【正文】 的設(shè)計(jì)說明圖15 機(jī)筒的設(shè)計(jì)Figure 15 barrel design此擦皮機(jī)用于馬鈴薯的去皮，馬鈴薯會(huì)在容器壁上產(chǎn)生摩擦，如果容器壁過薄，使用壽命就會(huì)縮短。如果過厚，雖然壽命是保證了，但也產(chǎn)生了嚴(yán)重的浪費(fèi)，所以壁厚應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)合理的值。工作機(jī)筒分為上下倆部分，上面部分，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，取機(jī)筒的壁厚為5㎜。上機(jī)筒即工作機(jī)筒，高400mm，內(nèi)徑400mm，壁厚5。在上面開一個(gè)高160mm，弦長220mm的口，作為馬鈴薯的出料口，機(jī)筒從上面往下385mm的高度需鍍金剛砂在內(nèi)壁上，有利于馬鈴薯的去皮，機(jī)筒的材料選用不銹鋼1Cr13。下面部分主要用來處水的以及排水的，它的下面焊接一個(gè)排水管，材料也是1Cr13，內(nèi)徑30mm，外徑為35mm，中間為圓弧過渡。機(jī)筒的下面是圓弧面，有一定斜度的，最底點(diǎn)就是排污口的位置。圓筒體底部與上軸承之間用四個(gè)螺栓連接。 轉(zhuǎn)盤的設(shè)計(jì)圖16 轉(zhuǎn)盤Figure 16 turntable轉(zhuǎn)盤是物料摩擦去皮的動(dòng)力源，其設(shè)計(jì)要點(diǎn)為必須能使物料飛向圓周并拋高一定高度，在其撥動(dòng)下使物料頻繁的跳動(dòng)、碰撞、摩擦、為此設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)盤形式如圖所示，轉(zhuǎn)盤底為平板，其上為中心向四周輻射的波紋狀為增大物料與轉(zhuǎn)盤的摩擦轉(zhuǎn)盤上也澆濤有磨料，波紋角α=20176。～30176。，中間底，兩邊高。轉(zhuǎn)盤的外徑與工作圓筒內(nèi)徑之間留有10mm的間隙，以便馬鈴薯的皮和水的混合物可以排出。7控制線路的設(shè)計(jì)說明馬鈴薯去皮機(jī)的電路控制主要是控制電動(dòng)機(jī)的起動(dòng)、停止，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，并具有必要的保護(hù)。本設(shè)計(jì)采用控制器、熔斷器、熱繼電器和按鈕所組成的控制裝置對控制對象進(jìn)行控制。控制裝置可根據(jù)生產(chǎn)工藝過程對控制對象所提出的基本要求實(shí)現(xiàn)其控制作用。其圖17如下所示：1）電動(dòng)機(jī)的啟、?？刂茊?dòng)時(shí)，合上閘刀開關(guān)Qs，引入三相交流電源，按下起動(dòng)按鈕SB2，則接觸器KM線圈得電吸合，其主KM觸點(diǎn)閉合，電動(dòng)機(jī)起動(dòng)；同時(shí)與啟動(dòng)按鈕并聯(lián)的KM的輔助動(dòng)合觸點(diǎn)KM也閉和，使KM的吸引線圈經(jīng)兩條路徑得電。這樣當(dāng)松開SB2是，SB2自動(dòng)復(fù)位斷開，KM線圈通過自身輔助動(dòng)合觸點(diǎn)KM和停止按鈕SB1的串聯(lián)支路繼續(xù)保持得電，從而保持電機(jī)M連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。如果不想關(guān)閉閘刀開關(guān)Qs而使電機(jī)聽轉(zhuǎn)，直接按下停止按鈕SB1，使接觸器KM線圈斷電，則其動(dòng)合主觸點(diǎn)復(fù)位斷開，將三相電源斷開，電動(dòng)機(jī)停轉(zhuǎn)。2）線路保護(hù)環(huán)節(jié)：A．熔斷器的短路保護(hù)——短路時(shí)通過熔斷器FU1或FU2的熔體熔斷切斷電路，使電動(dòng)機(jī)立即停轉(zhuǎn)；B．熱繼電器的過載保護(hù)——熱繼電器具有過載保護(hù)作用。由于熱繼電器的熱慣性比較大，即使熱元件流過幾倍電動(dòng)機(jī)額定電流，熱繼電器也不會(huì)立即動(dòng)作。因此，在電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)時(shí)間不太長的情況下，熱繼電器是經(jīng)得起電動(dòng)機(jī)的啟動(dòng)電流沖擊而不動(dòng)作的。只有在電動(dòng)機(jī)長時(shí)間過載下，串聯(lián)在主電路中的熱繼電器FR的熱元件（雙金屬片）因受熱而產(chǎn)生變形，能使串聯(lián)在控制電路中的熱繼電器FR的動(dòng)斷觸點(diǎn)斷開，斷開控制電路，使接觸器KM失電釋放，電動(dòng)機(jī)失電停止運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對電動(dòng)機(jī)的過載保護(hù)。當(dāng)電源恢復(fù)正常時(shí)，接觸器線圈也不能自動(dòng)得電，只有再次按下啟動(dòng)按鈕SB2后，電動(dòng)機(jī)才會(huì)啟動(dòng)。 圖17電氣控制線路圖Figure 17 electric control circuit diagramC．失壓和欠壓保護(hù)——通過接觸器KM的自鎖觸點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)。當(dāng)電源電壓消失（如停電），或者電源電壓嚴(yán)重下降，使接觸器KM由于鐵心吸力消失或減小而釋放，這時(shí)電動(dòng)機(jī)停轉(zhuǎn)并失去自鎖。而電源電壓又重新恢復(fù)時(shí)，要求電動(dòng)機(jī)及其拖動(dòng)的運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)不能自行起動(dòng)，以確保操作人員和設(shè)備的安全。由于電網(wǎng)停電后自鎖觸點(diǎn)KM的自鎖已消除，所以不重新按起動(dòng)按鈕就不能啟動(dòng)?？刂齐娐肪邆涫汉颓穳罕Ｗo(hù)后，具有3個(gè)優(yōu)點(diǎn)：①防止電源電壓嚴(yán)重下降時(shí)，電動(dòng)機(jī)欠電運(yùn)行②防止電源電壓恢復(fù)時(shí)，電動(dòng)機(jī)突然自動(dòng)運(yùn)行造成設(shè)備和人身事故；③避免多臺(tái)電動(dòng)機(jī)同時(shí)啟動(dòng)造成電網(wǎng)電壓的嚴(yán)重下降。通過上述電路的分析可以看出：電器控制的基本方法是通過按鈕發(fā)布命令信號(hào)，而由接觸器執(zhí)行對電路的控制；繼電器則用以測量和反映控制過程中各個(gè)量的變化，例如熱繼電器反應(yīng)被控制對象的溫度變化，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)出控制信號(hào)使接觸器實(shí)現(xiàn)對主電路的各種必要的控制。總結(jié)此次設(shè)計(jì)的任務(wù)是完成馬鈴薯去皮機(jī)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)。這是我們在大學(xué)期間所進(jìn)行的一次非常全面的設(shè)計(jì)，為自己在大學(xué)四年所學(xué)習(xí)知識(shí)的全面總結(jié)和鞏固，使我們初步了解和掌握搞設(shè)計(jì)的基本步驟、基本方法，通過本環(huán)節(jié)把我們在大學(xué)期間所學(xué)課程中所獲得的理論知識(shí)在設(shè)計(jì)實(shí)踐中加以綜合運(yùn)用，把大學(xué)四年來所學(xué)的知識(shí)貫穿起來，使理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐密切的結(jié)合起來,為我的將來的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是一個(gè)非常全面而系統(tǒng)的設(shè)計(jì)題目，非常鍛煉人。從方案的論證到最終的設(shè)計(jì)，涉及的領(lǐng)域包括：機(jī)械制圖，機(jī)械原理，電工學(xué)，工程材料，材料力學(xué)，機(jī)械設(shè)計(jì)等等。通過設(shè)計(jì)實(shí)踐，提高我計(jì)算、制圖能力；使我們能熟練地應(yīng)用有關(guān)參考資料、計(jì)算圖表、手冊、圖集、規(guī)范，熟悉有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)械方面知識(shí)得到系統(tǒng)的鞏固和提升。在進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的同時(shí)，我還學(xué)到了許多新的知識(shí)，如PROE,CAD 2004的使用和WORD、POWERPOINT等軟件的應(yīng)用。通過此次設(shè)計(jì)我知道了團(tuán)隊(duì)的重要性。我深刻的認(rèn)識(shí)到，要想成為一名合格的工程設(shè)計(jì)人員只是掌握本專業(yè)的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該具有更加淵博的知識(shí)，如應(yīng)該對計(jì)算機(jī)應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品的特性，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀等各個(gè)方面能力進(jìn)行加強(qiáng)。在設(shè)計(jì)過程中也曾遇到很多的問題，但通過查閱相關(guān)的書籍、手冊以及老師的精心指導(dǎo)，都得到了解決，設(shè)計(jì)過程基本順利完成。致謝 經(jīng)過三個(gè)多月的努力，在李立和老師的悉心指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)任務(wù)基本結(jié)束了。從設(shè)計(jì)的選題、實(shí)施到撰寫、修改和定稿，李老師均傾注了大量的心血。李老師勤奮的工作精神、淵博的知識(shí)、豐富的經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)的方法、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度使我受益匪淺。在此，首先向李老師致以最崇高的敬意和衷心的感謝！我們這次的畢業(yè)論文設(shè)計(jì)，受到了院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視, 為我們開設(shè)了高配置的機(jī)房，可以說給我們提供了最大程度上的方便 。在這里首先要感謝我的導(dǎo)師李立和。他平日里工作繁多，但在我做畢業(yè)設(shè)計(jì)的每個(gè)階段，從外出實(shí)習(xí)到查閱資料，設(shè)計(jì)草案的確定和修改，中期檢查，后期詳細(xì)設(shè)計(jì)，裝配草圖等整個(gè)過程中都給予了我悉心的指導(dǎo)。我的設(shè)計(jì)較為復(fù)雜煩瑣，但是李老師仍然細(xì)心地糾正圖紙中的錯(cuò)誤。除了敬佩李老師的專業(yè)水平外，他的治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)研究的精神也是我永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的榜樣，并將積極影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，在今后的道路上，恩師的諄諄教導(dǎo)將繼續(xù)催我奮進(jìn)，使我終身受益。設(shè)計(jì)結(jié)束了，這不是個(gè)人的勞動(dòng)成果，而是大家的心血。因此，在設(shè)計(jì)順利完成之際，我再次向所有指導(dǎo)、幫助和鼓勵(lì)我完成設(shè)計(jì)的老師、同學(xué)致以最誠摯的謝意！同時(shí)，也向百忙中抽時(shí)間審閱我的設(shè)計(jì)說明書的老師致以崇高的敬意！當(dāng)然,由于時(shí)間的倉促,還有很多的不足之處。也希望各位老師同學(xué)給予批評指正，謝謝！ 參考文獻(xiàn)：[1][J].包裝與食品機(jī)械:1996[2]劉守江等,JLⅡ型馬鈴薯切屑去皮機(jī)的研制. 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