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旅游學(xué)校的旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程計劃-資料下載頁

2025-08-01 21:26本頁面
  

【正文】 國內(nèi)旅游,適當(dāng)發(fā)展出境旅游”是新時期政府發(fā)展旅游業(yè)的重點。旅游業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展所起的推動作用,對全民族文化素質(zhì)提高所起的作用,已被政府充分認識。據(jù)統(tǒng)計,在我國有22個省市將把旅游業(yè)作為地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。國家旅游局為2010年中國旅游業(yè)發(fā)展所確定的指標(biāo)是:來華旅游入境人數(shù)達到7 100萬人次,國際旅游外匯收入達到380億至430 億美元;國內(nèi)旅游人數(shù)達到20億至25億人次,;,占國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重可望提高到8%,真正成為我國國民經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)。3. 旅游業(yè)的發(fā)展使得旅游企業(yè)迅速增長由于我國的旅游業(yè)已邁入“大眾化旅游”階段,大眾對旅游的需求已趨于多樣化、質(zhì)量化,在這種情況下,我國的各類旅游企業(yè)迅猛發(fā)展。僅以旅行社為例,其發(fā)展即可窺一斑。我國旅行社發(fā)展數(shù)據(jù)序 號年 份旅行社數(shù)量(家)119911 561219922 592319933 238419944 382519953 826619986 300719997 350資料來源:1992年—2000年《中國旅游年鑒》但是,與西方發(fā)達國家相比,我國人均擁有旅行社的數(shù)量并不為多。隨著經(jīng)濟的進一步發(fā)展,我國的旅行社數(shù)量將繼續(xù)增加。1996年中國和西方主要旅游業(yè)國家人均旅行社數(shù)比較表國 家旅行社數(shù)人口數(shù)/億人占有率/萬人/個中 國4 300美 國42 000日 本13 500德 國10 000法 國3 800 英 國2 700 意大利5 400 西班牙4 800 資料來源:1998年2期 《旅游學(xué)刊》同樣,旅游飯店、旅游商店、旅游交通、景區(qū)景點、博物館、紀(jì)念館等企業(yè)也在不斷地增長。4. 旅游業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,決定了行業(yè)對人才的需求將越來越大20世紀(jì)80年代,我國旅游業(yè)的貢獻主要在于外匯創(chuàng)收和平衡方面,20世紀(jì)90年代以后,旅游已經(jīng)對我國整個國民經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響。根據(jù)國家旅游局制訂的發(fā)展規(guī)劃,到2010 年,旅游業(yè)將成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),總收入將達到相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值比重的8%,而這意味著在今后的10年中,我國的旅游產(chǎn)業(yè)要翻兩番。依據(jù)這一規(guī)劃目標(biāo)發(fā)展,到2010年直接就業(yè)人數(shù)將達到720萬人,間接就業(yè)將達到3 600萬人。目前,我國旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)僅為180萬,間接就業(yè)人數(shù)是900萬,這與2010年規(guī)劃目標(biāo)相距甚遠。以旅行社為例,1999年我國已有旅行社7 350家,旅行社從業(yè)人員只有125 559人,旅行社從業(yè)人員數(shù)量少,導(dǎo)致了旅行社服務(wù)質(zhì)量不高,從業(yè)人員素質(zhì)偏低,游客投訴不斷,使旅游成了消費者投訴的熱點。這直接影響了我國旅游業(yè)的形象,給正在蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)帶來了陰影。由于旅游業(yè)是一個服務(wù)性很強的新興產(chǎn)業(yè),也是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),它所需要的是大量的具有文化、有技術(shù)、懂管理的初中級服務(wù)和管理人員,這樣一支龐大的勞動技術(shù)大軍,只有靠中等旅游職業(yè)教育來培養(yǎng)和提供,據(jù)我們統(tǒng)計,%。通過以上對我國20年旅游業(yè)的發(fā)展回顧,對未來10年的旅游業(yè)發(fā)展趨勢展望,我們得出一個結(jié)論,我國旅游業(yè)的發(fā)展,必定需要大量的旅游服務(wù)與管理人員。旅游工作的職業(yè)特點和市場的需求,使得旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢看好。所以培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實,職業(yè)意識較好,動手能力過硬,崗位適應(yīng)能力較強的旅游服務(wù)與管理專業(yè)的中等職業(yè)人才是國旅集團和眾多同行業(yè)的自身發(fā)展的需要。八、旅游服務(wù)與管理專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)(一)專業(yè)設(shè)置的基本依據(jù)1. 符合國家教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件。2. 適應(yīng)國家、地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃,有通過社會調(diào)查和就業(yè)形勢分析,對本專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格適應(yīng)社會需求和職業(yè)發(fā)展的需要進行了必要論證的穩(wěn)定的人才需求預(yù)測報告,有待經(jīng)學(xué)校主管部門批準(zhǔn)的切實可行的專業(yè)建設(shè)規(guī)劃和實施辦法。3. 有完備的申報和審批手續(xù),符合規(guī)模效應(yīng)和合理布局的原則。(二)專業(yè)教學(xué)組織1. 設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)教學(xué)機構(gòu),根據(jù)需要可下設(shè)旅游政策與法規(guī)、中國(地方)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理等教學(xué)研究組。2. 具備本專業(yè)的課程設(shè)置、教學(xué)基本要求等教學(xué)文件,并按此組織教學(xué),保證開出教學(xué)計劃所規(guī)定的全部課程(包括實習(xí)),完成規(guī)定的課時數(shù)。3. 專業(yè)負責(zé)人一般應(yīng)具有高級職稱,有較強的教學(xué)研究能力、專業(yè)實踐能力和組織管理能力。4. 教學(xué)研究組負責(zé)人應(yīng)具有中級以上職稱,有一定的教學(xué)研究能力、專業(yè)實踐能力和管理能力。(三)專業(yè)師資配備1. 專業(yè)教師具有中等職業(yè)學(xué)校及以上學(xué)校的教師任職資格。2. 以每年招生兩個班為基數(shù),本專業(yè)的專職教師不少于12人,教師數(shù)與學(xué)生數(shù)之比為1:14~1:20,具有中級以上職稱者不低于60%,高級職稱者不低于15%。3. 專業(yè)課程中的60%以上的授課任務(wù)由經(jīng)過相關(guān)專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)、具有中級及以上職稱和一定實踐經(jīng)驗的專職教師擔(dān)任;擔(dān)任《模擬導(dǎo)游》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅行社業(yè)務(wù)》等課程的教師應(yīng)有相應(yīng)的導(dǎo)游、旅行社工作經(jīng)歷;專業(yè)教師具有導(dǎo)游資格證書。4. 根據(jù)專業(yè)教學(xué)需要,聘請一定數(shù)量、相對穩(wěn)定的兼職教師。專業(yè)兼職教師應(yīng)具有本科以上文化程度和中級以上職稱。5. 每年安排一定數(shù)量的專業(yè)教師進行相應(yīng)的專業(yè)實踐。(四)專業(yè)設(shè)施設(shè)備配置1. 本專業(yè)配備計算機操作室、語音教室、形體教室、模擬導(dǎo)游教室等專業(yè)實驗室。實驗設(shè)施可與其他專業(yè)共用。2. 專業(yè)課主要實驗設(shè)備(見附表)。3. 專業(yè)課實驗開出率達到本專業(yè)課程設(shè)置和教學(xué)基本要求規(guī)定的90%以上。4. 具有專業(yè)教學(xué)所需要的掛圖、教具、視聽教材等,與本專業(yè)直接相關(guān)的書籍和期刊雜志總數(shù)不低于10冊/人。5. 有一定的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備(如計算機、錄音像設(shè)備、多媒體教學(xué)設(shè)備等),備有相應(yīng)的專業(yè)教學(xué)磁帶、錄像片、光盤、多媒體課件等。(五)實訓(xùn)、實習(xí)場所學(xué)校西區(qū)有固定的實訓(xùn)基地;學(xué)生在國際、國內(nèi)旅行社或其他旅游企業(yè)不同崗位連續(xù)實習(xí)四個月以上;完成教學(xué)計劃所規(guī)定的全部實訓(xùn)、實習(xí)項目,能滿足結(jié)合專業(yè)教學(xué)開展社會服務(wù)的需要。專業(yè)教學(xué)實驗設(shè)備配備參考標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)形 體教 室模 擬 導(dǎo) 游 教 室語 言教 室計 算 機 教 室基本配置形體教學(xué)專用教室80平方米1. 照相機1部2. 多媒體教學(xué)系統(tǒng)1套3. 音像系統(tǒng)1套4. 幻燈機1臺5. 投影儀1臺配備英語、漢語語音教學(xué)座位40套硬件1. 計算機40臺2. 配備網(wǎng)卡軟件1. Win982. WPS20003. Office974. Frontpage985. 五筆練習(xí)WT續(xù)表標(biāo)準(zhǔn)形 體教 室模 擬 導(dǎo) 游 教 室語 言教 室計 算 機 教 室較高配置形體教學(xué)專用教室120平方米1. 照相機2部2. 多媒體教學(xué)系統(tǒng)2套3. 音像系統(tǒng)2套4. 幻燈機1臺5. 立體投影儀1臺6. 攝像機1臺7. 編輯機1臺配備英語、漢語語音教學(xué)座位40套(具備多媒體教學(xué)功能)硬件1. 計算機40臺2. 局域網(wǎng)軟件1. Win982. Office20003. WPS20004. WinNT5. Frontpage986. 五筆練習(xí)WT
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