餐飲商業(yè)策劃書-資料下載頁
2025-08-03 07:23本頁面
【正文】 多是特色和品牌。④ 主要競爭對手2 自我分析① 市場定位明確，市場相對競爭較小，有固定一批客戶（伊斯蘭教教徒）② 產(chǎn)品和服務(wù)特色明顯。③ 供貨成本較高，廚師聘請成本較高。3 優(yōu)劣勢： ① 優(yōu)勢： 民族特色鮮明、相對吸引力較高、細(xì)分市場競爭優(yōu)勢大。有固定顧客群體。② 劣勢： 供貨成本較高、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)少、市場“新入者”。(四) （盈利）模式1． 主營業(yè)務(wù)收入。在3~5年內(nèi)，主要是直屬店面營業(yè)收入。通過提供飲食，獲取盈利。2． 服務(wù)業(yè)務(wù)收入包括各種增值服務(wù)。如：送餐上門；酒水代理等3． 其他收入(五) 市場規(guī)劃公司未來3 ~ 5年的銷售收入預(yù)測（融資不成功情況下）（萬元）年 份第1年第2年第3年第4年第5年 銷售收入153318982372清真餐飲份額%%%%%餐飲整體份額%%%%%公司未來3 ~ 5年的銷售收入預(yù)測（融資成功情況下）（萬元）年 份第1年第2年第3年第4年第5年銷售收入7301095市場份額%%%%%餐飲市場總體%%%%%第四部分 營銷策略（一） 營銷業(yè)務(wù)計(jì)劃（1） 營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍，建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道（2）市場滲透與開拓計(jì)劃（3） 設(shè)立代理商、分銷商方面（4） 廣告、促銷、網(wǎng)絡(luò)宣傳、優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)校園（5） 產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)：根據(jù)市場細(xì)分的情況進(jìn)行不同系列飲食的定價(jià)。（二）服務(wù)質(zhì)量控制（1） 對銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制① 業(yè)務(wù)提成制② 定期培訓(xùn)、后期教育制③ 組織店內(nèi)成員旅游等福利制度（2） 市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策①準(zhǔn)備足夠的流動(dòng)資金，以備前期由于業(yè)績不佳造成的資金收不會(huì)來的意外②改良經(jīng)營方案，加緊內(nèi)部成員培訓(xùn)、后期教育，團(tuán)結(jié)應(yīng)對不測。第五部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃請?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測，并說明預(yù)測依據(jù)：未來3 ~ 5年項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表未來 5年項(xiàng)目現(xiàn)金流量表序號內(nèi)容年期合計(jì)第一年 第二年 第三年 第四年 第五年1（一）現(xiàn)金流量2銷售收入3回收固定資產(chǎn)殘值4回收流動(dòng)資金5（二）現(xiàn)金流出6固定資產(chǎn)投資中的自有資本7流動(dòng)資產(chǎn)中的自有資金8經(jīng)營成本9償還貸款本金10償還貸款利息11銷售稅金及附加12所得稅13凈現(xiàn)金流量未來35年損益表第六部分 融資計(jì)劃(一) 融資方式融資方式資金（單位：萬元）參股比例創(chuàng)始人啟動(dòng)資金6090%項(xiàng)目投資人2010%銀行借貸20(二) 資金用途資金用途額度（單位：萬元）店址租賃及裝修40專業(yè)廚師及服務(wù)管理人員雇傭10管理階層建設(shè)10購買物資15流動(dòng)資金25(三) 退出方式：公司上市或公司破產(chǎn)第七部分 風(fēng)險(xiǎn)分析① 由于市場上掛有清真牌子的飯店數(shù)量過多，本公司以風(fēng)味純正作為宗旨，可能價(jià)格偏高，在價(jià)格上面沒有優(yōu)勢。② 市場份額占有率在公司開始運(yùn)營初期占有的市場份額可能不是很高，并且極有可能虧損。第八部分 其他說明*本項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人：*由%%會(huì)計(jì)師事務(wù)所出示的報(bào)告本項(xiàng)目計(jì)劃書為項(xiàng)目創(chuàng)始人首次撰寫，如有不妥，敬請?jiān)彛?
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