【正文】 示。三、單選題（ ）因其成本低無污染可回收而備受青睞。 A、紙質(zhì)材料 B、PE材料 C、金屬材料 D、木材原料商品包裝的容納功能所起的作用主要是（ ）。A、保護商品 B、形成商品 C、促銷商品 D、消費商品由于包裝具有傳達信息的功能，使得包裝具有（ ）。A、保護功能 B、容納功能 C、便利功能 D、促銷功能真空包裝和充氣包裝是商品銷售包裝的（ ）。A、材料要素 B、造型要素 C、技術要素 D、裝潢要素下列包裝中，不適合作食品包裝的是（ ）A、PE B、PVC C、PS D、PVDC標志圖“ ”屬于（ ）標志。A、收發(fā)貨 B、儲運圖示 C、危險貨物 D、集合根據(jù)我國《商標法》的規(guī)定，商標局應依法駁回的商標注冊申請的有（ ）A“幸?！迸颇烫? B“紅葡萄”牌葡萄酒C“連環(huán)”牌乒乓球 D“飛馬”牌電筒收發(fā)貨標志是商品運輸過程中識別貨物的標志，在下列收發(fā)貨標志中，除（ ）必須具備外，其他各項可以合理選用。A、FH B、FL C、GH D、PG E、YH在下列選項中，（ ）與包裝的各種功能密切相關，特別是與保護功能關系密切。A包裝技術 B包裝材料 C記號商標 D組合商標 E立體商標下列包裝中，（ ）適用于果蔬的包裝。A真空包裝 B充氣包裝 C無菌包裝 D硅窗氣調(diào)包裝四、多選：下列屬于商品包裝特點的有（ ）A、技術性 B形態(tài)性 C層次性 D藝術性 E層次性下列包裝材料中具有無毒無味特點的有（ ）A、PE B、PVC C、PS D、PA E、PP下列包裝材料中，（ ）是屬于可再生的，起到了節(jié)約資源的作用。A、紙板 B、鈣塑材料 C、玻璃 D、金屬材料 E、天然材料商品運輸包裝的主要功能有（ ）A保護功能 B容納功能 C便利功能 D美化功能 E促銷功能過分包裝的表現(xiàn)形式有（ ）A材料過當 B體積過大 C分量過輕 D裝潢過奢 E成本過低商標按其結構可以劃分為（ ）A文字商標 B圖形商標 C記號商標 D組合商標 E立體商標根據(jù)我國《商標法》的規(guī)定，在下列選項中（ ）為禁用標志，不得用于商標。A所有商品的通用名稱和圖形B有損社會道德風尚的標志C直接標志商品質(zhì)量的文字圖形D帶有民族歧視性的標志E直接表示商品功能、用途的文字圖形在下列關于“商標”的說法中，正確的有（ ）A商標的使用者是商品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者B商標的標志物是商品或服務C商標反映了企業(yè)的信譽和商品質(zhì)量信譽D商標的使用目的是為了區(qū)別不同的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營者E商標經(jīng)企業(yè)使用后，禁止他人使用，并受到法律保護五、簡答題包裝模數(shù)化對商品儲運有何意義？189頁簡述商品包裝設計的原則。適用性；安全性；方便性；美觀性；促銷性；經(jīng)濟性；標準化；環(huán)境友好性。包裝造型與包裝裝潢兩者和包裝的功能之間有什么關系？運輸包裝標識主要有哪些種類？他們對物流管理有什么意義？205頁簡述商品包裝技術的方法有哪些及各自的適用范圍。見200頁六、綜合題從環(huán)保角度出發(fā)，比較紙和紙板、塑料、金屬、玻璃材料的優(yōu)缺點。190頁第十章 商品儲運的質(zhì)量管理（每題1分，共15分）1.（ ）是細菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應。 ，可分為營業(yè)型倉庫和（ ）。 3.（ ）具有良好的應用前景，尤其是其單元化的裝載系統(tǒng)，有效地縮短了商品裝卸時間。 （ ）。（ ）（ ）（ ）。 （ ） （ ） ，成熟和自溶（ ）（ ）12.（ ）是利用害蟲的天敵和人工合成的昆蟲激素類似物來控制和消滅害蟲的一種方法，（ ） （ ）的原則（ ）的前奏樂。 （每題2分，共10分）（ ）（ ）（ ） （ ），建立存儲商品檔案（ ）（每空1分，共10分），運輸有兩種說法，一種是運輸，另一種是配送 。 和 ，二者缺一不可。 和 的結果。4. 商品儲存 和 商品運輸是確保商品流通不可或缺的兩個關鍵要素，它們有效地解決了商品生產(chǎn)與商品消費在時間 和 空間 上背離，但商品在儲運過程中不可避免會發(fā)生損耗或質(zhì)量劣變。（每題3分，共30分）指商品在流通中的暫時停留過程。（每題5分，共30分），防霉腐的技術方法有哪些？229頁？231頁？222頁？230頁？234頁？做好儲存商品的質(zhì)量管理工作，必須把好倉儲商品的入庫驗收關、在庫保養(yǎng)關以及出庫“五不”關。做好如下幾方面工作：入庫前的準備工作；入庫驗收，要求校對憑證、清點檢查；商品包裝驗收；商品質(zhì)量（品質(zhì)）驗收；及時辦理交接、入庫手續(xù)，建立儲存商品檔案。分類、分區(qū)、分批管理；環(huán)境衛(wèi)生管理；商品在庫檢查；溫濕度管理，做好密封通風和吸濕或加濕。出庫管理把好“五不”關。（每題1分，共5分）？219頁第十二章 新產(chǎn)品開發(fā)（每題1分，共15分）（ ） 2.（ ）是現(xiàn)代新產(chǎn)品開發(fā)的主要特點。 3.（ ）是指性能相同，而使用條件和應用范圍不同的各種參數(shù)和規(guī)格的系列新產(chǎn)品 4.（ ）是指為了滿足生產(chǎn)上某種工藝流程要求而研制的若干新產(chǎn)品。5.（ ）是指在原有產(chǎn)品的基礎上，不改變基本原理，只是部分采用新技術而制造出來的。（ ）的反復過程?！囍啤囼灐薷脑O計—再試驗再試制—設計—試驗—修改設計—再試制再試驗—試制—試驗—修改設計—再試制再試驗—試制—設計—修改設計—再試制再試驗（ ） 8.（ ）。 ，使之系列化，通用化，從而使產(chǎn)品結構簡化，是現(xiàn)代新產(chǎn)品開發(fā)的（ ）特點 ，然后把某一產(chǎn)品與另一產(chǎn)品或其他幾種產(chǎn)品強行結合起來，叢中產(chǎn)生一種新的產(chǎn)品構思的是（ ）11.（ ）不是開發(fā)新產(chǎn)品的技術保證和有效措施。，是企業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展的重要目標的是（ ）13.（ ）是指這種產(chǎn)品在市場上已有銷售，但對本企業(yè)來說還是第一次研制。 14.（ ）是決定企業(yè)興衰存亡的重要因素之一。15.（ ） （每題2分，共10分）（ ）（ ）（ ） ，一般包括（ ）（ ）（每空1分，共10分），一種是 獨立開發(fā) ，另一種是引進開發(fā) 。，一是技術先進，二是 經(jīng)濟合理 。 高重購率，表明這種新產(chǎn)品可以繼續(xù)發(fā)展下去。 如果新產(chǎn)品的試銷市場呈現(xiàn)出高試用率 和 低重購率 ，表明消費者對這種新產(chǎn)品不滿意，必須進行改進。如果新產(chǎn)品的試銷市場呈現(xiàn)出低試用率 和 高重購率 ，表明這種產(chǎn)品很有前途，但應加強廣告宣傳和促銷工作。（每題3分，共30分）指采用相應的原材料、工藝和設備，把通過效益分析選定的新產(chǎn)品概念變成為樣品的過程。指從樣品試制過渡到試生產(chǎn)和正式生產(chǎn)的過程，一般包括生產(chǎn)分析、包裝研市場制開發(fā)和品牌設計、消費者試用或用戶生產(chǎn)使用、試生產(chǎn)、市場試銷、投產(chǎn)鑒定、廣告及各種促銷活動、正式批量生產(chǎn)和投放市場等。指企業(yè)從消費者的角度對產(chǎn)品構思所做的詳細描述，即以文字、圖表及模型描述的產(chǎn)品設計方案。指企業(yè)根據(jù)自身資源，依靠其本身在的人員、技術，結合本國國情，根據(jù)顧客的需要，并考慮其他一些限制性條件，進行獨創(chuàng)性研究開發(fā)，從而開發(fā)出適應市場需求的新產(chǎn)品或新服務商品。指按照科學技術發(fā)展的規(guī)律來組織新產(chǎn)品或新服務開發(fā)。通過采用新材料（新元件）、新技術原理或新設計構思，從而使得產(chǎn)品在結構、材質(zhì)、加工工藝、性能或功能等的某個方面或某幾個老產(chǎn)品有著本質(zhì)不同或者顯著差異，這樣的產(chǎn)品稱為新產(chǎn)品。指以市場需求為驅(qū)動力的新產(chǎn)品或新服務開發(fā)。這是直接引進國外或國內(nèi)其他企業(yè)已有的成熟設計、技術、技藝、程序等，從而開發(fā)研究出本企業(yè)的新產(chǎn)品或新服務的開發(fā)方式。指企業(yè)為滿足一種新需求而提出設想，再把比較現(xiàn)實的有代表性的種種設想加以分析、綜合，而逐步形成比較系統(tǒng)的新產(chǎn)品概念。就是要求新產(chǎn)品能夠在盡可能降低研究開發(fā)、設計與制造費用的條件下，實現(xiàn)批量生產(chǎn)，力求功能最大，成本最低，使新產(chǎn)品價廉物美，同時降低使用成本。（每題5分，共30分）？新產(chǎn)品一般具有以下特點：具有新的原理、新的設計構思；采用新的材料或元器件；選用新的加工工藝和技術；具有新的結構、新的形態(tài)或式樣；具有新的功能或新的用途；具有其他新的特性或特征。新產(chǎn)品開發(fā)的特點：大量的新產(chǎn)品是在原有產(chǎn)品的基礎上不斷改進發(fā)展起來的。在開發(fā)新產(chǎn)品、改進老產(chǎn)品的過程中，要特別重視技術的繼承性，改進老產(chǎn)品的不適應、不合理的部分，保留其適應部分。？原則有：符合國家、發(fā)展戰(zhàn)略和技術經(jīng)濟政策；符合社會需要和市場需要；堅持技術先進性與經(jīng)濟合理性的統(tǒng)一；符合標準化要求，有利于制造和使用；要充分利用企業(yè)現(xiàn)有的條件和資源。？市場需求可產(chǎn)生于以下幾個方面：現(xiàn)有產(chǎn)品或服務的使用價值與顧客消費欲望之間的差異；對顧客潛在消費欲望的體現(xiàn)；從改善生活條件和環(huán)境條件及提高生活質(zhì)量方面對未來產(chǎn)品或服務使用價值的期望與要求；市場結構和消費需求結構變化以及消費流向所產(chǎn)生的要求。？新產(chǎn)品開發(fā)程序可分為產(chǎn)品概念開發(fā)、樣品研制開發(fā)和商品化三個階段。？樣品鑒定的內(nèi)容包括檢查新產(chǎn)品設計的完善性，是否符合技術任務書要求，樣品階段所具備的技術文件是否完整、正確、統(tǒng)一，是否符合先行的有關標準要求，能否指導生產(chǎn)；檢查樣品的性能、質(zhì)量、外觀、安全性、可靠性等；對樣品的標準化水平、結構工藝水平、技術經(jīng)濟性、制造成本以及安全衛(wèi)生、環(huán)保、節(jié)能等技術要求是否符合標準要求做出評價；對樣品的優(yōu)缺點做出總評價，確定能否轉(zhuǎn)入小批試制。？投產(chǎn)鑒定的內(nèi)容包括：新產(chǎn)品質(zhì)量水平審查；技術文件審查；生產(chǎn)條件審查。52