特色餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-08-04 04:04本頁面
【正文】 ：根據(jù)市場調(diào)查，預(yù)計每月 1000 元C管理費用：每月 2000 元 D固定資本折舊費：每月 2000 元 合計：每月成本 60400元3其他費用A廣告宣傳費用：500 元 B雜項開支等：每月 1000 元 合計 1500 元 根據(jù)以上預(yù)算，再考慮到到時候還有很多細節(jié)問題需要花錢，我們決定融取 37 萬元，作為創(chuàng)業(yè)成本。4每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析 、通過市場調(diào)查分析再和場現(xiàn)狀和排除統(tǒng)計誤差，如 果開設(shè)如上所訴的特色餐廳每周來就餐的則平均周就餐人數(shù)為1440 人， 那么每天的就餐人數(shù)為 205 人。 本餐廳的人均消費水平為 30 元，所以每天的營業(yè)額為 30*205 =6150 元，則每月營業(yè)收入為 184500 元。由于餐飲業(yè)不交增值稅，只繳納營業(yè)稅。規(guī)定營業(yè)稅稅率為 5%，則營業(yè)稅為 92250 元。根據(jù)分析，每月營業(yè)凈利潤為 3 萬元，每年凈利潤為 36 萬元，所以一 年零一個月可以收回成本，從營業(yè)后的第二年第二個月可以開始盈利。A盈利能力分析我們餐廳主要采取午餐、晚餐三種不用的經(jīng)營方式。午餐、晚餐以點菜為主，以滿足在校人群的需求。我們財務(wù)主要采用市場體制預(yù)測估算法，財務(wù)核算公式：日營業(yè)額=點菜人數(shù)人均消費日利潤=日營業(yè)額毛利率―日各類消費總額 B盈虧保本點盈虧保本點，就是利潤和零的銷售量或銷售額，由公式：利潤=銷售量*（單位售價單位變動成本）固定成本總額可知，當銷售量*（單位售價單位變動成本）固定成本總額=0時盈虧保本點銷售量=固定成本總額247。（單位售價單位變動成本）按照餐廳的月銷售計算，原料、水電和日常開銷等，預(yù)計500元\日計算，5后期稅務(wù)費用根據(jù)云南省相關(guān)文件的規(guī)定：大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)從事飲食行業(yè)的，經(jīng)稅務(wù)部門批準，自其在工商部門首次注冊登記之日起3年內(nèi)，免收管理類、登記類和證照類等有關(guān)行政事業(yè)性收費以及免征企業(yè)所得稅一年。6股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模申請個體工商戶，按照相關(guān)文件精神，只需辦理工商營業(yè)執(zhí)照與稅務(wù)登記證7啟動資金來源:貸款 家里籌資8薪酬結(jié)構(gòu)種類：初期工作人員為股份人員，工資人均持有股份分配。后期發(fā)展引進工作人員后員工工資按基本工資加績效獎勵，工資可由基礎(chǔ)工資、職務(wù)工資、飯補構(gòu)成。 9財務(wù)人員工作制度：負責監(jiān)管財務(wù)歷史資料、文件、憑證、報表的整理、收集和立卷歸檔工作，并按規(guī)定手續(xù)報請銷毀。 嚴格按照財務(wù)人員工作守則進行財務(wù)管理。在餐廳運作前期，賬目管理由財務(wù)部經(jīng)理負責，而在后期的運營過程中，可聘請專業(yè)的財務(wù)工作者負責餐廳的財務(wù)工作。10利潤分配為激勵員工的工作熱情，提高餐廳的團結(jié)合作能力，建立起良好的企業(yè)氛圍，經(jīng)管理層研究決定，本餐廳因經(jīng)營所得的利潤60%用于投資餐廳的下一期發(fā)展規(guī)劃，20%用于獎勵優(yōu)秀員工代表，20%用于企業(yè)投資者的分紅。第五章餐廳主要菜單八大少數(shù)名族特色菜：民族菜名價格菜名價格菜名價格菜名價格菜名價格傈僳族香茅草烤雞45元苦養(yǎng)粑粑8元蒸豬肉10元峽拉15元傣族酸筍雞45元鬼雞35元竹筒沖牛干巴25元撒撇10元水腌菜炒肉12元納西族雞豆涼粉8元阿巴鳩15元燉粉條10元糖拌番茄8元辣白菜8元壯族岜夯雞40元釀豆腐8元子姜兔肉50元白族夾沙乳扇20元砂鍋木瓜雞35元三塔炒肉15元火燒豬皮12元涼拌樹花10元摩梭琵琶豬15元椒肝20元煙熏魚25元彝族佗佗肉20元炸土海參18元辣子湯雞25元連渣菜10元蕎麥煮粑12元布朗族芭蕉葉燒肉35元拌得娃8元炒得格瓦8元
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