農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全-資料下載頁
2025-07-26 20:26本頁面
【正文】 ≤ 衛(wèi)生指標(biāo) 有機食品人參果衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求 表3 人參果衛(wèi)生指標(biāo) 單位：mg/kg項 目指 標(biāo) 總砷（以As計）≤汞（以Hg計）≤鉛（以Pb計）≤鎘（以Cd計）≤六六六（BHC）不得檢出滴滴涕（DDT）不得檢出三氯殺螨醇（dicofol）不得檢出阿維菌素不得檢出氟≤其他有害物質(zhì)的指標(biāo)應(yīng)符合GB/ 有機產(chǎn)品 第1部分 生產(chǎn)和國家有關(guān)法律法規(guī)、行政規(guī)章和強制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。5 試驗方法 外觀品質(zhì)：用目測、鼻嗅和品償法進(jìn)行檢測。 整齊度：用臺秤稱量每個樣品的質(zhì)量，按下述方法計算出平均質(zhì)量（X）：式中：X——樣品的平均質(zhì)量，單位為克（g）；Xn——單個樣品的質(zhì)量，單位為克（g）；N——所檢樣品的質(zhì)量，單位為個。 C 按 GB／T6195規(guī)定執(zhí)行。 硒 按 GB／。、錳 按 GB／。 銅 按 GB／。 按 GB／。 按 GB／。按GB/T 12295—1990 規(guī)定執(zhí)行. 蛋白質(zhì)按 GB／。 脂肪按 GB／。 按 GB／。 按 GB／。 按 GB／。 按 GB／。、DDT、三氯殺螨醇 按GB／T17332規(guī)定執(zhí)行。按SN/T19732007規(guī)定執(zhí)行。 氟按GB／。6 檢驗規(guī)則 檢驗分類 型式檢驗 ～。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗： a)申請有機食品標(biāo)志或進(jìn)行有機食品年度抽查檢驗； b)國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或主管部門提出型式檢驗要求； c)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。 交收檢驗 每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進(jìn)行交收檢驗。交收檢驗項目包括感官、標(biāo)志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。 組批 同產(chǎn)地、同等級、同時采收的人參果作為一個檢驗批次。批發(fā)市場同產(chǎn)地、同規(guī)格的人參果作為一個檢驗批次。超市相同進(jìn)貨渠道的人參果作為一個檢驗批次。 抽樣 按照 GB／T8855中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 報驗單填寫的項目應(yīng)與實貨相符，凡與實貨單不符，品種、規(guī)格混淆不清，包裝容器嚴(yán)重?fù)p壞者，應(yīng)由交貨單位重新整理后再行抽樣。 判定規(guī)則，對有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷的果重計算。每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過5%。 衛(wèi)生指標(biāo)有一個項目不合格，即判定該樣品不合格。 復(fù)驗：該批次樣本標(biāo)志、包裝、凈含量不合格者，允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改后申請復(fù)驗一次。感官和衛(wèi)生指標(biāo)檢測不合格不進(jìn)行復(fù)驗。7 標(biāo)志、標(biāo)簽 標(biāo)志 包裝箱上應(yīng)有有機食品標(biāo)志，標(biāo)志要醒目、整齊、規(guī)范、清晰、持久。 包裝箱上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、產(chǎn)地、包裝日期、生產(chǎn)單位、儲運注意事項等內(nèi)容。字跡應(yīng)清晰、完整、勿錯。具體標(biāo)注按GB/ 有機產(chǎn)品 第3部分 標(biāo)識與銷售有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 標(biāo)簽 應(yīng)按照GB 7718的規(guī)定，在標(biāo)簽上標(biāo)注有機食品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、生產(chǎn)單位、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容。8 包裝、運輸和貯存 包裝 用于產(chǎn)品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應(yīng)按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計，同一規(guī)格應(yīng)大小一致，整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內(nèi)壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等，紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。 按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密。 每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致。 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應(yīng)不低于包裝外標(biāo)志的凈含量。根據(jù)檢測的結(jié)果，檢查與包裝外所示的規(guī)格是否一致。 運輸 運輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱。運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、無污染。 貯存 貯存時應(yīng)按品種、規(guī)格分別貯存。 貯存的適宜溫度為： 7℃—10℃左右；貯存的適宜濕度： 85％—90％。 庫內(nèi)堆碼應(yīng)保證氣流均勻流通。 ————————————— 19
研究報告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1