獼猴桃果酒開發(fā)可行性分析報告-資料下載頁
2025-08-02 21:14本頁面
【正文】 、行政人事后勤部等機構。建立獼猴桃良種苗木和標準化獼猴桃種植基地。建立標準化獼猴桃栽培技術體系，以保障優(yōu)質獼猴桃原料供應。同時其他化工原料基本確定采購進貨渠道，以保障生產工藝的穩(wěn)定性。由公司指定部門負責。完成獼猴桃酒開發(fā)中試及200噸生產線。新產品研發(fā)部，制定技術操作規(guī)程，保證每道工序按技術要求進行生產。由產品研發(fā)部負責。摸索出兩次酶處理的最佳用量、用法、作用溫度和時間；抗氧化劑加入的最佳次數(shù)、加入量、最佳加入時間；總結出一套完整的穩(wěn)定劑使用技術。使我公司獼猴桃酒加工技術達到領先水平。由產品研發(fā)部負責。建立有效地科研激勵機制。由公司行政部負責確定崗位，招聘和培訓專業(yè)人才。完成基建任務。處理各種內外關系，營造公司寬松的經營環(huán)境。做好內部員工思想工作，樹立高品位的經營理念和公司形象。由行政人事后勤部負責。七、進度安排與年度計劃內容2010年底前完成以下工作：完成獼猴桃果酒研發(fā)小試、中試、及原料標準，生產工藝流程、作業(yè)指導書編制工作。使公司形成獼猴桃果酒生產技術能力。完成年產200噸獼猴桃酒生產線機械設備定型與選購、安裝、測試；所有機修、操作人員到位，生產線試運行。完成配套廠房建設及辦公場所基建任務。完成獼猴桃酒生產10噸，產品質量達到國家標準，并基本完成兩次酶處理的最佳用量、用法、作用溫度和時間；抗氧化劑加入的最佳次數(shù)、加入量、最佳加入時間的研究任務。完成各項內部管理制度。2011年年底完成以下工作：完成獼猴桃果脯生產工藝技術研究，完成獼猴桃果醋工藝研究。完成獼猴桃酒生產400噸，產品質量達到出口標準，總結出一套完整的穩(wěn)定劑使用技術。各項工藝技術穩(wěn)定成熟。完成年產200噸獼猴桃果脯生產線機械設備定型與選購、安裝、測試；所有機修、操作人員到位，生產線試運行。2013年年底前完成以下工作：完成獼猴桃果汁、果醬、果脯、果酒、果醋工藝系列化研究，打造一條分級發(fā)酵工藝開發(fā)生產線。完成獼猴桃酒釀造600800噸。進一步穩(wěn)定公司獼猴桃酒的品質，制定和申請公司獼猴桃酒釀造標準，打造公司獨特品牌，使我公司獼猴桃酒加工技術達到國際領先水平。新上果汁、果醬、果王素等新加工品生產線。拓展經營領域。八、項目資金、設備（見產品研發(fā)部2月3月相應申請資料）九、銷售方案（略）產品研發(fā)部2010年3月24日9 / 9
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