【正文】 進(jìn)行評價；（6）對乳品配料和工藝提出改進(jìn)意見。 5．品酒師 職業(yè)名稱: 品酒師職業(yè)定義: 應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。主要工作內(nèi)容: （1）對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價；（2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；（3）對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；（4）對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價。（5）對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；（6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；（7）對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。6．堅果炒貨工藝師 職業(yè)名稱: 堅果炒貨工藝師職業(yè)定義: 從事堅果炒貨（含果蔬籽、果仁、堅果）產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)工藝制定以及生產(chǎn)制作過程控制等工作的人員。主要工作內(nèi)容: （1）對堅果炒貨產(chǎn)品配方及產(chǎn)品表現(xiàn)形式進(jìn)行研發(fā)，開發(fā)符合市場需求的新產(chǎn)品；（2）制定堅果炒貨產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程及操作規(guī)范；（3）跟蹤、監(jiān)控與指導(dǎo) 堅果炒貨產(chǎn)品從原料到成品的整個生產(chǎn)過程，保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全；（4）研究新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝在堅果炒貨產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用。7．廚政管理師 職業(yè)名稱: 廚政管理師職業(yè)定義: 從事餐飲廚房生產(chǎn)與行政管理工作的人員。主要工作內(nèi)容: （1）進(jìn)行廚房設(shè)計布局與組織管理；（2）實施廚房生產(chǎn)運行管理；（3）進(jìn)行廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理；（4）進(jìn)行廚房物資管理與成本控制；（5）對廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)與管理；（6）進(jìn)行廚房衛(wèi)生安全管理；（7）進(jìn)行餐飲活動策劃與產(chǎn)品開發(fā)。8．色彩搭配師 職業(yè)名稱: 色彩搭配師職業(yè)定義: 運用色彩專業(yè)知識和技能，從事色彩搭配與設(shè)計、色彩策劃與營銷、色彩調(diào)查與管理、色彩研究與咨詢的人員。主要工作內(nèi)容: （1）分析客戶的色彩需求；（2）收集和整理色彩信息；（3）將色彩需求和色彩調(diào)查結(jié)果按照色彩特性進(jìn)行分析；（4）制作色彩方案，使用色彩工具對色彩 進(jìn)行準(zhǔn)確表達(dá)；（5）依照客戶的意見對方案進(jìn)行調(diào)整和修改；（6）按照色彩方案進(jìn)行色彩實施；（7）解決色彩實施中的問題，確保色彩方案達(dá)到預(yù)期效果。9．電子音樂制作師 職業(yè)名稱: 電子音樂制作師職業(yè)定義: 根據(jù)不同的需求（如圖像、畫面和歌詞等）和音樂審美要求，以計算機(jī)等相關(guān)設(shè)備為主要工具，從事電子音樂創(chuàng)作、錄音和制作的人員。主要工作內(nèi)容: （1）為廣播、電視、電影、電視劇配樂；（2）為歌曲制作音樂伴奏；（3）為舞蹈、體操、滑冰制作背景音樂；（4）為大型活動儀式制作 背景音樂；（5）為通訊、網(wǎng)絡(luò)、動漫、游戲制作音樂；（6）為各類形式的廣告制作音樂；（7）為音樂教學(xué)或其它教學(xué)課件或演示等制作音樂。10．游泳救生員職業(yè)名稱: 游泳救生員職業(yè)定義: 在對外開放的游泳場所中對游泳者的安全進(jìn)行有效的觀察和防護(hù)，并對溺水者進(jìn)行赴救和在醫(yī)務(wù)人員到來之前進(jìn)行現(xiàn)場急救的人員。主要工作內(nèi)容: （1）對游泳場所的安全進(jìn)行檢查，排除安全隱患；（2）對游泳者的安全進(jìn)行有效的觀察和防護(hù)；（3）對溺水者進(jìn)行現(xiàn)場赴救；（4）對游泳運動中常見的運動損傷進(jìn)行初步應(yīng)急處理；（5）在醫(yī)務(wù)人員到來之前，對溺水者進(jìn)行現(xiàn)場急救；（6）現(xiàn)場人工呼吸和心肺復(fù)蘇。第十一批新職業(yè)200805281．動車組司機(jī) 職業(yè)名稱：動車組司機(jī) 職業(yè)定義：駕駛動車組從事鐵路運輸及相關(guān)作業(yè)的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行動車組換端、換乘操作；（2）操縱動車組進(jìn)行同型動車組的聯(lián)掛與解編；（3）使用列車信息控制系統(tǒng)和各種通訊設(shè)備，根據(jù)儀表及屏幕顯示信息合理駕駛動車組，確保動車組平穩(wěn)運行、安全正點；（4）根據(jù)顯示器顯示的故障信息，按照動車組應(yīng)急故障處理辦法，對動車組運行途中發(fā)生的故障進(jìn)行處理；（5）按照動車組非正常行車預(yù)案內(nèi)容，處理好動車組救援、區(qū)間接觸網(wǎng)停電、受電弓故障、惡劣天氣狀況下行車等非正常情況；（6）發(fā)生行車事故后，按有關(guān)規(guī)定及時處理。 2．燃?xì)饩甙惭b維修工職業(yè)名稱：燃?xì)饩甙惭b維修工 職業(yè)定義：從事燃?xì)庠罹叩让裼萌細(xì)馊紵骶呒案綄僭O(shè)施的安裝、調(diào)試、維護(hù)和修理等工作的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）安裝民用燃?xì)馊紵骶?；?）對民用燃?xì)馊紵骶哌M(jìn)行日常維護(hù)；（3）對民用燃?xì)馊紵骶叩墓收线M(jìn)行診斷、排除與修理；（4）對戶內(nèi)燃?xì)庑孤┑仁鹿蔬M(jìn)行應(yīng)急處理；（5）改裝民用燃?xì)馊紵骶咭赃m應(yīng)本地氣源。 3．帶溫帶壓堵漏工 職業(yè)名稱：帶溫帶壓堵漏工 職業(yè)定義：運用密封專用工具和材料，在設(shè)備運行狀態(tài)下進(jìn)行泄漏狀態(tài)檢測、封堵方式確定及泄漏流體現(xiàn)場封堵的作業(yè)人員。 主要工作內(nèi)容：（1）勘察泄漏現(xiàn)場環(huán)境、泄漏部位和泄漏介質(zhì)情況，記錄相關(guān)數(shù)據(jù)；（2）根據(jù)勘測情況和勘測數(shù)據(jù)，確定堵漏方案，設(shè)計堵漏夾具，準(zhǔn)備堵漏工具和材料；（3）使用注劑或用粘接、焊接等方法進(jìn)行堵漏作業(yè)；（4）使用多種檢測方法對堵漏效果進(jìn)行檢查。 4．干法熄焦工 職業(yè)名稱：干法熄焦工 職業(yè)定義：操作干法熄焦設(shè)備，利用惰性氣體將高溫焦炭冷卻到合格溫度，并通過熱交換系統(tǒng)回收高溫焦炭顯熱生產(chǎn)動力蒸汽的作業(yè)人員。 主要工作內(nèi)容：（1）操作焦炭輸送設(shè)備，裝入高溫焦炭、排出冷焦；（2）調(diào)節(jié)、控制氣體循環(huán)系統(tǒng)和汽水系統(tǒng)的設(shè)備和工藝參數(shù)；（3）操作除塵系統(tǒng)設(shè)備凈化循環(huán)氣體保護(hù)環(huán)境；（4）監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，分析、判斷并處理設(shè)備故障。 5．加氫精制工 職業(yè)名稱：加氫精制工 職業(yè)定義：利用加氫精制設(shè)備，對粗苯（或輕苯）進(jìn)行加氫反應(yīng)、萃取及蒸餾操作，生產(chǎn)高純度苯類產(chǎn)品的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）收取來自煤氣凈化得到的粗苯（或輕苯）作為原料介質(zhì)；（2）利用制氫裝置制取高純度的氫氣作為加氫反應(yīng)的主要介質(zhì)；（3）操作預(yù)蒸餾系統(tǒng)對原料進(jìn)行初步分餾；（4）操作加氫反應(yīng)系統(tǒng)裝置實現(xiàn)原料油加氫和穩(wěn)定；（5）操作萃取蒸餾塔和解吸塔提取芳烴組分，利用回收塔進(jìn)行溶劑回收；（6）操作精餾塔提取分離并得到高純度的苯、甲苯和二甲苯。 6．設(shè)備點檢員 職業(yè)名稱：設(shè)備點檢員 職業(yè)定義：對在線生產(chǎn)設(shè)備（系統(tǒng)）進(jìn)行定點、定期的檢查，對照標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的異?，F(xiàn)象和隱患，分析、判斷其劣化程度，提出檢修方案，并對方案的實施進(jìn)行全過程監(jiān)控的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）對設(shè)備信息進(jìn)行分類、編碼、更新和管理維護(hù)；（2）檢測設(shè)備關(guān)鍵點的運行狀態(tài)；（3）采集和分析設(shè)備狀態(tài)信息；（4）確定設(shè)備檢修方式；（5）編制設(shè)備維修方案，監(jiān)控設(shè)備維修過程。 7．燃?xì)廨啓C(jī)運行值班員 職業(yè)名稱：燃?xì)廨啓C(jī)運行值班員 職業(yè)定義：從事燃?xì)廨啓C(jī)發(fā)電機(jī)組的巡視檢查、運行、維護(hù)、異常及事故處理等工作的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）啟動、停用燃?xì)廨啓C(jī)發(fā)電機(jī)組，根據(jù)電網(wǎng)調(diào)度要求進(jìn)行負(fù)荷調(diào)整；（2）監(jiān)視、控制設(shè)備和工質(zhì)的各項運行技術(shù)指標(biāo)，使機(jī)組在不同負(fù)荷下安全、經(jīng)濟(jì)運行；（3）分析和處理設(shè)備及系統(tǒng)的隱患與故障；（4）進(jìn)行設(shè)備和系統(tǒng)的日常維護(hù)保養(yǎng)和例行試驗，使機(jī)組處于良好的運行狀態(tài)；（5）根據(jù)設(shè)備檢修安全措施，進(jìn)行檢修后的驗收、調(diào)試工作；（6）填寫運行日志。 8．動車組機(jī)械師 職業(yè)名稱：動車組機(jī)械師 職業(yè)定義：從事動車組運行檢修、乘務(wù)及故障處理的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行受電弓等動車組車頂設(shè)備檢查、故障處理；（2）進(jìn)行駕駛臺、通訊設(shè)備及列車信息控制系統(tǒng)等動車組駕駛室內(nèi)設(shè)備檢查、故障處理；（3）進(jìn)行排障器、車鉤、制動裝置、牽引裝置等動車組車底設(shè)備檢查，故障處理；（4）進(jìn)行轉(zhuǎn)向架構(gòu)架、車輪、空氣彈簧及減震裝置等車體兩側(cè)設(shè)備檢查，故障處理；（5）進(jìn)行受電弓的維護(hù)保養(yǎng)、空心軸探傷、側(cè)門開關(guān)試驗；（6）擔(dān)當(dāng)車組乘務(wù)工作，監(jiān)控運行技術(shù)狀態(tài)、管理動車組客車內(nèi)設(shè)備、應(yīng)急處理途中突發(fā)故障，承擔(dān)部分行車組織職能。第十二批新職業(yè)200911121．皮革護(hù)理員職業(yè)定義：從事皮衣、皮具、皮鞋等皮革制品的清洗、養(yǎng)護(hù)、修理等工作的人員。主要工作內(nèi)容：（1）使用洗衣機(jī)或手工清洗皮革制品上的污垢；（2）對皮革制品上的劃傷、磨損、裂紋等破損進(jìn)行修復(fù)；（3）對皮革制品進(jìn)行加脂處理；（4）對皮革制品進(jìn)行涂飾上色處理；（5）對皮革制品進(jìn)行手感、光澤處理；（6）對皮革制品進(jìn)行修補(bǔ)、翻新；（7）對皮革制品飾件進(jìn)行修補(bǔ)與更換。 2．調(diào)味品品評師職業(yè)定義：以感覺器官對調(diào)味品的色澤、香氣、滋味、體態(tài)等品質(zhì)進(jìn)行綜合評價的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行采樣和制樣準(zhǔn)備；（2）進(jìn)行品評實驗室及品評專用設(shè)施、器皿的準(zhǔn)備；（3）對調(diào)味品樣品的體態(tài)、色澤、滋味、香氣等方面進(jìn)行質(zhì)量評定；（4）對品評對象進(jìn)行打分和文字描述；（5）對品評結(jié)果進(jìn)行綜合計算并作出品質(zhì)等級評定。 3．混凝土泵工職業(yè)定義：操作混凝土泵車現(xiàn)場進(jìn)行混凝土輸送和布料作業(yè)的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行混凝土泵車的放置、取力和支腿操作；（2）進(jìn)行混凝土泵車的臂架控制等操作；（3）進(jìn)行混凝土泵車的電氣、液壓及其它簡單故障的診斷及處理；（4）進(jìn)行混凝土泵車輸送管道的敷設(shè)；（5）進(jìn)行混凝土泵車的維護(hù)保養(yǎng)。 4．機(jī)動車駕駛教練員 職業(yè)定義：利用機(jī)動車輛及輔助教學(xué)設(shè)備，采用多種教學(xué)手段，向培訓(xùn)對象傳授道路交通安全知識和安全駕駛技能的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）利用多媒體教學(xué)設(shè)備、汽車駕駛模擬器、互動教學(xué)磁板、駕駛培訓(xùn)計時管理系統(tǒng)、考試自動化系統(tǒng)等教學(xué)手段進(jìn)行理論教學(xué)活動；（2）利用各種機(jī)動教學(xué)車輛、教練場地、公共道路及交通設(shè)施進(jìn)行實際駕駛教學(xué)活動；（3）制定并組織實施教學(xué)計劃，講授機(jī)動車駕駛知識，傳授駕駛技能，提高培訓(xùn)教學(xué)管理水平。5．液化天然氣操作工 職業(yè)定義：從事液化天然氣卸船、儲存、裝車、加壓氣化、管輸、分析等工作的操作人員。主要工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行液化天然氣儲罐的防分層、翻滾操作；（2）進(jìn)行液化天然氣儲罐和管道的置換、預(yù)冷操作；（3）進(jìn)行液化天然氣船的引纜、系纜及靠泊監(jiān)控操作；（4）進(jìn)行液化天然氣加壓、氣化、外輸?shù)南到y(tǒng)操作；（5）進(jìn)行低壓泵、高壓外輸泵、開架式氣化器的操作；（6）進(jìn)行電解制氯、加氯系統(tǒng)操作；（7）進(jìn)行火炬系統(tǒng)操作；（8）進(jìn)行冷凝器的開停車、正常維護(hù)操作；（9）進(jìn)行碼頭液化天然氣卸料臂的對接、連接、預(yù)冷、卸料操作；（10）在碼頭無卸料和無外輸時，進(jìn)行管道的循環(huán)保冷操作；（11）進(jìn)行膜制氮、液氮系統(tǒng)、空氣壓縮機(jī)的操作；（12）進(jìn)行天然氣組分、露點、水質(zhì)分析操作。 6．煤氣變壓吸附制氫工 職業(yè)定義：操作與監(jiān)控煤氣壓縮機(jī)、煤氣預(yù)處理、吸附、氫氣凈化、干燥設(shè)備及輔助設(shè)備，從煤氣中制取、提純、儲存、輸送氫氣的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）操作、監(jiān)控煤氣脫硫裝置脫掉原料氣中大顆粒雜質(zhì)；（2）操作、監(jiān)控煤氣壓縮機(jī)提高原料氣壓力；（3）操作、監(jiān)控煤氣預(yù)處理設(shè)備，對原料氣進(jìn)行凈化處理；（4）操作、調(diào)節(jié)變壓吸附設(shè)備，制取粗氫；（5）操作、調(diào)節(jié)氫氣凈化、干燥設(shè)備，制取精氫；（6）操作、調(diào)節(jié)氫氣儲存、輸送設(shè)備，為生產(chǎn)儲存、輸送氫氣；（7）操作、調(diào)節(jié)污水處理設(shè)備，對污水進(jìn)行無害化處理；（8）進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；（9）巡回檢查設(shè)備、處理設(shè)備的隱患與故障；（10）填寫值班日志和運行技術(shù)記錄。 7．廢熱余壓利用系統(tǒng)操作工 職業(yè)定義：操作廢熱、余壓等潛能回收與利用設(shè)備，監(jiān)視、控制其運行的人員。 主要工作內(nèi)容：（1）操作除塵設(shè)備，除掉煙氣中的粉塵；（2）調(diào)控余（廢）熱鍋爐、汽化水系統(tǒng)等設(shè)備及輔助設(shè)備，回收煙氣中的熱能；（3）監(jiān)控高爐爐頂?shù)墓r，調(diào)控透平機(jī)、發(fā)電機(jī)及輔助設(shè)備的運行參數(shù)，利用高爐爐頂?shù)拿簹庥鄩喊l(fā)電；（4）調(diào)控壓縮機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)、發(fā)電機(jī)及其輔助設(shè)備，監(jiān)控氣溫、氣壓，將經(jīng)增壓、增溫的空氣和煤氣送入燃?xì)廨啓C(jī)混合、燃燒、膨脹，帶動發(fā)電機(jī)發(fā)電；（5）監(jiān)控燃?xì)廨啓C(jī)的尾氣溫度，調(diào)控余熱鍋爐、汽輪機(jī)、發(fā)電機(jī)及其輔助設(shè)備，利用燃?xì)廨啓C(jī)的高溫尾氣生產(chǎn)蒸汽，并推動汽輪機(jī)、帶動發(fā)電機(jī)發(fā)電；（6）進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；（7）巡回檢查設(shè)備，處理設(shè)備的隱患與故障；（8）填寫值班日志和運行技術(shù)記錄。 8．工程機(jī)械裝配與調(diào)試工 　　職業(yè)定義：使用專用器具對工程機(jī)械進(jìn)行裝配和調(diào)試的人員。 　　主要工作內(nèi)容：（1）對工程機(jī)械部件和整機(jī)進(jìn)行裝配與調(diào)試；（2）使用測試儀器和試驗設(shè)備對工程機(jī)械進(jìn)行性能檢測與調(diào)試；（3）操作工程機(jī)械進(jìn)行性能試驗；（4）對工程機(jī)械裝配工裝、檢測器具進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)；（5）對工程機(jī)械裝配、調(diào)試進(jìn)行質(zhì)量控制，提出質(zhì)量改進(jìn)方案。 58 /