禮儀基礎(chǔ)知識(shí)和技巧-資料下載頁
2025-08-01 15:10本頁面
【正文】 跟上你，會(huì)累壞人家的。 要讓客人走樓梯的內(nèi)側(cè)。主人走外側(cè)。所謂內(nèi)側(cè)是繞著中心的一側(cè)。 待 客技巧 ? 有人敲門，應(yīng)回答 “ 請進(jìn) ” 或到門口相迎。 客人進(jìn)來，應(yīng)起立熱情迎接。如果家中不夠干凈整齊，顯得凌亂，要做些必要的整理，并向客人致歉。 敬茶須用雙手端送，放在客人右邊。如果是夏天酷熱，要遞扇子，或開電扇、空調(diào)。 吃飯時(shí)來客，要熱情邀請客人一同進(jìn)餐?？腿顺赃^飯后，要送上熱毛巾，并另換熱茶。 接受客人介紹對方時(shí)，姓名職務(wù)必須逐字清楚；須先將年輕者向年老者介紹。 客人來時(shí)，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家屬陪著，然后再去干自己的事。 客人堅(jiān)持要回去，不要勉強(qiáng)挽留。 送客應(yīng)到大門外，走在長者后面。 分手告別時(shí)，應(yīng)招呼 “ 再見 ” 或 “ 慢走 ” 第三節(jié) 赴宴禮儀 ? 一、按排好時(shí)間，提前 5分鐘到場 ? 二、找準(zhǔn)座位，忌隨意亂座，注意照顧他人 ? 三、就餐開始，宜等主人發(fā)話，致祝酒詞 ? 四、敬酒次序、動(dòng)作、眼神、語言應(yīng)注意 ? 五、用菜、喝湯、吃骨要文雅，不要發(fā)出不雅之聲 ? 六、不要當(dāng)眾寬衣解帶、卷起衣袖，如似要大吃一場 ? 七、吃水果，不要整咬，應(yīng)用刀把水果切成片 ? 八、不要當(dāng)眾張嘴用牙簽剔牙，應(yīng)用手遮掩 ? 九、應(yīng)急：餐具掉地莫慌亂，有事早離要告知。 ? 中途用廁要忌諱，如是主賓應(yīng)早退 ? 品飲咖啡有學(xué)問 赴宴前的準(zhǔn)備 ? 赴宴是交際者經(jīng)常性的活動(dòng)之一，其中有許多值得注意的禮節(jié)。 ? 赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔，穿戴大方，最好稍作打扮。 ? 忌穿工作服，滿臉倦容或一身灰塵。為此，進(jìn)行一番洗理一番化妝是很有必要的。 ? 男士要刮凈胡須，如有時(shí)間還應(yīng)理發(fā)。 ? 注意鞋子是否干凈、光亮，襪子是否有臭味，以免臨時(shí)尷尬。 赴宴技巧 ? 赴宴要遵守約定的時(shí)間，既不要太早，顯得急于進(jìn)餐，也不能遲到。 ? 最好事先探詢一下，可依據(jù)請柬注明的時(shí)間，稍微提前一點(diǎn)。 ? 如果你與主人關(guān)系密切，則不妨早點(diǎn)到達(dá)，以幫助主人招待賓客，或做些準(zhǔn)備工作。 ? 當(dāng)你抵達(dá)宴請地點(diǎn)時(shí)，首先跟主人握手、問候致意。 ? 對其他客人，無論相識(shí)與否，都要笑臉相迎，點(diǎn)頭致意，或握手寒暄，互相問好； ? 對長輩老人，要主動(dòng)讓座請安；對小孩則應(yīng)多加關(guān)照。 ? 萬一遲到，在你坐下之前，應(yīng)先向所有客人微笑打招呼，同時(shí)說聲抱歉。 中餐與西餐的上菜程序 ? 中餐上菜順序應(yīng)是 ：先上冷菜、飲料及酒，后上熱菜，然后上主食，最后上甜食點(diǎn)和水果。宴會(huì)上桌數(shù)很多時(shí)，各桌的每一道菜應(yīng)同時(shí)上。 ? 西餐上菜程序通常是 ：面包黃油 → 冷菜 → 湯斗海鮮→ 主菜 → 甜點(diǎn)心 → 咖啡和水果。冷菜、湯，同時(shí)就著面包吃。冷菜也叫開胃小菜，作為第一道菜，一般與開胃酒并用。湯分漬湯和奶油濃湯。主菜有魚、豬肉、牛肉、雞等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或紅茶。至于水果，可上可不上 .。 第四節(jié) 禮品禮儀 ? 贈(zèng)禮的藝術(shù) ? 送禮的對象是誰，切勿物不達(dá)意 ? 贈(zèng)送的目的：加深情感 ? 如何送：郵寄 ? 什么時(shí)間送，切忌“事后送禮”：逢年過年 ? 送什么，“送千金，不如投其所好” ? 禮太輕，顯不敬，禮太重，使不安 ? “重禮之下，必有所求” 贈(zèng)花禮儀 ? 結(jié) 婚 適合送顏色鮮艷而富花語者佳 , 可增進(jìn)浪漫氣氛 , 表示甜蜜 ? 生 產(chǎn) 適合送色澤淡雅而富清香者 (不可濃香 )為宜 , 表示溫暖 , 清新 , 偉大 ? 喬 遷 適合送穩(wěn)重高貴的花木 , 如劍蘭 , 玫瑰 , 盆栽 , 盆景 , 表示隆重之意 ? 生 日 適合送誕生花最貼切 , 另以玫瑰 , 雛菊 , 蘭花亦可 , 表示永遠(yuǎn)祝福 ? 探 病 適合送劍蘭 , 玫瑰 , 蘭花均宜 , 避免送白 , 藍(lán) , 黃色或香味過濃的花 ? 喪 事 適合用白玫瑰 , 白蓮花或素花均可 , 象徵惋惜懷念之情 各種花語 ? 郁金香： 愛的表白、榮譽(yù)、祝福、永恒 ； ? 百合： 順利、心想事成、祝福； ? 康乃馨 ： 母親我愛您、熱情、真情 ； ? 菊花 清靜、高潔、真愛、我愛 ； ? 玫瑰 愛情 ；紅玫瑰 熱戀 ； 粉玫瑰 永遠(yuǎn)的愛 ； 白玫瑰 純純的愛 ；黃玫瑰 失戀、褪去的愛 ? 滿天星 真心喜歡 ； ? 圣誕紅 祝福 ； ? 星辰花 永不變心； 選擇禮品的基本原則 4W1H： ? （ 1） who送給誰。接收對象是否喜歡，如送外國女人花要送單數(shù)，但忌諱 11和 13支，不要單送玫瑰，特別是不要送 1朵紅玫瑰； （ 2） what送什么。 禮品的特征： （ 1）紀(jì)念性；（ 2）宣傳性；（ 3）便攜性；（ 4）禮品的獨(dú)特性；（ 5）時(shí)尚性；（ 6）習(xí)俗性 （ 3） when什么時(shí)間送?？腿嗽谶M(jìn)門時(shí)送，主人在客人離開前送（告別宴會(huì)） （ 4） where什么地點(diǎn)送。因公在辦公地點(diǎn)送，因私在私下送 （ 5） How如何送。 a. 贈(zèng)送者身份確定， 加說明（寓意、用途、特殊價(jià)值） 贈(zèng)送禮品應(yīng)注意的問題 ? 注意禮品的品位與時(shí)尚 ? 堅(jiān)持贈(zèng)送有度 ? 把握收與不收的分寸，把握退與不退的分寸 ? 贈(zèng)受禮物的表達(dá)方式 ? 贈(zèng)品要有的放矢，因人而異 ? ? 蔣介石與張學(xué)良 釣魚桿 瑞士百年紀(jì)念表 第五節(jié) 會(huì)議禮儀 ? 一、工作性會(huì)議與禮儀 ? 會(huì)議通知應(yīng)闡明目的 ? 會(huì)議應(yīng)適于討論，宜采用圓桌型，提高會(huì)議效果 ? 即服從多數(shù)又尊重少數(shù) 二、例會(huì)組織與禮儀 ? 與會(huì)者應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到會(huì) ? 座位安排應(yīng)緊湊 ? 會(huì)議時(shí)間不宜過長 三、座談會(huì)的組織與禮儀 ? 及時(shí)通知并說明內(nèi)容 ? 創(chuàng)造出融洽、熱烈的氣氛 ? 鼓勵(lì)插話與爭論 四、討論會(huì)的組織與禮儀 ? 適當(dāng)控制會(huì)議規(guī)模 ? 創(chuàng)造暢所欲言的環(huán)境 ? 會(huì)議紀(jì)要應(yīng)全面客觀 謝謝大家 !
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