 m2，配備冷凍液氮灌等必要設備1套。中心化驗室50 m2，在基地辦公樓內設置。需要配備血液生化測定儀1臺；尿常規(guī)測定儀1臺；顯微鏡1臺（OLYMPUS）；恒溫箱1臺；離心機1臺。（六）消防安全和消毒肉牛養(yǎng)殖場是消防重點單位，因此在干草－精料倉和圈舍附近，分別建設一處消防栓，并配備消防設施。肉牛場是疫病防范重點部門，必須建立嚴格的消毒制度和完善的消毒設施。在養(yǎng)殖場各入口處均設立消毒池，池內冬季放置生石灰包，夏季放置消毒液。三、飼養(yǎng)技術規(guī)程采用GB/T 19630規(guī)定的標準采用分段飼養(yǎng)和“三定一監(jiān)”制，即定人、定量、定時、監(jiān)督檢察制度。購買牛源時嚴格進行疫病檢查，在培育有機肉牛過程中也要嚴格防疫。四、日糧組成日糧要精、青、粗相結合。有機精飼料配方采用內蒙古農業(yè)大學提供的高檔有機肉牛養(yǎng)殖專用配方。夏秋季節(jié)以青綠飼料（苜蓿）為主，輔以干草和精飼料；但在飼喂青鮮苜蓿過程中嚴格控制其飼喂量和飼喂時間，以防止可溶性蛋白和皂素所導致的肉牛臌脹??；冬春季節(jié)以飼喂多汁青貯飼料為主，輔以干草和精飼料，粗飼料主要以有機苜蓿干草和優(yōu)質禾本科牧草為主。不同家畜日糧構成見表9。表9 不同肉牛日糧組成 單位：kg/日頭 日糧組成肉牛種類粗飼料青貯干草精飼料基礎母牛102544公犢牛3521母犢牛3521青年牛61534后備母牛81033第三節(jié) 沼氣和有機肥生產基地一、工藝流程工程采用適于寒冷地區(qū)的牛糞厭氧發(fā)酵處理技術，使糞便污染處理達到“沼液、沼渣、沼氣”綜合利用，污染物排放全部達到國家排污標準。工藝基本流程是：沉沙處理糞草分離酸化貯存調節(jié)計量厭氧發(fā)酵沼氣凈化脫硫沼液儲存固液分離沼渣處理及使用沼液處理及使用干燥后 配合其他營養(yǎng)料制成有機復合肥沖圈水牛 糞儲存、供農牧民生產生活使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二、工程主要參數（1）糞便數量根據項目總體規(guī)劃，項目達產年養(yǎng)殖基地肉牛存欄總數在6500頭左右，其中基礎母牛、后備母牛和種公牛約3500頭（成年牛），青年牛約3000頭。每頭成年牛和青年牛日糞便排泄量及圈舍沖洗水分別按40kg和30kg計，肉牛養(yǎng)殖基地每日產糞便及水（TS16%～18%）共計230噸。稀釋后為發(fā)酵漿液（TS6～8%），總重量約510～640噸。，日可產沼氣3200～3500m3。（2）發(fā)酵溫度發(fā)酵采用常溫發(fā)酵法，全年發(fā)酵溫度控制在20～30℃之間。為保證發(fā)酵塔全年均衡發(fā)酵產氣，要在發(fā)酵池外加上太陽能保溫措施后，還需在冬季當氣溫降在10℃以下時，用鍋爐人工給發(fā)酵池加溫，使發(fā)酵溫度保持在20℃～30℃之間。（3）PH值：發(fā)酵池PH調整并保持在7左右。（4）滯留期：滯留期一般控制在10～15天。（5）進料濃度：寒季TS含量為8%，暖季TS 含量為6%。三、主要建設內容及規(guī)模（1）沉沙池；320m3。沖洗圈舍的水和畜糞中含有一些泥沙，需經沉沙池沉淀處理去除。（2）酸化池：580m3。為使發(fā)酵料PH保持在7左右，同時去除阻塞進料管的浮渣，需建酸化池。（3）調節(jié)計量池：250m3。起到控制進料量和在寒冷季節(jié)進料時加溫調和的作用。（4）厭氧發(fā)酵塔：厭氧發(fā)酵塔是本工程的核心裝置，單體容積600m3，有效發(fā)酵容積550m3，建設600m3規(guī)模的發(fā)酵塔11座。每天分兩次進TS8%（夏季進料TS為6%）左右的料，每次每個塔進20m3料，發(fā)酵滯留期15天，塔溫控制在20～32℃，COD去除率70%左右?！孔l(fā)酵塔每天產氣250～300m3。為保證厭氧發(fā)酵塔的穩(wěn)定運行，塔內需設有布水、防阻塞、排污、破浮塊、溢流槽沖洗、安全浮罩等設施。 塔體必須設有保溫層和寒季加溫裝置，以保障晝夜溫差小于177。2℃。（5）氣體凈化器：6臺。沼氣凈化器主要是起到對從發(fā)酵塔出來的氣體進行脫硫，從而使進戶的燃氣的硫化氫含量控制在國家規(guī)定的標準之內。（6）貯氣柜：5100m3貯氣柜。本工程位于寒冷地區(qū)，冬季最低氣溫在零夏30℃以下，為了確保冬季的正常輸氣，工程應采用浮罩式加溫與配重的壓力貯氣柜。（7）其他裝置：糞草分離機1臺，沼氣計量表11臺，沼氣除水器11臺，氣體壓力泵3臺，固液分離機1臺 ，進料機6臺，單螺桿污水泵3臺，儀器儀表11套。加溫用6噸暖鍋爐1臺。（8）建設有機復合肥加工廠1處，主要設備包括沼液灌裝機2臺，輸送機1臺，沼渣干燥機1套，肥料攪拌機1臺，有機肥灌裝機1臺。第四節(jié) 生產技術方案本項目肉牛屠宰加工選擇具備良好屠宰加工設備條件的肉牛加工企業(yè)，通過委托加工的方式進行加工。每年項目不專門建設屠宰加工生產線。但是，對肉牛屠宰加工程序和產品生產制定如下技術要求。一、有機原料要求本項目屠宰的有機肉牛原料全部來源于有機肉牛養(yǎng)殖基地，包括西門塔爾、夏洛來、草原紅牛。為保證有機牛肉制品的安全性，公司將建立有機肉牛屠宰、加工至儲藏的有機管理體系，生產有機牛肉制品。二、有機肉牛屠宰加工環(huán)節(jié)在對有機肉牛進行屠宰、加工、儲藏的過程中，嚴格執(zhí)行宰前、宰后及終產品檢驗程序。屠宰加工過程必須符合GB/T 19630的要求。整個過程實行嚴格的微生物控制和衛(wèi)生消毒措施，防止生產過程中對有機牛肉產品造成污染。產品在0～4℃，相對濕度85 ～95℃的條件下排酸24小時，形成柔嫩多汁、風味優(yōu)良的原料肉，分割成相關產品后，經有機包裝在32℃低溫速凍18小時以上，然后在18℃以下低溫冷藏。 三、產品衛(wèi)生質量：生產的有機牛肉符合GB/T 19630衛(wèi)生標準。檢疫方法采用的國家標準主要有GB47892《食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數測定》、GB47893《食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸桿菌測定》、GB47894《食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗》、GB47895《食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗》、GB478910《食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗》、GB478911《食品衛(wèi)生微生物學檢驗溶血性鏈球菌檢驗》，同時遵守GB／T5009．44《肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法》、 GB／T9961《鮮、凍胴體牛肉》。四、產品包裝與運輸產品在包裝與運輸方面遵守GB／T 19630的標準。產品包裝標簽上必須對本產品進行描述，主要說明產品名稱、產品定義、主要原料、重要產品特征、預期用途與消費者、食用方包裝類型規(guī)格、保質期、銷售地點、特殊裝運要求等。第五節(jié) 市場化推廣體系建設本項目將全方位的整合巴林右旗的有機農業(yè)資源，通過新的機制形成規(guī)模經濟發(fā)展平臺，使資源可持續(xù)發(fā)展。終端市場體系建設：終端市場建設確定為：北京市、大連市。市場營銷體系建設包括信息收集研究體系建設，市場營銷策劃體系建設，對外公共關系體系建設，項目開發(fā)體系建設，經濟技術合作體系建設。文化傳播體系建設包括文化傳播機構體系建設，民族、民俗、旅游等文化用品生產基地建設（音像、服飾、手工藝品、書刊、繪畫、文物復制品等），民族文化藝術研討、教學、推廣、宣傳、展覽、演出體系建設，旅游窗口接待體系建設，對外宣傳體系的建設，有機餐飲體系建設，有機牛肉終端體系建設（物流體系、倉儲體系、配送體系、銷售體系建設）。項目建設單位已有一個赤峰市最大的戶外廣告公司，在整個赤峰市區(qū)的十字路口，可以做全方位路牌廣告宣傳，在赤峰境內的所有國道上作路牌廣告宣傳，在巴林右旗境內省際大通道做立交橋廣告、路牌廣告。第六章 項目管理與保障措施第一節(jié) 組織管理一、組織機構內蒙古福澤有機肉牛產業(yè)化示范基地建設項目是內蒙古福澤農牧業(yè)有限責任公司在巴林右旗人民政府支持下興建的攻堅項目，公司領導和地方政府非常重視，將項目列入農牧業(yè)發(fā)展綱要中。成立領導小組，旗政府分管旗長任組長，各有關部門負責人共同參與，統(tǒng)一研究部署項目實施計劃，將每一項建設任務和目標分解，并由各分項目負責人落實，把建設任務和目標的完成情況作為考核的重要內容，作到嚴格檢查驗收、獎懲嚴明。二、資金管理項目資金的使用嚴格按照國家有關規(guī)定和資金管理辦法執(zhí)行，實行“三專五定” ，即專人負責，專戶儲存，?？顚Ｓ茫ㄍ顿Y額度，定建設任務，定還款時間，定獎懲條件，定審計制度的管理責任制，嚴格資金管理，項目建設單位在項目實施過程中，配套資金及時隨上撥資金一起注入，確保完成建設任務。項目建設期間審計部門定期或不定期對項目資金進行審計，保證項目資金的合理使用。三、工程管理項目采取工程管理系列措施，首先進行總體規(guī)劃，作業(yè)設計，根據作業(yè)設計進行實施。對有機肉牛品種、飼草料生產、有機肉牛養(yǎng)殖設施建設、沼氣和有機肥生產工程建設等環(huán)節(jié)，組織有關專家組成聯合檢查驗收組，公司技術部門建立項目管理檔案。對有機肉牛的種公牛和基礎母牛購進、飼養(yǎng)方法、管理手段、疫病防治、有機牛肉加工與銷售以及污染物治理工程等過程，由環(huán)保部門按設計進行定期驗收評估。四、信息管理項目涉及主項目區(qū)和周邊500戶養(yǎng)殖戶，為更好地對建設項目實行統(tǒng)一安排和宏觀調控，技術部門負責項目的管理和工程監(jiān)督工作，檔案管理和信息處理微機管理率達100%，組織定期和不定期工作匯報，推廣工程中的先進經驗和實用技術。同時，及時向項目領導小組報告和反饋實施進度及在施工過程中存在的問題，為上級機關正確指導項目建設，進行宏觀調控提供可靠依據。第二節(jié) 保障措施一、政策保障在項目實施過程中，制定相應的優(yōu)惠政策和規(guī)章制度。實現公司統(tǒng)一經營，部門單獨管理，層層簽訂合同，資金分步到位。對挪用資金、延誤工期，托延農時等造成損失的部門領導和農戶要嚴厲懲罰；對按時、按質、按量完成工程任務的給予獎勵。將項目納入政策及法制管理軌道。二、技術保障公司已經與內蒙古農業(yè)大學有關院系、內蒙古草原勘察設計院形成了科技合作伙伴關系，公司技術部門已積累了大量、翔實的有關有機飼草種植、有機肉牛生產方面的技術資料，并掌握了一些實用技術。在實踐過程中公司業(yè)務領導、科技人員和周邊地區(qū)廣大農民積累了豐富的有機肉牛養(yǎng)殖經驗。在項目實施過程中公司與有關環(huán)保部門、內蒙古農業(yè)大學、內蒙古草原勘察設計院的專家組成技術咨詢、檢查監(jiān)督小組，負責項目實施過程中遇到的技術問題，并及時解決，從而增加項目建設的科技含量。三、人員培訓為加強科技隊伍建設和提高科學有機肉牛養(yǎng)殖水平，公司已成立有機肉?？萍纪茝V服務部門，在此基礎上，根據項目建設需要，聘請專家及有經驗的技術人員，負責集中培訓公司科技人員，進一步提高科技人員的業(yè)務能力，并有計劃、有目的、有針對性地搞好農民群眾培訓工作，以提高生產技能，為有機肉牛產業(yè)化示范基地建設項目實施奠定堅實的科技基礎。四、科技推廣有機肉牛產業(yè)化基地建設項目是將優(yōu)質飼草種植、節(jié)水灌溉、有機肉牛生產技術、有機飼料營養(yǎng)平衡配置、清潔能源生產和有機復合肥料生產技術等進行組裝配套，并進行市場營銷和推廣應用，形成天然草地改良與合理利用，牧草種植與加工，有機牛肉生產與銷售，清潔能源與有機肥料生產為一體的可持續(xù)發(fā)展的產業(yè)鏈，在這個產業(yè)鏈形成的過程中使天然草地、有機飼料和有機肉牛產品實現效益的增值和放大。項目建設對項目區(qū)和周邊地區(qū)具有重要的示范作用，所形成的技術可在整個項目區(qū)和周邊地區(qū)進行推廣應用。第三節(jié) 項目運行管理本項目采用分期建設，分批達產的方式建設管理各生產基地和營銷體系。有機牛肉主要銷往北京、大連市場。本項目構建以有機飼草飼料種植、有機肉牛養(yǎng)殖為基礎，以推廣“福澤”有機牛肉市場體系為核心，以清潔能源和有機復合肥料為新的經濟增長點，推進有機肉牛產業(yè)化進程。原料采購方面采用企業(yè)加基地、基地連牧戶的運行方式使成本最小化；銷售方面以建設綜合市場化推廣體系，開拓銷售渠道，自建銷售終端的方式使利潤最大化。具體經營由內蒙古福澤農牧業(yè)有限責任公司牽頭，統(tǒng)一服務、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。在操作上通過無償提供有機肉牛產業(yè)化技術服務、預付定金等措施與周邊農牧戶簽訂有機肉牛購銷合同，確保企業(yè)與牧戶利益和權益。成立有機肉牛技術服務隊，對有機飼草料生產基地、有機飼料購進、有機肉牛養(yǎng)殖專業(yè)戶、有機肉牛屠宰加工基地進行技術指導和技術把關，確保有機肉牛按期、按量、按質營銷。項目建設單位將按質量在最低保護價基礎上足額收購牧戶有機肉牛，提高和調動飼養(yǎng)戶的積極性，維護有機肉牛飼養(yǎng)量的穩(wěn)定發(fā)展；建設單位按規(guī)范化項目管理的要求，制定嚴格的考核及獎罰制度，教育職工遵紀守法，愛崗敬業(yè)，恪守信譽，做到獎罰分明，把報酬與貢獻掛鉤、待遇與實績相連；產品的銷售嚴格按照有機食品的有關規(guī)定執(zhí)行。第七章 投資估算及資金籌措第一節(jié)　投資估算一、編制依據《全國統(tǒng)一市政工程預算定額》中的內蒙古自治區(qū)通用單位估算表（2000年）；內蒙古自治區(qū)《建筑安裝工程費用定額》交底材料（2002年6月）；《工程勘察設計收費標準》（國家計委、建設部計價格[2002]10號文件）；國家計委及建設部《建設項目經濟評價方法與參數（1993）》的方法。設備材料價格采用2005年4季度市場價格，并考慮運雜費、安裝費、預備費及采購保管費。二、投資估算經對項目進行詳細估算。（），%；，%；，%；，%。項目分項投資和總投資詳細估算表見附表21～29。第二節(jié) 資金使用及籌措一、項目資金投資使用計劃。投資分兩期年進行。第一期（2006年4月～2007年4月）項目投資主要用于有機飼草飼料種植基地和有機肉牛養(yǎng)殖基地基礎設施建設；，