【正文】 自已的部門、姓名、地點(diǎn)；維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，工程維修好后由報(bào)修人員 補(bǔ)填工程維修單并簽名確認(rèn)完工。 如使用部門需改建、擴(kuò)建、新建工程，必須由使用部門提出申請(qǐng)并將提供 改建要求、建造要求、設(shè)計(jì)方案等，由部門經(jīng)理審核簽名報(bào)總辦審批后轉(zhuǎn) 交工程部處理。 維修部接到使用部門報(bào)修的工程維修（如因缺乏材料的）維修部將以書 面形式（表格化）通知使用部門，通知單注明不能維修原因，設(shè)備的損 壞情況，所需的材料申購(gòu)時(shí)間等內(nèi)容，如有特殊情況也可直接跟崔采購(gòu) 人員即時(shí)跟進(jìn)！ 工程部報(bào)修時(shí)間: 本部門建議各部門每天早班人員巡查設(shè)備設(shè)施后10點(diǎn)前下維修單，午 市后14點(diǎn)前下單；因?yàn)橐酎c(diǎn)時(shí)間給工程人員維修； 工程部將會(huì)全力以赴配合各部門的工作，同時(shí)也希望各位同事理解和配 合我們的工作，愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施，減少維修量，節(jié)約成本。 后勤部公共課程培訓(xùn)1課時(shí) 員工宿舍及員工餐廳管理制度一、目的： 酒店為使員工有一個(gè)良好的住宿環(huán)境及用餐環(huán)境，要求員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持較好的工作狀態(tài)，特?cái)M定該培訓(xùn)。二、培訓(xùn)導(dǎo)師：后勤部經(jīng)理賀之都三、培訓(xùn)內(nèi)容： 員工宿舍管理規(guī)定： 為加強(qiáng)員工宿舍管理，保障全體員工的正常工作和休息，建立良好的生活環(huán)境，特制定本制度。一、嚴(yán)格執(zhí)行賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)酒店全體員工的共同利益。二、宿舍實(shí)行定置管理，員工服從酒店統(tǒng)一安排，實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)，對(duì)號(hào)安排床位，未經(jīng)允許不得擅自對(duì)換房號(hào)和床位，不得擅自拆離床位，違者每次罰款50元。 三、全體員工憑工號(hào)牌進(jìn)入員工宿舍，違者每次罰款10元。進(jìn)入宿舍區(qū)應(yīng)做到： 不影響他人休息，上、下樓梯腳步要輕。 不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧。 四、宿舍每間寢室設(shè)寢室長(zhǎng)一名，其職責(zé)如下： 負(fù)責(zé)一切內(nèi)務(wù)，分配安排清潔并保持衛(wèi)生，維持秩序，負(fù)責(zé)管理水電使用，門戶開關(guān)等；監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境，清潔房間衛(wèi)生及門窗的關(guān)閉； 檢查本寢室員工的歸寢情況。 員工身體不適應(yīng)負(fù)責(zé)照顧，病情重大者應(yīng)通知主管及親友并送醫(yī)院。五、宿舍衛(wèi)生管理制度：（質(zhì)檢部、保安部、人力資源部將不定期抽查，凡有不符合以下各項(xiàng)要求的寢室均做罰款50元處理）：保持宿舍的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生干凈, 各宿舍內(nèi)應(yīng)該做到窗明鏡亮，被褥疊放整齊，桌椅擺放整齊,各種用具擺放整齊；保持各宿舍墻面原有面貌，嚴(yán)禁亂貼亂劃亂釘；地面無(wú)紙屑、果皮、瓜殼等雜物，保持地面光亮。垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內(nèi)。衣服、被褥在規(guī)定位置晾曬。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，如有煙頭罰款10元/個(gè)。 六、不準(zhǔn)往走廊和窗戶外倒水或扔?xùn)|西，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。 七、保持公共衛(wèi)生間、澡堂和各公共區(qū)域的清潔，不準(zhǔn)亂扔衛(wèi)生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物，以免堵塞下水管。違者每罰款20元，并支付疏通下水管的費(fèi)用。八、未經(jīng)允許不得在外住宿； 不按酒店統(tǒng)一安排住宿，要求單獨(dú)出外住宿者由申請(qǐng)人書面申請(qǐng)報(bào)人力資源部，由人力資源部批準(zhǔn)后方可遷出宿舍； 質(zhì)檢部、保安部將按員工的休、請(qǐng)假情況不定期檢查員工的歸寢情況。 九、所有員工必須在23：00之前歸寢（正常上班和加班除外），特殊情況需及時(shí)向部門經(jīng)理報(bào)批，未經(jīng)批準(zhǔn)而未及時(shí)歸寢者每次罰款50元。十、宿舍禁止任何形式的賭博活動(dòng)，違者每次罰款200元并給予通報(bào)批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退、開除處理或移送公安機(jī)關(guān)。十一、會(huì)客管理制度： 21：00以后男女宿舍不得互訪，違者每次罰款100元。宿舍管理員應(yīng)做好會(huì)客登記，員工親屬或客人進(jìn)入宿舍須進(jìn)行登記，由所訪員工引領(lǐng)方可進(jìn)入， 所訪員工不在可在值班室等候。未經(jīng)允許不得留宿外來(lái)人員，違者每次罰款100元。父母、兄妹等直系親屬來(lái)探望，確需留宿者應(yīng)提前向部門經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可留宿。十二、愛護(hù)公共財(cái)物，節(jié)約用水用電。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)私接電源及使用炊具，未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用300W以上的電器設(shè)施，違者每次罰款50 元，并沒收設(shè)備。故意損壞公共門鎖、桌椅等設(shè)施需照價(jià)賠償并罰款20元，性質(zhì)惡劣或?qū)医滩桓恼咦鬓o退處理。寢室應(yīng)做到人走燈熄、熄燈就寢，隨手關(guān)燈。隨手關(guān)好水籠頭和電器開關(guān)。十三、嚴(yán)禁亂拿亂翻同事的物品，不準(zhǔn)私拿他人物品，更不得亂翻他人箱包，偷看他人書信、日記，違者每次罰款20元，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。十四、自己的貴重物品，應(yīng)自行妥善保管，如有遺失應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，由總經(jīng)辦配合公安機(jī)關(guān)處理。十五、室內(nèi)不得使用和存放危險(xiǎn)及違禁物品（炸藥、毒藥、化學(xué)品、管制刀具等）。十六、積極主動(dòng)配合消防安全員搞好宿舍防火工作，宿舍內(nèi)禁使用明火，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和不安全因素，要迅速報(bào)告處理，以免引起火災(zāi)事故，造成損失將依法追究有關(guān)責(zé)任。十七、團(tuán)結(jié)友愛，和睦相處。做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō)，不利于團(tuán)結(jié)的事不做。講文明風(fēng)格、不準(zhǔn)罵人、吵架，不準(zhǔn)上網(wǎng)吧，違者進(jìn)行嚴(yán)肅處理。宿舍嚴(yán)禁打架、斗毆及酗酒，違者每次罰款50200元或直至辭退，造成傷害的，一切費(fèi)用由肇事者自理并送交公安機(jī)關(guān)處理。十八、宿舍鑰匙由人力資源部宿管員統(tǒng)籌管理、分配、復(fù)制，其他人員非經(jīng)同意不得復(fù)制，違者每次罰款20元。十九、宿舍設(shè)管理員，負(fù)責(zé)宿舍各項(xiàng)管理事務(wù)。宿舍值班分三班倒，現(xiàn)暫定為兩班,時(shí)間為每日8:0016:00，16:00次日8:00；按規(guī)定對(duì)宿舍來(lái)訪客人進(jìn)行登記，有權(quán)拒絕未登記客人進(jìn)入宿舍區(qū)；對(duì)不遵守本制度的員工進(jìn)行登記，并及時(shí)報(bào)人力資源部處理；負(fù)責(zé)打掃宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生。由于員工宿舍管理員管理不嚴(yán)導(dǎo)致員工違反本制度，對(duì)宿管員加倍處罰。二十、本制度解釋權(quán)屬人力資源部，修訂權(quán)屬人力資源部。二十一、本制度自公布之日起施行。解釋權(quán)為東麗湖大酒店人力資源部。附加細(xì)則：一、每天由人力資源部負(fù)責(zé)組織檢查宿舍、飯?zhí)眯l(wèi)生，同時(shí)報(bào)告當(dāng)天員工的用餐情況。二、09：00—18：00是宿管值班時(shí)間，休息期間由后勤主管安排人員頂崗。三、22：00—凌晨06：00是保安隊(duì)長(zhǎng)值班時(shí)間，休息期間由餐飲經(jīng)理安排主管以上級(jí)男員工值班。注：值班人員每天填寫值班檢查本，誰(shuí)值班誰(shuí)負(fù)責(zé)，由人力資源部統(tǒng)一編制之版表。宿舍物品擺放規(guī)定：為保證宿舍有個(gè)良好的環(huán)境，地面平整、干凈，東西擺放合理，有章有序，做到“門前三包，門里達(dá)標(biāo)”的要求，培養(yǎng)員工良好的生活習(xí)慣，對(duì)住宿員工和物品放置作如下統(tǒng)一規(guī)定：：棉被統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向或床頭靠墻處，枕頭置于被子的反方向，床單平整，床上擺放其他物品。、床單經(jīng)常清洗，保證干凈無(wú)異味。：床的1/3處靠外兩頭擺放臉盆（洗漱用品、化妝品置于臉盆內(nèi)、毛巾整齊擺在臉盆邊沿處），不穿的鞋子應(yīng)鞋頭朝前擺成一條直線（鞋內(nèi)勿放襪子），并保證其干凈無(wú)異味；床頭靠里2/3處擺放行李和紙箱等物品。；個(gè)人衣服懸掛在床頭靠窗戶處（床頭靠墻處）。（窗臺(tái)物品）如牙具、餐具、口杯、書籍等雜物擺放按高低順序整齊擺放，桌面（窗臺(tái)）保持干凈。，應(yīng)將掃把、簸箕、拖布放在室內(nèi)一個(gè)隱蔽地方。垃圾置于垃圾簍（袋）內(nèi)，并由值班人員每天早上清理干凈。，每位員工都必須愛護(hù)，如屬自然損壞，寢室長(zhǎng)要及時(shí)上報(bào)人力資源部，如屬人為破壞，除照價(jià)賠償外，并罰款20元。、清新，杜絕異味、怪味產(chǎn)生。 三、員工餐廳管理制度：?jiǎn)T工餐廳用餐制度： ，劃餐卡后方可用餐。，不得擁擠和插隊(duì)及讓他人代取飯菜。，用畢后的食物殘?jiān)蛷U紙須由用餐者本人倒入潲水桶和垃圾桶內(nèi)。，不得帶酒店外的人士在員工餐廳就餐。、吵鬧，甚至打架。員工餐廳臨時(shí)用餐管理規(guī)定，須履行以下申請(qǐng)手續(xù)：《臨時(shí)用餐申請(qǐng)表》，寫明客人姓名、用餐理由、用餐時(shí)間、申請(qǐng)人姓名。，送人力資源部總監(jiān)簽字后給“臨時(shí)餐券“。且餐者持此餐券方可就餐?！杜R時(shí)用餐申請(qǐng)表》。（因未經(jīng)過(guò)體檢）?！芭R時(shí)餐券“數(shù)量，并上報(bào)人事部。員工餐廳衛(wèi)生管理規(guī)定：“二白四勤“[白衣、白帽（將頭發(fā)塞到帽內(nèi)）；勤理發(fā)、勤洗澡、衣、勤 、剪、指甲 、的個(gè)人衛(wèi)生制度?！妒称沸l(wèi)生法》，確保食品衛(wèi)生。，做到原料不新鮮不收。、每日一小清。食品使用保鮮膜或袋包裝，生熟分開，做到先進(jìn)先出， 安放合理。，既滿足使用又不至存放太久、保持新鮮，節(jié)省流動(dòng)資金。，無(wú)積水無(wú)油垢，墻上無(wú)食物殘?jiān)臀蹪n。、燈口、空調(diào)口無(wú)塵、無(wú)污垢、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。、污跡.，嘗后的菜不能再放入鍋內(nèi)。、保管程序進(jìn)行清洗及存放，確保餐具、食物器皿的衛(wèi)生。，及時(shí)清理地面；不在洗菜池、洗手池內(nèi)洗拖把污物；餐后所有調(diào)味品加蓋。，并有專人保潔和處理。，派專人負(fù)責(zé)餐廳后面、地面清潔工作，保持就餐環(huán)境整潔、衛(wèi)生，做到文明就餐。，及時(shí)清理灶臺(tái)衛(wèi)生，鍋具、抽油煙機(jī)等一天一小清、一周一大清。 28 /