【正文】 注：對(duì)策之實(shí)施須考慮：本公司或本部門(mén)的能力 需要哪些部門(mén)協(xié)助？可能性如何？ 重大的改善計(jì)劃，要提交報(bào)告，報(bào)批審核。第四編工廠管理流程（制造部） 四．制造部：（也叫生產(chǎn)部。）生產(chǎn)車(chē)間是制造業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。工廠許多管理部門(mén)，什么計(jì)劃，采購(gòu)，技術(shù)開(kāi)發(fā)，工藝設(shè)備等這些部門(mén)的工作，管理，有沒(méi)有問(wèn)題，通常會(huì)在我們的制造部最后反映出來(lái)。產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)效益，成本損耗和員工士氣，基本源于車(chē)間管理，因此對(duì)制造現(xiàn)場(chǎng)的管理，督導(dǎo)技巧的好壞，將直接影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。 1. 生產(chǎn)部的職責(zé)：（1） 在生產(chǎn)管理中貫徹質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。（2） 按生產(chǎn)計(jì)劃，組織均衡生產(chǎn)，完成生產(chǎn)任務(wù)。（3） 負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)境及安全生產(chǎn)的歸口管理（4） 檢查考核各車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)，安全和文明生產(chǎn)。（5） 負(fù)責(zé)搬運(yùn)，儲(chǔ)存，防護(hù)和交付的歸口管理（6） 負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門(mén)文件和資料管理。2。生產(chǎn)部管理基本目標(biāo)：要提升效率，我們要抓住重點(diǎn)。其主要而基本的管理目標(biāo)有：1. 工時(shí)降低：人員少，效率高。2. 損耗降低：不良品少，物料及機(jī)器的損耗低。3. 輔料降低：輔助物料消耗低。3． 生產(chǎn)部管理特點(diǎn)(1)人員雜，素質(zhì)低。(2)人數(shù)多，管理瑣碎，具體。(3)工作性質(zhì)比較沒(méi)有創(chuàng)造性。（按圖，按要求做）(4)對(duì)交貨期沒(méi)有商量的余地。4． 工時(shí)管制技巧：制定工時(shí)管制的意義：生產(chǎn)車(chē)間是制造業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)效益，成本損耗和員工士氣，基本源于車(chē)間的管理。因此我們的管理水平，督導(dǎo)技巧的好壞，都將影響企業(yè)的績(jī)效。而實(shí)行工時(shí)管制對(duì)生產(chǎn)車(chē)間來(lái)說(shuō)是很有必要，是必須的。我們國(guó)家的制造業(yè)，多數(shù)是勞動(dòng)密集型的。要出效益，降低成本，進(jìn)行工時(shí)管制尤為在重要。在中國(guó)的許多外資企業(yè)，就是賺工時(shí)管制的錢(qián)——賺低價(jià)勞動(dòng)力。進(jìn)行工時(shí)管制，就要制定工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。有了工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)才有依據(jù)來(lái)進(jìn)行考核，評(píng)測(cè)。（1）工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的制定：那么制定工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的方法是：（1） 用馬表測(cè)量中等程度作業(yè)人員在各環(huán)節(jié)工作中的時(shí)間耗用量，記錄下來(lái)匯總合計(jì)即得。（2） 用現(xiàn)有平均生產(chǎn)水平為標(biāo)準(zhǔn)推算。（3） 通過(guò)一些比賽，評(píng)獎(jiǎng)去獲得較高的生產(chǎn)率水平后再推算出工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。工時(shí)管制用來(lái)考評(píng)：個(gè)人產(chǎn)能統(tǒng)計(jì)。小組包干計(jì)件。個(gè)人計(jì)件。時(shí)段產(chǎn)能控制與檢討。運(yùn)用工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的方法和好處：（1） 用工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)檢查我們的生產(chǎn)效率。（原可以每天做500件，今天也可以做到）（2） 有了工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)我們就可以對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃安排，何時(shí)交貨心中有數(shù)。（3） 有了標(biāo)準(zhǔn)就可以對(duì)員工或部門(mén)主管進(jìn)行獎(jiǎng)懲。調(diào)動(dòng)積極性。提升生產(chǎn)效率。5． 制損管制及敷料管制：（1） 扣款制度（2） 個(gè)人統(tǒng)計(jì)：能否落實(shí)到個(gè)人？（3） 小組統(tǒng)計(jì)（4） 用量標(biāo)準(zhǔn)制定。6． 產(chǎn)品制程分析：產(chǎn)品的制程有多個(gè)工序。制成程序圖，看各工序可否消除，合并或簡(jiǎn)化。已定下的流程圖考慮使用那些機(jī)器設(shè)備。哪些工序需要哪些物料，物料如何供應(yīng)？每個(gè)工序的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能（工時(shí)）設(shè)定。標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能設(shè)定后即可知道所要的人力及場(chǎng)地的占用。1. 一． 工廠管理中的ISO 9000要學(xué)管理，就必須了解ISO 9000。=質(zhì)量保證體系+科學(xué)的管理體系+科學(xué)管理指南我們現(xiàn)在可以發(fā)現(xiàn)，很多企業(yè)在自已的產(chǎn)品宣傳，或包裝上都注上通過(guò)ISO9000。凡通過(guò)9000論證的企業(yè)，我們就可知道它是一個(gè)規(guī)范化的企業(yè)，它獲得了國(guó)際上的肯定。它有了健全的規(guī)章制度1. 什么是ISO9000標(biāo)準(zhǔn)：ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理制度的所有標(biāo)準(zhǔn)。（是通用標(biāo)準(zhǔn)，而不是專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。1994年第一次小范圍修訂。稱(chēng)為ISO9000標(biāo)準(zhǔn)。2000年從總體結(jié)構(gòu)，原則及內(nèi)容全面修訂。其中4個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)：ISO9000 質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)ISO9001質(zhì)量管理體系 要求 （設(shè)計(jì)，制造，安裝，服務(wù)）ISO9004質(zhì)量管理體系 業(yè)績(jī)改進(jìn)指南ISO19011質(zhì)量和（或）環(huán)境管理體系審核指南2. ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的背景（1） 背景：社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展物質(zhì)和文化水平的提高科學(xué)技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品技術(shù)水平提高，結(jié)構(gòu)復(fù)雜。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品質(zhì)量成為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。所以ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要。（2） 目的：統(tǒng)一質(zhì)量概念和要求保護(hù)客戶利益避免技術(shù)壁壘，公平，規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)。促進(jìn)國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，避免或減少不必要的重復(fù)的檢查和審核?，F(xiàn)代科學(xué)的質(zhì)量管理理論和實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)化。3. ISO 9000簇標(biāo)準(zhǔn)的主要特點(diǎn)(1) 市場(chǎng)觀念，顧客為焦點(diǎn)。相關(guān)方受益 （2） 廣泛的實(shí)用性（3） 管理標(biāo)準(zhǔn)（4） 組織質(zhì)量管理體系的特殊性（5） 科學(xué)性，實(shí)踐性，標(biāo)準(zhǔn)不斷改進(jìn)和發(fā)展（6） 貫徹ISO9000標(biāo)準(zhǔn)是組織的自主行為，是組織的戰(zhàn)略決策。4. 2000版ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)的主要變化 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)全員參與，重視人的作用。強(qiáng)調(diào)運(yùn)用全面質(zhì)量管理的理念，如PDCA循環(huán)。5. 為什么要貫徹ISO9000標(biāo)準(zhǔn)（1） 戰(zhàn)略決策，實(shí)施系統(tǒng)和透明的管理，學(xué)習(xí)運(yùn)用科學(xué)的管理思想和方法。（以前，有問(wèn)題找不到責(zé)任人。如飯店。，ISO9000強(qiáng)調(diào)可追溯性和有標(biāo)識(shí) 見(jiàn)我們?cè)诠ぷ鲿r(shí)間掛牌。標(biāo)識(shí)要人人看懂，舉：日本富士通認(rèn)證元?dú)饧碌龋?） 取得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證書(shū)，證明具有質(zhì)量保證能力，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。（3） 提高企業(yè)科學(xué)管理水平 （吉利集團(tuán)總裁李書(shū)福，學(xué)習(xí)，用ISO9000標(biāo)準(zhǔn)）（4） 提高產(chǎn)品質(zhì)量水平：德國(guó)人對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視，使的他們的產(chǎn)品品質(zhì)有保證。取得了消費(fèi)者的信任。（如：萬(wàn)保龍筆）（5） 提高市場(chǎng)份額（市場(chǎng)占有率），提高市場(chǎng)信譽(yù)，提高企業(yè)實(shí)力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。6. 如何建立和維持質(zhì)量管理體系：（1） 最高管理者的決心。對(duì)全員宣傳慣徹。（2） 建立文件化的管理體系（質(zhì)量手冊(cè)，《質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)，》程序文件《把質(zhì)量手冊(cè)具體化》三級(jí)文件《各部門(mén)的質(zhì)量文件》）（3） 現(xiàn)場(chǎng)管理：定職管理，要有標(biāo)識(shí)。待檢品，成品。（4） 內(nèi)審：企業(yè)要有審核員，有問(wèn)題要整改。（5） 管理評(píng)審：由最高管理者主持，由內(nèi)審的結(jié)果作為輸入，對(duì)質(zhì)量體系做全面的審查，明確改進(jìn)措施。（6） 第三方審查：有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行審查。通過(guò)后發(fā)證書(shū)。（7） 持續(xù)改進(jìn)：第三方每隔一年要來(lái)審查一次，所以要不斷改進(jìn)。我們做任何事，并使之成功，都離不開(kāi)PDCA循環(huán)。是9000當(dāng)中的核心。PDCA循環(huán)：PLAN 計(jì)劃，設(shè)計(jì)DO 制造CHECK 檢查ACTION 矯正， 行動(dòng)二． 工廠管理中的5S5S是：整理。整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)從這幾個(gè)字看，好象是就講清潔，搞衛(wèi)生。而實(shí)際上它是日本人整理出來(lái)的一套管理經(jīng)驗(yàn)。5S已系統(tǒng)化，已成為一個(gè)豐滿，完整的管理理念。美國(guó)也在向日本人學(xué)習(xí)5S。1．5S基本精神：整理 SEIRI：將工作場(chǎng)所的任何物品區(qū)分為必要的和不必要的。必要的留下。不必要的清除。目的：塑造清爽的工作場(chǎng)所。防止誤用，誤送。整頓SEITON：將必要的物品按規(guī)定位置擺好，擺齊，加以標(biāo)示。要用時(shí)，能以最快的速度取出。目的：工作場(chǎng)所一目了然。提高工作效率，減少尋找物品的時(shí)間。清掃SEISO：將工作場(chǎng)所看得見(jiàn)，看不見(jiàn)的地方都清掃干凈。（場(chǎng)所，機(jī)器設(shè)備）目的：品質(zhì)穩(wěn)定，減少工業(yè)傷害。清潔SEIKETSU：維持上面3S的成果，維持亮晶和潔凈的狀態(tài)。目的：始終保持工作心態(tài)的潔凈。素養(yǎng)SHITSUKE：每位員工要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。按規(guī)則辦事。培養(yǎng)主動(dòng)積極的精神。目的：有好習(xí)慣，有團(tuán)隊(duì)精神。2．5S對(duì)照檢查表：P。12小到辦公桌，廁所。廁所衛(wèi)生可以看到公司的文化，員工素質(zhì)，及該企業(yè)的工作作風(fēng)和態(tài)度。（過(guò)去外國(guó)人來(lái)中國(guó)最頭痛的事是上廁所?，F(xiàn)在，廁所也賓館化了。桂林的廁所真符合旅游城市）關(guān)于教養(yǎng)：我們的穿著，我們的行為舉止也都體現(xiàn)出我們的教養(yǎng)，我們的時(shí)間觀念，現(xiàn)在這些方面我們進(jìn)步了許多。關(guān)于5S檢點(diǎn)表。見(jiàn)P。118——122第四編工廠管理流程(倉(cāng)庫(kù)管理)三．倉(cāng)庫(kù)管理：它可以說(shuō)是一個(gè)物流公司。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，產(chǎn)品的豐富，沒(méi)有能文能武的水平，很難管理好。文要會(huì)電腦，制表格。武要會(huì)指揮，會(huì)安排。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行科學(xué)的管理，可以保證物料的正常供應(yīng)和生產(chǎn)的順利進(jìn)行。1． 倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的職能：三個(gè)字：收 管 發(fā)收：按訂單收點(diǎn)物料，產(chǎn)品。管：保管好物料，產(chǎn)品發(fā)：發(fā)放物料，產(chǎn)品。2． 儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：（P。92）我們歸攏為：四化，四清，四保，四定位四化：倉(cāng)庫(kù)管理科學(xué)化。（計(jì)算機(jī)，搬運(yùn)機(jī)戒化） 存放規(guī)范化。（危險(xiǎn)物品特別存放。按類(lèi)別性質(zhì)，劃定存放區(qū)域，分類(lèi)保管。） 堆放架子化。（有條件的要存入貨架，露天存放要注意安全。） 堆放五五化。（堆成五五成行，過(guò)目成數(shù)，成方，成堆，成垛擺方。）四清：倉(cāng)庫(kù)物料要做到物清，帳清，質(zhì)量清，用途清。四保：保質(zhì)。（質(zhì)量良好，無(wú)損失，無(wú)變質(zhì)，無(wú)降等級(jí)。）保量。（數(shù)量的準(zhǔn)確，帳，物，卡相符，無(wú)差錯(cuò)，無(wú)缺少）保生產(chǎn)。（收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，確保生產(chǎn)上的用料）保安全。（提高警惕，加強(qiáng)防盜，防火，防事故。隨時(shí)排除事故隱患，確保工廠利益不受損失） 四定位：按庫(kù)別，貨柜（架），貨層，貨位四個(gè)號(hào)次進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，并記錄在明細(xì)帳卡上。3． 收發(fā)料流程：它包含二個(gè)方面：材料的收發(fā)和產(chǎn)品的收發(fā)。（1）材料的收發(fā)流程：收：供應(yīng)商 ——進(jìn)料數(shù)量驗(yàn)收——進(jìn)料品質(zhì)驗(yàn)收——是否合格（不合格退給供應(yīng)商）——入庫(kù)入帳——表單的保存與分發(fā)發(fā)：生產(chǎn)命令或領(lǐng)/補(bǔ)料單——發(fā)放物料——物料交接——帳目記錄（表單的保存與分發(fā)）（2）成品的收發(fā)流程：收：成品生產(chǎn)——檢驗(yàn)——是否合格（退回生產(chǎn)線）——人庫(kù)人帳《成品入庫(kù)單：成品入庫(kù)單即是成品庫(kù)存管理之入庫(kù)憑據(jù)。成品一旦入庫(kù)成品倉(cāng)權(quán)責(zé)人員既有責(zé)任對(duì)其未來(lái)去向要有交代，同時(shí)也作為制造或組裝計(jì)件工資計(jì)算之依據(jù)，有成品倉(cāng)確認(rèn)收到成品，即可保證產(chǎn)出正確無(wú)誤》?！韱蔚谋４媾c分發(fā)發(fā)：出貨指令——出貨檢驗(yàn)——是否合格（返工）——產(chǎn)品出貨——記帳——表單（3）成品出倉(cāng)：倉(cāng)管員接到《提貨單》后，開(kāi)出《成品出倉(cāng)單》，經(jīng)主管簽字認(rèn)定。貨柜到后，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)核實(shí)貨柜各種單據(jù),品管部OQC出貨檢驗(yàn)組）也派人監(jiān)督出貨，防止數(shù)量和品質(zhì)異常事故的發(fā)生。因各種原因發(fā)生成品入不完貨柜，須提供柜尾照片，并填寫(xiě)《成品入柜異常報(bào)告》一并交業(yè)務(wù)部和計(jì)劃物控部。貨裝完后，檢驗(yàn)組在《成品出倉(cāng)單》簽字，倉(cāng)管員去開(kāi)《出門(mén)放行條》，經(jīng)貨倉(cāng)主管，計(jì)劃物控部主管簽字后放行，成品出貨人要詳細(xì)填寫(xiě)《裝柜資料單》，貨倉(cāng)管理員要按實(shí)際發(fā)出數(shù)量入好帳目。 4．收發(fā)料應(yīng)遵循的原則：（1）。仔細(xì)核對(duì)有關(guān)單證和憑證。按單據(jù)準(zhǔn)確收發(fā)。（2）危險(xiǎn)物品的發(fā)放，要根據(jù)其性能要求檢查容器及運(yùn)輸方式，不合要求拒收發(fā)。（3）所有物料的收發(fā)，倉(cāng)管員都要填清實(shí)際數(shù)量和價(jià)格。5．一般物料發(fā)放的注意事項(xiàng)：（1） 余額記帳法：月末結(jié)帳一次。各種單據(jù)按月分類(lèi)裝訂歸檔。（2） 定期盤(pán)點(diǎn)制：保證帳，物，卡三相符。（3） 檢驗(yàn)復(fù)查制：對(duì)自然損缺，報(bào)次，報(bào)廢的物料，倉(cāng)管員提出項(xiàng)目，經(jīng)報(bào)批，檢驗(yàn)確實(shí)后轉(zhuǎn)有關(guān)部門(mén)處理。6．危險(xiǎn)物品的管理規(guī)定：（1） 倉(cāng)管員在檢收危險(xiǎn)物品時(shí)。首先檢查密封包裝情況，并核對(duì)發(fā)票，如發(fā)現(xiàn)有被啟封的印跡或數(shù)量不符的情況時(shí)，要立即查究。同時(shí)還要與供應(yīng)商聯(lián)系，并上報(bào)。（2） 貨入庫(kù)后，即登記帳本，卡片和危險(xiǎn)品收發(fā)情況表。并記錄收發(fā)數(shù)量和出入庫(kù)的人員情況，由被登記人簽名。（3） 危險(xiǎn)品必須存放專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)，并要有醒目的危險(xiǎn)標(biāo)記。收發(fā)料后，應(yīng)立即用封條或鉛封將其封閉。（4） 通常實(shí)行雙人雙鎖保管。收發(fā)料必須二人以上同時(shí)進(jìn)行。7．物料卡的作用1．帳目與物料的 28 / 28