高三化學(xué)糖類課件-資料下載頁
2024-11-10 07:38本頁面
【導(dǎo)讀】含碳40%，氫%，其余是氧。多羥基酮，是葡萄糖的同分異構(gòu)體。銀氨溶液和新制氫氧化銅氧化。用溴水區(qū)分葡萄糖和果糖。團(tuán),這樣的碳原子叫做“不對稱碳原子”，每個結(jié)構(gòu)單元式量：162。相對分子質(zhì)量從幾萬?；衔铮罱K生成還原性糖：葡萄糖。飯時，多加咀嚼就會感到有甜味？粉酶的作用下，繼續(xù)進(jìn)行水解。組織的營養(yǎng)需要。成植物細(xì)胞壁的基礎(chǔ)物質(zhì)。同，所以性質(zhì)有差異。溶液，再加入過量的NaOH溶液，現(xiàn)Cu2沉淀，最后，加熱煮沸，如果出現(xiàn)紅色沉淀，表。明已經(jīng)開始水解。
【正文】 HNO3 濃硫酸 3nH2O ＋ ＋ 纖維素硝酸酯 （硝酸纖維） 思考：如何設(shè)計實驗檢驗纖維素水解已經(jīng)開始？ 答案： 取少量反應(yīng)液，滴加幾滴硫酸銅溶液，再加入過量的 NaOH溶液，中和作催化劑的硫酸，一直加到出現(xiàn) Cu(OH)2沉淀，最后，加熱煮沸，觀察現(xiàn)象。如果出現(xiàn)紅色沉淀，表明已經(jīng)開始水解。 5．纖維素的用途 ? 棉麻纖維大量用于紡織工業(yè) ? 木材、稻草、麥秸、蔗渣等用于造紙 ? 制造 纖維素硝酸酯 （硝酸纖維）。根據(jù)含 N量分為 火棉 （含 N量較高，用于制造無煙火藥）、膠棉 （含 N量較低，用于制賽璐璐和油漆） ? 制造 纖維素乙酸酯 （醋酸纖維），不易著火，用于制膠片 ? 制造 粘膠纖維 （ NaOH、 CS2處理后所得，其中的長纖維稱 人造絲 ，短纖維稱 人造棉 ） ? 食物中的纖維素有利于人的消化。 糖的概念 具有 多羥基醛或多羥基酮結(jié)構(gòu)，以及能夠水解生成它們的一類有機(jī)化合物 叫做 糖類 ， 舊稱 碳水化合物 ， 通式為 Cm（ H2O） n 分類及相互轉(zhuǎn)化 低聚糖 單糖 多糖 水解 縮合 水解 縮聚 水解 縮合 （ 2~10） （ 10） 練一練： 下列物質(zhì)具有相同的最簡式的組是（ ） A、乙醛 葡萄糖 B、乙酸 乙醛 C、乙醇 葡萄糖 D、甲酸甲酯 葡萄糖 葡萄糖所不具有的性質(zhì)是（ ） A、和 H2發(fā)生加成反應(yīng) B、和銀氨溶液發(fā)生氧化反應(yīng) C、和酸發(fā)生酯化反應(yīng) D、和 NaOH溶液反應(yīng) D
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