【正文】 一次，換水量每次為原池水的1/5～1/4。換水時可以直接將排水管去掉，排水結(jié)束后也要立即裝上。養(yǎng)殖青魚水質(zhì)的質(zhì)量是關鍵,當看到池塘水面的水質(zhì)發(fā)綠時,就要檢驗水的質(zhì)量,這項工作要專門的技術人員來操作,可以從池塘中先提一桶水,然后進行取樣,就可以潑灑一些三氯異氰脲酸粉,如果池塘大的話,要用小船來進行，這樣方便操作,可以將這些粉劑直接倒入小船中,通常水與粉劑的比例為10:,水位也較深,所以在消毒時還要打開增氧機,以增強水體中藥的溶解,也可以每二個月潑灑一次生石灰水,以起到凈化水質(zhì)的作用。日常管理日常記錄是養(yǎng)殖朋友每天必要的工作。要記錄下天氣狀況、水質(zhì)狀況、魚群活動和生長等情況，并且每天都要巡塘，建立日記，按時測定水溫，溶氧量，記錄投餌數(shù)量，注排水的情況等，做到心中有數(shù)，準確應變，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。6～～2個小時。每天在晚上也要進行巡塘工作,.。越冬管理青魚的生長期要經(jīng)歷四個冬天,而進入冬季后魚體一般就不投喂了,會不會變瘦?不用擔心,青魚在冬季會停止生長,也可以理解為它的冬眠階段,所以不投喂對它的健康生長不會造成任何的影響。魚病防治青魚在養(yǎng)殖過程中病害的防治,主要是堅持”全面預防\積極治療”的方針,強調(diào)”以防為主,防重于治,防治結(jié)合”，所以治療中稍不注意就會給魚體帶來傷害。所以漁藥的使用要實行處方制,嚴格遵循國家的有關規(guī)定,嚴禁使用未取得生產(chǎn)許可證\批準文號\生產(chǎn)執(zhí)行標準的漁藥. 細菌爛鰓病:病魚的鰓部貧血，呈粉紅色。剪破腸道，明顯可見腸內(nèi)壁形成灰白色的結(jié)節(jié)，病肚周圍的組織呈現(xiàn)潰爛，致使腸壁穿孔。嚴重時，腸外壁也出現(xiàn)結(jié)節(jié)狀物。此病是通過艾美蟲的卵囊來傳播的。多發(fā)生在4月～7月份，尤其以5～6月份是發(fā)病高峰期.預防方法：預防可以用溴氯異氰脲酸粉進行清塘消毒。每畝可用2～3千克的藥劑，與水進行混合進行潑灑,比例為1:。，均勻混入玉米內(nèi)投喂，1天1次，連用4天。在4月份,開始發(fā)病期就投喂此藥，可預防此病發(fā)生。 治療方法：:, 1天投喂1次，連用4天。還可以拌入一些乙酰胂胺,它與飼料的配比為1：1000， 1天1次，連用3～5天。細菌性腸炎:在高密度養(yǎng)殖的條件下非常容易發(fā)生這種病害。細菌性腸炎的主要癥狀是魚體腹部膨大,體色變黑,腹部處略顯紅斑,肛門外紅腫,,連用2～3次即可.青魚長成商品魚需要4年的時間，在前面只講到二齡魚在養(yǎng)殖過程需要注意的技術，而隨之進入第三年的生長階段，也就是三齡魚，在這一年中，它的管理工作都與第二年是一樣的，只是魚體的增大，在飼料的投喂上要有所增加，在第三年我們都還是投喂玉米、小麥等青稞飼料。投喂量占魚體重的6%～10%。在投喂四齡魚時，飼料的投喂量也要增加，占池塘魚體重的10%～12%。而在這一年青魚就可以適時地上市捕撈了。撈捕上市青魚多在每年的元旦到春節(jié)期間上市,它可是饋贈親友的最佳禮品,所以建議捕撈也就多在冬季進行,因為這時魚體已經(jīng)停止生長,捕撈不會傷害到魚體,但根據(jù)市場行情的需要，如果在夏秋季進行捕撈,就要在夜間進行,通常凌晨1點進行捕撈的魚才能趕上第二天的新鮮上市,拉網(wǎng)前要先放掉一些池水,池水高度掌握在1～,可以先在池塘的一邊下網(wǎng),并用竹竿將網(wǎng)的三條邊撐起,再將網(wǎng)灑滿全池,這樣就形成一個大大的網(wǎng)蔸狀，拉好網(wǎng)后檢查網(wǎng)有沒有破損,。,這項工作是有多人來操作的,這樣逐一將三邊都收過來,魚自然就會到了養(yǎng)殖朋友用竹竿搭的暫養(yǎng)池中,暫養(yǎng)池旁邊的增氧機要打開,，由于青魚體格較大,容易對人造成傷害,所以要多人協(xié)助將其放到魚具中，裝魚的魚具網(wǎng)目要大一些,同時不能達到捕撈規(guī)格的魚還要放回池塘中,，就可以將這些規(guī)格魚放入魚網(wǎng)中，由雙人抬著才能上岸了,這魚上岸后進行稱重，,將魚倒入其中后就可以安全運輸了。在這里我們還要注意一點，因為青魚是其它的魚類進行混養(yǎng)，所以在捕撈時一定要分清楚不同類別的魚，不能將其進行混裝，防止經(jīng)濟價值受到影響。青魚體格大、肉多刺少，它可是四大家魚中養(yǎng)殖獲利最高的，在此只是簡單的介紹了一些關鍵的養(yǎng)殖技術，希望能給養(yǎng)殖朋友帶去一些幫助。四、鰱魚養(yǎng)殖技術鰱魚屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鰱屬。俗稱鰱子，白鰱，邊魚，是大型淡水魚之一。鰱魚體側(cè)扁，頭較大?？陂?，端位，下頜稍向上斜，眼小、位置偏低，無須。體銀白，各鰭灰白色。鰱廣泛分布于亞洲東部，在我國各大水系隨處可見。鰱魚生長快，從2齡到3齡，體重可由1千克增至4千克，最大個體可達40千克。鰱魚肉中除蛋白質(zhì)和脂肪外，它每百克可食部分還含有鈣22～31毫克，磷86～167毫克，～，，營養(yǎng)比較豐富。鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且多。 鰱魚屬于生長快的大型經(jīng)濟魚類。性成熟年齡為3～4齡。體重增加以3～6齡最快，以后減慢；體長增長以1～4齡較快，第4齡后減慢。 人工繁殖 鰱魚在長江、珠江以及全國各地均有天然產(chǎn)卵場，繁殖季節(jié)在4～5月，南方較早，北方較遲。目前，鰱魚苗主要采用人工繁殖。鰱魚親魚成熟年齡為3齡，最適的產(chǎn)卵年齡最好在3齡以上，體重3～6千克。鰱魚的懷卵量為：；體重為10千克的鰱魚可達170萬粒。鰱魚的人工繁殖主要包括親魚培育、人工催產(chǎn)、孵化、魚苗培育幾個環(huán)節(jié)。 親魚培育（1）親魚培育池 親魚培育池的面積2000～3000平方米，～。位置處于催產(chǎn)池附近，排水方便，環(huán)境安靜。放養(yǎng)前用生石灰清塘。 （2）放養(yǎng)密度 每畝(每667平方米)池塘放養(yǎng)親魚30～50尾。雌雄比例為1：1或1：。為了充分利用餌料和調(diào)節(jié)水質(zhì)，在以鰱親魚主養(yǎng)的條件下，每畝(每667平方米)還可混養(yǎng)鳙親魚6尾,雌雄比例為1：1。 （3）飼料 鰱親魚的天然餌料以浮游植物為主，通過池塘施肥，培育水質(zhì)，就能使其生長良好；鰱魚還喜食各類精飼料，為了增強體質(zhì)，在產(chǎn)后、秋季和早春適當增投部分麩、糠類精飼料有利于性腺發(fā)育。一般每天每畝(每667平方米)投喂麩、糠類飼料3～5千克。 親魚催產(chǎn) （1）催產(chǎn)時間：鰱魚的催產(chǎn)時間為5～6月。在催產(chǎn)前先要進行親魚的選擇。 （2）親魚選擇：親魚的成熟度直接影響催產(chǎn)效果，鑒別標準為雌性鰱魚腹部膨大、柔軟，生殖孔紅潤、圓鈍；雄性鰱魚胸鰭棘較粗糙、大而長，用手輕壓腹部有白色精液流出。 （3）催產(chǎn) 水溫在18℃以上時均可進行催情，但催情的最佳水溫為22～26℃。鰱魚催產(chǎn)所用的催產(chǎn)劑是絨毛膜促性腺激素。催產(chǎn)劑的用量為雌性鰱魚每千克體重1000國際單位，雄性減半。催產(chǎn)劑可1次注射或分2次注射。第2次注射要與第一次注射時間隔6～12小時。第一次注射量為注射總量的1/3，將注射后的親魚放入排卵池內(nèi)，排卵池一般設計為圓形，這樣在注水管沿池壁切向注水時可以形成水流，以達到刺激親魚的排卵的目的。過六小時后放掉2/3池水，將親魚撈出進行第二次注射，將催產(chǎn)劑的余量注入魚體。第二次注射后將親魚重新放回排卵池并繼續(xù)注水。從第二次注射到排卵的時間一般為9～12小時。收卵以產(chǎn)卵后一小時為宜。撈出親魚后將池水放凈，這里要注意的是在產(chǎn)卵池排水口處要放置一個八十目細紗網(wǎng)，以防魚卵隨水沖走。水放干后將魚卵收集到盆中就可以進行孵化了。 （4）人工孵化 人工孵化是在人工管理條件下將魚苗孵出。常用的孵化池是環(huán)形的，鰱魚的受精卵就是在這個環(huán)道中孵化的，孵化時從環(huán)道底部的鴨嘴出口持續(xù)進水，水經(jīng)過濾水紗網(wǎng)從池中間的的出水口排出，這樣就可以保證魚卵在流水狀態(tài)下孵化。孵化開始前，要對孵化池進行消毒，在池中加入少量清水，%的高錳酸鉀溶液，用高錳酸鉀溶液刷洗池底、池壁、防逃網(wǎng)和管道，然后用清水沖洗兩遍，再加入清水就可以將魚卵放入孵化池進行人工孵化了，每立方米水體放受精卵 70萬～80萬粒。打開進水閥門，進行流水孵化。鰱魚卵的孵化水溫必須相對穩(wěn)定，應在20～24攝氏度范圍內(nèi)。在孵化環(huán)道中，常常因為水中的大量雜物和有害生物聚積在濾水紗網(wǎng)上，堵塞紗網(wǎng)，使水無法通過進入出水管，致使環(huán)道內(nèi)水位上漲溢出，造成損失。尤其是在魚苗破膜后，卵膜難以溶解，更易堵塞紗網(wǎng)。所以在孵化期間工作人員對紗網(wǎng)要勤觀察，勤洗刷，魚卵未破膜時每隔1小時刷1次，估計快破膜時每隔半小時刷1次，發(fā)現(xiàn)有魚苗破膜后，每10～15分鐘刷1次。在孵化期間還要做好防治病害工作。鰱魚卵易患水霉病，在孵化期間每立方米可潑灑1～3克的漂白粉進行防治。就這樣經(jīng)過2～3天魚苗就可孵化出來了。由于孵化池中魚苗的密度較大，因此會產(chǎn)生大量的污物，這些污物如不及時清理會影響鰱魚苗的成活。所以在魚苗孵化出來后每天要對池水清理2次。大家看這就是清理池水所用的工具。它是在鐵框中間均勻的綁上幾根棉線制成的，清理池水時要將工具框插入池水中，隨著池水的流動一些污物就會粘附在棉線上，慢慢地將工具上提至池外，就會看到棉線上粘附的污物，由于此時剛孵化出的魚苗還很小，因此很容易被粘在棉線上，為了減少損失，提出工具后還要將工具放入池水中間的網(wǎng)中并輕輕晃動工具使上面的魚苗回到水中。在清污工作完成后再將這些魚苗放回孵化池中。魚苗孵出3～5天后，當魚鰾已充氣，卵黃囊基本消失，開始平游，能開口主動攝食時，即可出苗。 二、魚苗培育 孵化出膜后的魚苗要進行培育，培育魚苗要做好池塘的選擇，備好餌料和加強日常管理幾項工作。 池塘選擇 鰱魚苗種培育池面積以2000～3000平方米左右為宜，池深2米～，池形東西走向，環(huán)境安靜，四周無高大樹木及建筑物，以便漁池采光、通風。池岸整齊，堤壩牢固，池底平坦，保持淤泥10厘米～20厘米深，土質(zhì)為壤土或沙壤土，池塘保水保肥性好，便于拉網(wǎng)操作。池塘水源穩(wěn)定可靠，進排水方便。電力、排灌機械等基礎設施配套齊全。 清塘 放苗前首先要做的工作是清塘。每畝(每667平方米)用生石灰150千克或漂白粉4～5千克均勻潑灑池塘，也可以適當加茶枯。 施基肥: 魚苗入池前10天注水50厘米左右，注水后，就要施基肥了，可每畝(每667平方米)用腐熟的雞糞200～300千克或腐熟的豬糞400～500千克或腐熟的牛糞750～1000千克，全池均勻潑灑。一次施足基肥，培育成小型藻類（這里我們建議廣大養(yǎng)殖朋友使用EM菌，可以增加水中微生物繁殖）等待鰱魚苗下塘。 魚苗放養(yǎng) 施基肥4～5天后，池塘周圍有很多微生物浮動就可以放養(yǎng)魚苗了。要嚴格控制好放養(yǎng)密度，一般每畝(每667平方米)放養(yǎng)鰱魚苗3～5萬尾，不宜過多，以免影響魚苗培育。 日常管理： 鰱魚苗日常管理工作的內(nèi)容包括投喂、注水、巡塘。 投喂 育苗階段投喂的飼料主要是豆?jié){，每天潑豆?jié){1～2次，每畝(每667平方米)每次潑10千克。 注水 定期注水是確保育苗池池水清新的關鍵，每隔3天加注一次清水加注量為5～10厘米，育苗池的池水顏色應為淡綠色，能見度應在25～30厘米之間。 巡塘 每天堅持早、中、晚巡塘，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。這樣經(jīng)過20～30天的培育，魚苗長到3～5厘米，即可分塘飼養(yǎng)或出售了種苗。 用拉網(wǎng)捕撈培育池中的魚苗，由于此時魚苗尚小，因此拉網(wǎng)時動作要慢以防傷及魚苗。在魚苗的選擇上要遵循以下三個原則。 第一是謹慎購苗原則。就是不要盲目購苗，要從專業(yè)部門或權(quán)威部門購苗，以免購入劣質(zhì)的鰱魚苗。 第二是統(tǒng)一規(guī)格原則。在購買魚苗時，要根據(jù)自己的需要量，盡量選擇規(guī)格整齊的魚苗。將統(tǒng)一規(guī)格的魚苗放入同一池塘，以免大小不一。 第三是寧大勿小原則。購買鰱魚苗時，在鰱魚苗的規(guī)格選擇上，要寧大勿小，魚苗規(guī)格越大，成活率就越高，養(yǎng)殖效果也越好。 魚苗運輸 目前運輸鰱魚苗最常見的方法是采用耐高壓的聚乙烯薄膜袋充氧運輸。塑料袋的規(guī)格通常為70厘米40厘米。長途運輸時，外套硬質(zhì)紙箱或泡沫箱，用塑料袋充氧運輸魚苗具有體積小，裝運密度大，裝卸方便，成活率高等優(yōu)點。具體操作方法是： 先向塑料袋內(nèi)加入清水，加水量占塑料袋容量的1／4～1/3。然后裝入魚苗。每袋以裝入體長3厘米的魚花1500～2000尾為宜。 裝苗后立即排空袋內(nèi)空氣，充入氧氣，使塑料袋具有相當?shù)膹椥?，如果是空運，則充氧量只能是陸運時充氧量的80％～90％。充氧后用塑料繩或橡皮筋扎緊袋口，裝入紙箱內(nèi)起運。 三、成魚養(yǎng)殖 鰱魚可以進行池塘主養(yǎng)，也可以與鯉魚或鳙魚等家魚混養(yǎng)。成魚養(yǎng)殖的第一步是池塘準備。 池塘準備　 池塘要求水源充足、水質(zhì)無污染，～，面積3000～5000平方米，池埂堅實，不漏水，不滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。同時要求具備動力電源，每個池塘中配備3千瓦增氧機1～2臺（有充足流動水的地方可以不設增氧機），投餌機1臺（人力充足可以采用人工投喂）。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)過日光曝曬七天以上，加水30厘米，然后每畝(每667平方米)用生石灰150千克溶化后全池潑灑，隔2日～3日，每畝(每667平方米)再用茶籽餅50千克浸泡一晝夜后潑灑。 在清塘7天后注水，注水深度在70～80厘米之間。每畝(每667平方米)一次性施入發(fā)酵好的糞肥250千克。 魚苗放養(yǎng)　 一切工作準備好后就可放養(yǎng)魚苗了。每畝(每667平方米)可投放體長3厘米的夏花1000～1200尾，也可按1：1：2或1：2：1的比例投放鰱魚，鳙魚和鯉魚進行混養(yǎng)。 日常管理 鰱魚日常管理工作的好壞關系到鰱魚養(yǎng)殖的成活率和產(chǎn)量。 (1)投飼 飼養(yǎng)鰱魚要達到高產(chǎn)，必須依靠飼料的投入。高產(chǎn)池的產(chǎn)量中，約有50～70%的產(chǎn)量