北京芝麻醬涼面-資料下載頁(yè)
2025-08-04 14:31本頁(yè)面
【正文】 另外將一小撮切得很細(xì)的蔥花和山葵醬一起與涼面上桌。韓國(guó)冷面 材料： 蕎麥面、黃瓜、泡菜、西紅柿、香菜、芝麻、冷面調(diào)料等 做法： 最好先提前在冰箱里放兩瓶礦泉水，以達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，這樣做出來(lái)的湯料才清涼爽口?！ ⑹w麥面下鍋煮熟，并過(guò)一遍涼水。 把買(mǎi)來(lái)的調(diào)料包放入容器中，并倒入冰水?dāng)嚢琛？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味適量加些調(diào)味料?！ ⑹w麥面上擺放上黃瓜等配料，然后將湯汁澆在上面。并灑上芝麻即可。墨西哥涼面 材料： 意大利面1把、雞蛋一只、墨西哥醬2大匙 做法： 面條煮熟，移入冰箱冷藏2小時(shí)；雞蛋煎熟后備用?！ ⒚鏃l從冰箱取出，加入適量冰水，再加入墨西哥醬拌勻，上面放煎好的雞蛋即可?！ ips：墨西哥醬的做法 材料：羊蔥1／4個(gè)，蒜末1／2大匙，橄欖油2大匙，水煮番茄丁及煮汁各1大匙，白酒2大匙，香葉1片，白胡椒少許 做法：洋蔥切丁，和蒜末一起入油鍋爆香，倒入水煮番茄丁和煮番茄的汁，再把剩下的材料通通加入煮沸即可。
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