尋橙記水果體驗店策劃書-資料下載頁
2025-08-03 11:56本頁面
【正文】 奧秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國？是否有入關(guān)批文？讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經(jīng)營的準則。賣場的功能性補給規(guī)劃（1）第一能吸引人的點：人口——主打貨區(qū)賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是： [1]流行水果 [2]色澤鮮艷，引人注目的水果 [3]季節(jié)性強的水果（2）第二吸引人的點——主力貨區(qū)[1]主力水果[2]購買頻率高的水果[3]采購力強的水果結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。（五）進貨渠道策略進貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)一級果販（省市級）二級果販（跨省級）水果批發(fā)市場代理商水果批發(fā)商水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)按照自己的要求與標準種植水果。只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨（前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式）。 結(jié)論：水果連鎖超市進貨原則進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度，提高商品質(zhì)量，提高利潤空間。五、費用預(yù)算以“泉州”地區(qū)為列，以下估價只是初步預(yù)估，僅供參考。投資類型項目單價明細總計備注初期投資設(shè)備收銀4000元4500收銀機4000元、工服500元等產(chǎn)品包裝耗材3000元3000包含：禮品盒 禮品籃 精裝盒 分裝袋 打包袋等等一系列耗材鋪貨8000元8000前期采取少量多次訂貨模式裝修50000元50000主題式、簡約、新穎、舒適的裝修風(fēng)格（內(nèi)含吧臺、鮮花架等）證件2000元2000營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等等經(jīng)營證件貨架30000元30000包括貨架、冰柜、收銀臺等等合計97000元這9600元為必須前期支付，但還需預(yù)留2萬左右流動資金長期投資店租7000元/月21000每季度結(jié)算一次房租人工3000元/月/人15000/月供需5人（訂貨、收銀、替班各1個，流動補貨招待2個）水電1500元/月4500/季沒有具體數(shù)據(jù)、初步估算。運輸1000元/月3000/季每周兩次訂貨，每次成本50元。合計43500元平均每月14500元的固定指出。費用暫時無法精確預(yù)估，待實地調(diào)研后再補。六、收益評估（一）企業(yè)發(fā)展收益通過前期單店的市場運營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)模化發(fā)展打下基礎(chǔ)。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗與資源。（二）直接經(jīng)濟收益該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算（待補）。14
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