關(guān)于蔬菜價(jià)格的調(diào)查報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-08-03 00:47本頁(yè)面
【正文】 蔬菜11 %C一次性多購(gòu)進(jìn)一些儲(chǔ)存起來(lái)1 %D不變1 %本題有效填寫人次18第9題 您購(gòu)買蔬菜的費(fèi)用約占您月收入的多少？（ ） [單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A不到一成5 %B一成到兩成11 %C三成以上2 %本題有效填寫人次18第10題 您認(rèn)為最近蔬菜價(jià)格的增長(zhǎng)是否超出了您的承受范圍？（ ） [單選題]選項(xiàng)小計(jì)比例A是6 %B否12 %本題有效填寫人次18（二）成都市市場(chǎng)蔬菜物價(jià)調(diào)查表（以萵筍為例）3月份以來(lái)，在局主要領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，市物價(jià)局地產(chǎn)蔬菜調(diào)研小組深入蔬菜規(guī)模種植地，通過(guò)召開(kāi)基地負(fù)責(zé)人座談會(huì)、走訪種植戶、田間地頭查看等方式，對(duì)地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)成本進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查反映，扣除人工、種子、化肥、農(nóng)藥、大棚等費(fèi)用后，、。調(diào)研組選取了當(dāng)下種植量較大且種植收益居中的萵筍進(jìn)行分析，其價(jià)格構(gòu)成如下表：萵筍種植價(jià)格構(gòu)成表以時(shí)雨蔬菜基地2010年種植情況為例成本（元/畝）種子、肥料、農(nóng)藥700土地及農(nóng)田設(shè)施1200機(jī)械作業(yè)、排灌230人工工資及其他1600畝產(chǎn)量7000斤銷售收入4900元/畝（）利潤(rùn)1170元/畝（）調(diào)查發(fā)現(xiàn)：雖然近年來(lái)蔬菜零售價(jià)上漲，但蔬菜種植銷售價(jià)格漲幅低于零售環(huán)節(jié)價(jià)格漲幅；成都市蔬菜種植基地利潤(rùn)仍較低，個(gè)別品種蔬菜如西紅柿等種植時(shí)若不嚴(yán)格控制成本還出現(xiàn)了虧損情形；農(nóng)民蔬菜種植收益高于糧食，低于務(wù)工收入?！l(fā)環(huán)節(jié)成本與利潤(rùn)。據(jù)了解，地產(chǎn)蔬菜一般由菜販?zhǔn)召?gòu)批發(fā)給市場(chǎng)零售戶，一個(gè)菜販銷售蔬菜約2500斤/天，扣除本人人力成本、運(yùn)輸成本及場(chǎng)租等費(fèi)用后利潤(rùn)約在60元/天左右?！闶郗h(huán)節(jié)成本與利潤(rùn)。3月份，調(diào)研組對(duì)市區(qū)菜市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查表明，扣除人工費(fèi)、攤位費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、水電費(fèi)等后。調(diào)研組仍然選取萵筍進(jìn)行分析，其價(jià)格構(gòu)成如下表：萵筍零售價(jià)格構(gòu)成表購(gòu)進(jìn)價(jià)格（含15%損耗）?。?15%）=零售成本項(xiàng) 目金 額日均蔬菜銷售量分?jǐn)傊撩拷锸卟私痤~攤位費(fèi)20元/天300斤運(yùn)輸費(fèi)用10元/天水電費(fèi)用5元/天人員工資（1人）及其他90元/天零售價(jià)格 零售利潤(rùn)（二）外購(gòu)蔬菜成本、利潤(rùn)情況。 外購(gòu)蔬菜品種、數(shù)量。當(dāng)天該戶共采購(gòu)西紅柿、萵筍、西蘭花、胡蘿卜、土豆、黃瓜、南瓜、包菜等31個(gè)品種計(jì)25825斤的蔬菜。外購(gòu)蔬菜費(fèi)用每天約4218元。（1）運(yùn)輸費(fèi)用約3211元。其中：上下力資600元。長(zhǎng)途運(yùn)費(fèi)1200元。路橋費(fèi)20元；運(yùn)輸損耗1291元。其他費(fèi)用100元。（2）其他相關(guān)經(jīng)營(yíng)成本每月30200元，每天1007元，其中：門面租金1000*4=4000元/月；市場(chǎng)管理費(fèi)200元/月；人員工資10人25000元；其他費(fèi)用1000元/月。外購(gòu)蔬菜費(fèi)用分?jǐn)傊撩拷锸卟私?jīng)營(yíng)成本為：4218元/25825斤=。3月2日該戶蔬菜購(gòu)進(jìn)和批發(fā)價(jià)格對(duì)比表（元/斤）蔬菜品種購(gòu)進(jìn)數(shù)量常州購(gòu)進(jìn)價(jià)格宣城批發(fā)價(jià)格黃 瓜400斤西紅柿1500斤西蘭花360斤胡蘿卜1400斤土 豆1000斤平 苞1800斤大 蔥150斤冬 瓜1000斤加權(quán)平均價(jià)格經(jīng)測(cè)算，部分外購(gòu)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)扣除費(fèi)用后。——零售環(huán)節(jié)成本、利潤(rùn)對(duì)市區(qū)菜市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西蘭花、黃瓜利潤(rùn)達(dá)到1元/斤左右，苞菜略虧?？傮w上外購(gòu)蔬菜零售環(huán)節(jié)利潤(rùn)居首。綜合地產(chǎn)、外購(gòu)蔬菜利潤(rùn)和銷售數(shù)量看，市區(qū)市場(chǎng)一般蔬菜零售經(jīng)營(yíng)戶月收益在三千元左右，而農(nóng)貿(mào)、中心菜市場(chǎng)蔬菜批零兼營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶月收益較高。（三）成都與綿陽(yáng)市蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格情況成都與綿陽(yáng)市毗鄰，歷史上屬同一地區(qū)。市局于3月8日同時(shí)在兩地采集蔬菜價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，對(duì)比情況詳見(jiàn)下表。宣城與蕪湖蔬菜批發(fā)價(jià)格對(duì)比表（單位：元/斤）蔬菜品種成都農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)綿陽(yáng)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)西紅柿22黃 瓜2西蘭花胡蘿卜1土 豆苞 菜成都與綿陽(yáng)市蔬菜零售價(jià)格對(duì)比表（單位：元/斤）蔬菜品種成都中心菜市場(chǎng)綿陽(yáng)菜市場(chǎng)黃 瓜4西蘭花4西紅柿33胡蘿卜2土 豆32苞 菜對(duì)比顯示：成都蔬菜批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格與綿陽(yáng)比有高有低（持平），綿陽(yáng)運(yùn)輸成本相對(duì)低的優(yōu)勢(shì)不明顯。
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