【正文】 縷。旋花科打碗花（小旋花）。錦葵科野葵（冬寒菜）。鴨跖草科鴨石草。三白草科蕺菜（魚腥草）。唇形科涼粉草、地筍、甘露子（草石蠶）、薄荷。桔?？平酃！⒀蛉?、輪葉沙參。楝科香椿。榆科刺榆、榆錢。無患子科樹頭菜。五加科刺龍芽、刺五加。睡蓮科荷花。桑科薜荔。毛莨科興安升麻。景天科土三七。玄參科水萵苣、水蔓青。敗醬科黃花龍芽（黃花敗醬）。荇菜科荇菜。傘形科水芹菜雨久花科鳳眼蓮、鴨舌草。百合科薤白、有斑百合、山丹、毛百合、玉竹、二苞玉竹、黃精、熱河黃精、狹葉黃精、黃花菜、小黃花菜、北黃花菜、山蔥、山韭、野韭、龍須菜、鹿藥。蕨類植物蕨菜、黃瓜香、薇菜、東北蹄蓋蕨、中華蹄蓋蕨、蘋。隨著張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟的迅速發(fā)展，張家界市野菜資源的開發(fā)利用受到重視，由原來的農(nóng)民自采自食階段轉(zhuǎn)向工廠收購加工，商品銷售階段。張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。目前準(zhǔn)備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、貯運和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進的工藝如冷凍真空干燥、遠(yuǎn)紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。、生產(chǎn)、銷售嚴(yán)重脫節(jié)　在對設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及研究管理人員提出張家界市旅游商品近年來一直徘徊不前的原因的問題時，有68%的同志認(rèn)為各方面配合不夠，沒有把幾個方面連接貫通起來是主要原因，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)計太陳舊，沒有新意（39%）、生產(chǎn)工藝水平太低，不能生產(chǎn)出高水平高質(zhì)量的產(chǎn)品（26%）、銷售渠道不暢，沒有專門銷售正牌商品的銷售點（19%）、景點不配合，不能在景點讓客人買到價格合理的旅游商品（19%）。，缺乏特色，內(nèi)涵不足，紀(jì)念性、實用性不夠。張家界的旅游商品不能充分滿足旅游者需要，在想買而沒有買到旅游商品的旅游者中，有26%的游客因為沒碰到想買的商品而放棄購買，有37%左右的游客會因為旅游紀(jì)念品的選擇款式太少，沒有保留價值和紀(jì)念意義，不新穎、不時尚而放棄購買旅游商品。，不夠輕便與結(jié)實，貨真價實無保障游客在張家界平均花費為3626元，在張家界購物花費為1399元，但他們對旅游紀(jì)念品的價位仍很計較，有74%的國內(nèi)游客希望能在張家界買10－20元/件的旅游紀(jì)念品，只有少數(shù)人希望買到50元以上的紀(jì)念品，其中愿意購買單價300元以上紀(jì)念品的僅有4%。這充分說明，張家界的旅游紀(jì)念品應(yīng)該價廉物美，因為購買對象主要還是工薪階層（家庭月收入在2000元左右）。調(diào)查的另一個數(shù)據(jù)也表明旅游者非常需要價廉而有質(zhì)量保證的旅游商品。有52%的旅游者認(rèn)為，他們想買而沒有買的旅游商品的主要原因是價位不合適，即價位太高。另外，有16%的游客因為懷疑是假冒偽劣商品而放棄購買意圖。張家界作為一個旅游大都市，旅游購物花費的比例卻一直上不去。20世紀(jì)80年代，張家界最高時達(dá)到10%，%，90年代最高仍不過12%，%，2000年仍未突破12%的大關(guān)。盡快落實《張家界傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護條例》，把保護政策落到實處，同時，呼吁把旅游紀(jì)念品生產(chǎn)企業(yè)放在文化產(chǎn)業(yè)之中，用文化產(chǎn)業(yè)的辦法進行管理和運作，在稅收、信貸、技術(shù)等方面給予扶持和優(yōu)惠。如果張家界的傳統(tǒng)工藝美術(shù)人亡藝絕，那么，張家界旅游商品的張家界特色、地域特色、古都特色將是一句空話。目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有滿足廣大國內(nèi)外旅游者希望在張家界買到全國有代表性的旅游紀(jì)念品的要求張家界生態(tài)觀鳥區(qū)我們祖國幅員遼闊、資源豐富，僅小于俄羅斯和加拿大，；具有多種多樣的氣候地區(qū)，有寒溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶；地形類型更是無所不有，東面和南面是浩瀚的太平洋，洋中島嶼成千上萬，內(nèi)陸有高原、盆地、平原、沙漠、江河、沼澤、湖泊、丘陵，構(gòu)成了無比秀麗雄偉的大好河山。在這樣一個得天獨厚的環(huán)境中，蘊藏著十分豐富的動物資源，包括寒溫帶氣候的動物群及熱帶和亞熱帶的動物群。在世界上，一個國家擁有著兩種不同特色的動物群，只有我國和墨西哥兩個國家。從種類上說，我們單就鳥類而言，全世界鳥類共有8600多種，我國就占有1186種，這個數(shù)目超過了整個歐洲地區(qū)鳥類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當(dāng)于我國的60%，美國和加拿大約相當(dāng)于我國的66%。我國的陸地面積僅占世界面積的7%，然而，卻滋育著占世界14%的鳥類種數(shù)。由此可見，我國的鳥類資源是何等豐富！長期以來，張家界致力開發(fā)以武陵源為主體的山、水、洞、林自然旅游資源，形成了較高品位的國際知識品牌，是湖南的旅游極品項目。但是由于過度依靠武陵源自然資源，對其它旅游資源的開發(fā)不夠，在張家界范圍內(nèi)，至今還沒有一處成規(guī)模、有影響力、能夠吸引游客的項目。單一的開發(fā)，導(dǎo)致張家界這塊特色旅游資源，未得到充分的利用，致使旅游產(chǎn)品單一，文化品味不高，從而影響了張家界旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。生態(tài)觀鳥區(qū)，以豐富的鳥類資源為重點，讓游客觀賞各種各樣的鳥類，盡情地領(lǐng)略清新、寧靜、輕松、舒暢的自然與人類和諧氛圍，探索和認(rèn)識自然的奧秘，增進健康，陶冶性情，接受環(huán)境教育，讓每一個游客受到啟迪.，被我國列為一類保護動物，其經(jīng)濟價值較高。其中梅花鹿具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、適應(yīng)性強、耐粗飼料、遺傳性穩(wěn)定、茸支肥大、質(zhì)地松嫩等特點，在國外享有很高的聲譽。鹿茸市場前景廣闊，梅花鹿、馬鹿發(fā)展至今已有2000多年的歷史，過去一直是達(dá)官顯貴和一些洋人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健、提高身體素質(zhì)已成為全民的一種時尚，很多中老年人在享受著鹿茸制品滋補，鹿茸已不在是奢侈品，在不久的將來鹿茸將成為我國人民的保健必需品。這里的一組數(shù)據(jù)不難看出鹿茸市場前景，韓國人口4400萬，年消耗鹿茸160余噸。中國年產(chǎn)茸量40噸，出口40%，制藥消耗約10噸，民用不足15噸。我國的人均用茸量只有韓國的360分之一。今年5月29日全國養(yǎng)鹿工作會議指出：在保證正常的出口前提下，有計劃的開發(fā)一些深加工項目，添補我國在這一生產(chǎn)領(lǐng)域的空白。由此可見中國鹿茸市場有著及大的潛力。按養(yǎng)鹿規(guī)模再擴大10倍（需30年時間）全國鹿茸產(chǎn)量500噸，全部內(nèi)銷，人均還不足半克。人工養(yǎng)殖的梅花鹿及馬鹿在我國存欄數(shù)約20萬頭，基數(shù)很小，鹿的繁殖速度又比較慢，每年只產(chǎn)一胎生一仔，偶爾雙生。如此小的存欄基數(shù)加上緩慢的繁殖速度相對于國內(nèi)外日益增長的鹿茸及副產(chǎn)品的需要市場，鹿茸有供不應(yīng)求的趨勢，價格穩(wěn)定且逐年增長。鹿茸是的主產(chǎn)品，每年可再生一至二次，（二杠茸）。按近年的市場價5800元/公斤，每只優(yōu)質(zhì)公鹿年可獲毛利3000元以上。經(jīng)濟效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。鹿產(chǎn)品前途無量從目前的國內(nèi)形式看，我國將要加入世界貿(mào)易組織，入關(guān)后我國的工業(yè)品可能會受到一定的沖擊，而作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)副產(chǎn)品，特別是珍稀動物的養(yǎng)殖業(yè)將顯示出極大的優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上鹿產(chǎn)品需求量將出現(xiàn)供不應(yīng)求的形式。另外，加入世界貿(mào)易組織后各國的進出口關(guān)稅均會有不同程度的下調(diào)，（鹿茸出口關(guān)稅由250%下調(diào)至13%）對此出口量會大大增加，產(chǎn)品利潤會大幅度提高，這對于養(yǎng)鹿業(yè)來說是一個千載難逢的好機會。具有遠(yuǎn)見卓識的人會利用好這一機會。從目前產(chǎn)品加工形式看，已從簡單的初級產(chǎn)品向引入高科技基制提高產(chǎn)品的科技會含量采取深加工的方式轉(zhuǎn)化。另外國家科研部門也在投入大量的人力物力研究開發(fā)有關(guān)鹿的飼養(yǎng)、繁殖鹿產(chǎn)品深工等高科技項目，如人工受精、克隆、鹿產(chǎn)品的藥用價值、制藥、滋補、保健、化妝品等。目前已開發(fā)出很多高科技成果，有些已投入生產(chǎn)，有些繼將投入生產(chǎn)。上述產(chǎn)品的資源均來自于養(yǎng)鹿業(yè)。所以說養(yǎng)鹿業(yè)的前景是無量的。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案遵循“市場導(dǎo)向，政府引導(dǎo)，突出特點、可持續(xù)發(fā)展”為原則，按照“保護第一，開發(fā)第二”的基本方針，把握世界旅游業(yè)發(fā)展的大機遇，依托張家界國內(nèi)外知名旅游勝地，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)集觀光旅游、休閑渡假和生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的綜合性風(fēng)景旅游區(qū)、提升、改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游食品供應(yīng)基地和展示土家族農(nóng)家風(fēng)貌和民族風(fēng)情的觀光休閑勝地。實施旅游帶動戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。保護和改善張家界生態(tài)環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展瓴域，實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機結(jié)合，形成旅農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動和促進永定區(qū)乃至張家界市經(jīng)濟的快速穩(wěn)定發(fā)展。、總體目標(biāo)通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)，全面管理和恢復(fù)園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，按照旅游興區(qū)戰(zhàn)略，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個適合區(qū)情的農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后園區(qū)內(nèi)年接待國內(nèi)外游客50萬人次，年均增長10%；特色農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)值9750萬元，年均增長8%；旅游總收入4000萬元，年均增長20%左右，旅游資源和和環(huán)境保護達(dá)到世界要求的標(biāo)準(zhǔn)水平。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)特色資源，建設(shè)與張家界這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。經(jīng)過5—10年的建設(shè)，把園區(qū)建設(shè)成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，張家界民族民俗文化和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的展示園，國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)觀光休閑基地，國內(nèi)一流的城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、國內(nèi)一流的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，國內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無公害旅游農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，張家界市域內(nèi)圍繞旅游調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)的樣本。把旅游觀光農(nóng)業(yè)培植成永定區(qū)國民經(jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)。、階段目標(biāo)規(guī)劃期為10年（2001—2003年）：積極招商引資，啟動核心區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點進行水、電、路的基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)初見成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工程建設(shè)。啟動林果花卉區(qū)和綠化長廊兩在工程。到2003年，完成核心區(qū)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)科技與生產(chǎn)水平達(dá)到張家界市先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻(xiàn)率達(dá)50%以上，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到90%，園區(qū)農(nóng)民人均純收入達(dá)到2500元。（2004—2005年）：完成生態(tài)農(nóng)業(yè)園全部建設(shè)工程，形成各具特色和優(yōu)勢的功能區(qū)，與張家界旅游形象協(xié)調(diào)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園風(fēng)格初步形成。完善生態(tài)旅游設(shè)施的配套供給，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完成林果花卉區(qū)、綠色長廊工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。到2005年，園示范功能開始發(fā)揮作用，園區(qū)農(nóng)業(yè)科技與生產(chǎn)水平達(dá)到省內(nèi)先進水平，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻(xiàn)率達(dá)到60%，良種化程度、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá)到100%，農(nóng)民人均純收入達(dá)到3500元以上。（2006—2010年）：園區(qū)成為張家界旅游繁榮地帶和旅游熱點景區(qū)之一，成為國內(nèi)一流的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)基地。推出生態(tài)農(nóng)業(yè)園的郊野、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和健身性旅游項目，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范功能進一步完善，帶動全區(qū)乃至張家界市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達(dá)到國內(nèi)先進，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻(xiàn)率達(dá)到65%，農(nóng)民人均純收入達(dá)到6000元以上，實現(xiàn)園區(qū)旅游收入5000萬元以上，年均增長率達(dá)20%，實現(xiàn)預(yù)期的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益目標(biāo)，經(jīng)濟社會綜合競爭力達(dá)到全省先進水平。張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五區(qū)一村一廊：萬畝水果經(jīng)濟林10000畝，花卉苗木園2000畝。萬畝水果經(jīng)濟林園、果木園和花卉園，布局在朱家峪村。林木園應(yīng)用現(xiàn)代移栽技術(shù)、生物技術(shù)、繁育