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正文內(nèi)容

開(kāi)餐飲及奶茶店的商業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)

2025-08-01 21:15本頁(yè)面
  

【正文】 經(jīng)不調(diào),少腹急痛等。(月經(jīng)過(guò)多)膠艾飲川芎、阿膠、甘草、艾葉、當(dāng)歸、芍藥、干地黃清酒陽(yáng)虛內(nèi)寒,寒凝胞中養(yǎng)血止血,調(diào)經(jīng)安胎。沖任虛損,血虛有寒證。崩漏下血,月經(jīng)過(guò)多,淋漓不止。產(chǎn)后或流產(chǎn)損傷沖任,下血不絕;或妊娠胞阻,胎漏下血,腹中疼痛。八珍飲黨參、白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、甘草炙生姜、大棗氣血虛弱 逍遙飲當(dāng)歸、芍藥、茯苓、白術(shù)炒、柴胡、牡丹皮、山梔炒、甘草炙薄荷肝腎虛損 其它產(chǎn)品日常調(diào)理類酸棗仁飲酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎   甘麥大棗飲甘草、小麥、大棗  養(yǎng)心安神,和中緩急。精神恍惚,常悲傷欲哭,不能自主,心中煩亂,睡眠不安,甚則言行失常,呵欠頻作,舌淡紅苔少。枸杞飲枸杞   芳草飲菊花 可加堅(jiān)果(核桃仁、酸棗仁等)、枸杞或蜂蜜 杜仲飲杜仲 補(bǔ)血、強(qiáng)壯筋骨、經(jīng)常久坐、腰酸背痛。玉米飲玉米  維生素E、增強(qiáng)記憶力、消除疲勞、延緩衰老。銀耳飲銀耳、枸杞  抗癌、抗疲勞、抗炎、抗衰老、健腦安神。綠豆薏苡仁飲綠豆、薏苡仁  常熬夜、心煩氣躁。檸檬水檸檬  維生素C蜂蜜水蜂蜜   招牌牛奶牛奶  附件2:企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)前 言生理期飲品是本公司為適應(yīng)市場(chǎng)需要而開(kāi)發(fā)研制,以水、藥材粉、茶粉、白砂糖、穩(wěn)定劑、酸味劑、香料等經(jīng)調(diào)配、殺菌、罐裝而成的飲品。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行編制。本標(biāo)準(zhǔn)由萱草方有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由萱草方有限公司起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:任靜本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。生理期飲品1  范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶飲料的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、茶粉、白砂糖、穩(wěn)定劑、酸味劑、香料等經(jīng)調(diào)配、殺菌、罐裝而成的液體飲料。2  規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB317 白砂糖GB2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/ 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)GB/ 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)GB/ 食品中總砷和無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB/ 食品中鉛的測(cè)定GB/ 食品中銅的測(cè)定GB/ 飲料中咖啡因的測(cè)定GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 軟飲料中可溶性固形物的測(cè)定方法 折光計(jì)法GB12695 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范GB19296 茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T21773 茶飲料JJF1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3 分類按產(chǎn)品性能分為綜合類、月經(jīng)不調(diào)類、痛經(jīng)類和日常調(diào)理類4 要求4.1 原輔料材料要求應(yīng)符合GB317的規(guī)定。應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.2 感官要求:感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng)目指 標(biāo)感官4.3 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。表2 理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)可溶性固形,% ≥PH, ≥茶多酚,mg/kg ≥200咖啡因,mg/kg ≥25總砷(以As計(jì)),mg/L ≤鉛(以Pb計(jì)),mg/L ≤銅 (以Cu計(jì)),mg/L ≤4.4 微生物指標(biāo) 以罐頭加工工藝生產(chǎn)的罐裝茶飲料應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌的要求。 其他包裝茶飲料的微生物指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù),cfu/ml ≤100大腸菌數(shù),MPN/100ml ≤6霉菌,cfu/ml ≤10酵母,cfu/ml ≤10致病菌(沙門氏菌菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出 凈含量定量包裝產(chǎn)品凈含量以產(chǎn)品標(biāo)簽為準(zhǔn),應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12695的規(guī)定。6檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)取50ml混合均勻的被測(cè)樣品于潔凈的樣品杯(或100ml小燒杯)中,置于明亮處,迎光觀察其色澤和澄清度,并在室溫下,嗅其氣味,品嘗其滋味。6.2 凈含量按JJF1070的規(guī)定方法檢驗(yàn)。6.3 理化指標(biāo) 可溶性固形物:按GB/。 茶多酚:按GB/T21733規(guī)定的方法測(cè)定。 咖啡因:按GB/。:按GB/。 鉛:按GB/。:按GB/。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌按GB/。 商業(yè)無(wú)菌:按GB/。7.檢驗(yàn)規(guī)則 產(chǎn)品出廠前,應(yīng)由本公司的檢驗(yàn)部門按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格并出具合格證書(shū)后,方可出廠。 抽樣方法和數(shù)量同日生產(chǎn)、同一品種的產(chǎn)品為一批,每批隨機(jī)抽取最小包裝1215單位,6個(gè)供感官、理化指標(biāo)檢驗(yàn),2個(gè)供微生物檢驗(yàn),另4個(gè)備用。 本產(chǎn)品檢驗(yàn)分為出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 出廠檢驗(yàn)出廠檢驗(yàn)為批檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、凈含量、可溶性固形物、茶多酚、PH值、菌落總數(shù)、大腸菌群(或商業(yè)無(wú)菌)檢驗(yàn)。 型式檢驗(yàn),。一般情況下,型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次。有下列情況之一者也需進(jìn)行型式檢驗(yàn):a)產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí);b)主要原輔料、工藝、設(shè)備發(fā)生較大變化時(shí);c)停產(chǎn)三個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí);d)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門提出要求時(shí)。 判定檢驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn),判為合格品。若有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)(微生物指標(biāo)除外)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),可以在同批產(chǎn)品中加倍抽樣進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)結(jié)果合格,則判為合格品,如復(fù)驗(yàn)結(jié)果中仍有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn),則判該批次為不合格品。微生物指標(biāo)有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合本標(biāo)準(zhǔn),則判該批次為不合格品,不得復(fù)驗(yàn)。8標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718及國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 標(biāo)志、包裝外包裝箱上的標(biāo)志及包裝應(yīng)符合GB191的規(guī)定及國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋,不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝。 貯存 產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)、清潔的良好的場(chǎng)所,不得與有毒、有害、有異味或?qū)Ξa(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品同處貯存。 保質(zhì)期產(chǎn)品在符合本標(biāo)準(zhǔn)貯存條件下,保質(zhì)期為6個(gè)月。九、投資分析股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模注冊(cè)資本為人民幣100萬(wàn)元,其中團(tuán)隊(duì)自籌金額為70萬(wàn)元,吸引外部投資者投入30萬(wàn)元。同時(shí)我們預(yù)計(jì)資金均為一次性投入到位,即實(shí)收資本等于注冊(cè)資本。而對(duì)于團(tuán)隊(duì)自有資金的具體組成如下表:(是否應(yīng)該有職位表明)邱槿怡24W宋俊宏15W任靜15W敖婷婷8W周圣東5W孔琳3W合計(jì)70W注:任靜投入資本中包含有技術(shù)入股3萬(wàn)元。資金來(lái)源與運(yùn)用我們預(yù)計(jì)公司起初啟動(dòng)資金約為90萬(wàn)元,具體項(xiàng)目如下表:萱草方文化服務(wù)有限責(zé)任公司期初啟動(dòng)資金需求項(xiàng)目金額(元)門店租金200000門店裝修和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用50000原材料15000流動(dòng)資金(不含原材料)50000固定資產(chǎn)投入240000員工工資250000廣告宣傳費(fèi)30000員工培訓(xùn)費(fèi)8000產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用25000水電費(fèi)12000工商登記注冊(cè)等費(fèi)用2350其他費(fèi)用3200合計(jì)885550其中:門面租金為一次性繳付一年的租金,門店裝修和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)用是在企業(yè)建設(shè)初期一次投入,隨后在5年內(nèi)進(jìn)行攤銷。另外,由于維持產(chǎn)品正常日常銷售營(yíng)運(yùn)所需的資金金額不大,外加注冊(cè)資本為一次性投入,所以預(yù)計(jì)企業(yè)初期啟動(dòng)及日常營(yíng)運(yùn)都需要借助于銀行借款。未來(lái)五年費(fèi)用列支預(yù)算根據(jù)充分的市場(chǎng)調(diào)研和前景展望,我們預(yù)計(jì)公司從第四年開(kāi)始發(fā)展連鎖店及加盟商,相應(yīng)的會(huì)增加門店、員工數(shù)量、配套生產(chǎn)設(shè)施等等,另外隨著銷售產(chǎn)量的增長(zhǎng),預(yù)計(jì)水電費(fèi)第二年增長(zhǎng)10%,隨后每年增長(zhǎng)15%。而且,公司擬定將每年的營(yíng)業(yè)收入5%的金額投入到新產(chǎn)品的研發(fā)當(dāng)中。 未來(lái)五年費(fèi)用列支預(yù)算(單位:元)項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年原材料120001800026707112171151463水電費(fèi)1200013200198002970044550門店租金200000200000200000600000600000員工工資25000036500050370021155402856600宣傳推廣費(fèi)用300005000080000150000180000研發(fā)費(fèi)用250004920073800109500459900固定資產(chǎn)折舊800008000080000233333233333無(wú)形資產(chǎn)攤銷15001500150015001500合計(jì)61050077690098550733517444527346從表中可以看出,由于產(chǎn)品的特殊性,每年?duì)I運(yùn)費(fèi)用主要是門店租金和員工工資,產(chǎn)品所需的材料的金額占比例相對(duì)較少的多,研發(fā)費(fèi)用公司擬定是根據(jù)前一期的營(yíng)業(yè)收入5%的比例進(jìn)行計(jì)算的,這是適應(yīng)產(chǎn)品發(fā)展情況的。這里也可以看出公司需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是公司銷售增長(zhǎng)的關(guān)鍵,而這都需要員工的專業(yè)和敬業(yè)。十、財(cái)務(wù)分析主要財(cái)務(wù)假設(shè)及相關(guān)說(shuō)明編制基礎(chǔ):《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則—基本準(zhǔn)則》和38項(xiàng)具體準(zhǔn)則。重要會(huì)計(jì)政策和會(huì)計(jì)估計(jì):(1)、會(huì)計(jì)年度 會(huì)計(jì)年度為公歷1月1日起至12月31日止。(2)、計(jì)量屬性 一般采取歷史成本計(jì)量。(3)、機(jī)器設(shè)備等固定資產(chǎn)估計(jì)使用壽命為3年,并且預(yù)計(jì)期末無(wú)殘值,按直線折舊法計(jì)提折舊;無(wú)形資產(chǎn)攤銷比例為5%。稅收優(yōu)惠:根據(jù)《關(guān)于支持和促進(jìn)就業(yè)有關(guān)稅收政策的通知》,為鼓勵(lì)高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè),自2011年1月1日起,畢業(yè)生從畢業(yè)年度起三年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè),可享受每戶每年8000元限額的稅收減免優(yōu)惠,依次扣減其當(dāng)年實(shí)際應(yīng)繳納的營(yíng)業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費(fèi)附加和個(gè)人所得稅。利潤(rùn)表經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研分析和產(chǎn)品前景分析,我們預(yù)計(jì)公司前兩年的銷售收入可按50%左右的增速增長(zhǎng),待到充分進(jìn)入市場(chǎng)后,增速會(huì)相對(duì)放緩到35%左右,而當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入成熟期后,銷售量只能呈小幅度的增加,直至平穩(wěn)狀態(tài)。 利潤(rùn)表(單位:元)項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年一、營(yíng)業(yè)收入98400014760002190000919800012420000 減:營(yíng)業(yè)成本45970054224064788623384802877151 營(yíng)業(yè)稅金及附加4612073180112450505890683100 銷售費(fèi)用300005000080000150000180000 管理費(fèi)用1340001991602735728939581507439 財(cái)務(wù)費(fèi)用00000二、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)314180611420107609153096717172310 減:所得稅費(fèi)用7854515285526902313274181793077三、凈利潤(rùn)23563545856580706939822535379232表中得出,營(yíng)業(yè)收入在最開(kāi)始的五年中將大幅度的增加,而且營(yíng)業(yè)收入增加的幅度大于營(yíng)業(yè)成本增加的幅度,這主要體現(xiàn)為規(guī)模效應(yīng)。第四年?duì)I業(yè)收入成數(shù)倍高于第三年,是因?yàn)槲覀償M定在第四年可以擴(kuò)大規(guī)模,增加門店以及發(fā)展加盟模式。財(cái)務(wù)費(fèi)用為零主要是我們沒(méi)有借助于銀行貸款,首先是企業(yè)本來(lái)的資金以及企業(yè)營(yíng)業(yè)的“造血”功能較強(qiáng),企業(yè)的資金完全能支撐日常營(yíng)運(yùn)以及相應(yīng)規(guī)模的擴(kuò)張;其次,我們也沒(méi)有相應(yīng)的固定資產(chǎn)可以提供擔(dān)保。預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表 (單位:元)資產(chǎn)第一年第二年第三年第四年第五年流動(dòng)資產(chǎn):貨幣資金103352415987031811718600019811254211應(yīng)收賬款00000其他應(yīng)收款25003750562585005600存貨30005500530056005250 流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)非流動(dòng)資產(chǎn):
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