06第六章-生物氧化-資料下載頁
2025-08-04 07:57本頁面
【正文】 P生成減少 。 (respiratory control ratio, RCR) 指離體線粒體實(shí)驗(yàn)中 ， 底物量很大時(shí) ， 加入 ADP后的耗氧速率與加入前的耗氧速率之比 。 五、高能化合物的儲(chǔ)存和利用 ： 含有高能鍵的化合物，如 ATP、輔酶 A、磷酸肌酸等。 (一 )高能化合物 能釋放大于 21 KJ/mol 能量的化學(xué)鍵，如 高能硫酯鍵 和 高能磷酸鍵 ， 以 “ ?”表示 。 磷酸肌酸作為肌肉和腦組織中能量的一種儲(chǔ)存形式。 肌酸激酶 肌酸 NH2 NH N COOH C H3C CH2 磷酸肌酸 N NH N COOH C H3C CH2 H ~P +ATP +ADP 幾種常見的高能化合物 通 式 舉 例 釋放能量 ， 25℃ KJ/mol(kcal/mol) NH R C N H ~PO3H2 CH2 R C O ~PO3H2 O R C O ~PO3H2 O R C ~SCoA ~P O OH P O OH O OH 磷酸肌酸 磷酸烯醇式丙酮酸 乙酰磷酸 乙酰 CoA ATP,GTP,UTP,CTP () () () () () (二 )ATP的生成和利用 ATP ADP 肌酸 磷酸 肌酸 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 ~P ~P 機(jī)械能 (肌肉收縮 ) 滲透能 (物質(zhì)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) ) 化學(xué)能 (合成代謝 ) 電能 (生物電 ) 熱能 (維持體溫 ) 生物體內(nèi)能量的儲(chǔ)存和利用都以 ATP為中心。 (一 )加單氧酶 (monoxygenase) 又稱混合功能氧化酶 (mixedfunction oxidase) 或羥化酶 (hydroxylase)。 催化的反應(yīng)： RH + NADPH + H+ + O2 ROH + NADP+ + H2O 上述反應(yīng)需要 細(xì)胞色素 P450 (Cyt P450)參與。 一、微粒體中的氧化酶類 第三節(jié) 其他氧化酶系 (The Others Oxidation Enzyme Systems) 除生成 ATP的線粒體氧化體系外，還有微粒體、過氧化物酶體等氧化體系。 (二 )加雙氧酶 此酶催化氧分子中的 2個(gè)氧原子加到底物中帶雙鍵的 2個(gè)碳原子上。例如： (O2) 色氨酸吡咯酶 色氨酸 甲酰犬尿酸原 O N H 2 N H N H O COOH N H 2 CHO OH (一 )反應(yīng)活性氧類 (reactive oxygen species, ROS) 包括 氧自由基 及其活性衍生 物。 主要有超氧陰離子（ O2?）、羥自由基（ ? HO）、烷自由基（脂質(zhì)自由基， L? ）、烷氧自由基（脂氧自由基， LO? ）和烷過氧自由基（脂過氧自由基， LOO? ）等。 2. 氧自由基衍生物，如過氧化氫（ H2O2）、單線態(tài)氧（ 1O2）、脂質(zhì)過氧化物（ LOOH）等。 3. ROS可使脂肪酸氧化成過氧化脂質(zhì)，損傷生物膜，形成脂褐素即老年斑。 二、抗氧化酶體系與反應(yīng)活性氧類的清除 － 酶體中的酶類 (1)過氧化氫酶 (catalase) 又 稱觸酶，其輔基含 4個(gè)血紅素。 2H2O2 2H2O + O2 過氧化氫酶 (2)過氧化物酶 (perioxidase) 以血紅素為輔基，催化 H2O2直 接氧化酚類或胺類化合物 。 R + H2O2 RO + H2O RH2+ H2O2 R + 2H2O 過氧化物酶 過氧化物酶 (二 )反應(yīng)活性氧類的清除 2. 超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase,SOD) 2O2﹣ + 2H+ SOD H2O2 + O2 H2O + O2 過氧化氫酶 ? (1) SOD是一組金屬酶，在體內(nèi)催化自由基的歧化反應(yīng)，生成 H2O2和 O2。以 Cu2+、 Zn2+為輔基，稱為CuZnSOD；以 Mn2+為輔基，稱為 MnSOD。 (2) SOD是人體防御各種超氧離子損傷的重要酶類，對(duì) O2? 的清除有助于防止其他活性氧的生成。 －
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