酒店餐飲部西餐主廚廚師崗位說明書-資料下載頁
2025-07-21 14:15本頁面
【正文】 ：向廚師長提出獎懲建議權(quán)工作協(xié)作關系內(nèi)部協(xié)調(diào)關系計財部外部協(xié)調(diào)關系任職資格教育水平高中專業(yè)西餐烹飪專業(yè)培訓經(jīng)歷專業(yè)英語、崗位技術經(jīng)驗3年以上本崗位工作經(jīng)歷、相關英語知識知識一定的英語水平、及口語會話能力技能技巧英語應用水平、成本核算水平個人素質(zhì)個人能力管理能力、組織能力身體素質(zhì)身體健康、無傳染病、有充沛精力其它使用工具/設備冰柜、絞肉機、多士爐、扒爐工作環(huán)境高溫、油煙工作時間特征正常工作時間所需記錄文檔收驗貨憑證、成本報表考核指標月經(jīng)營指標在酒店計劃內(nèi)成本率在53%以內(nèi)備注3 / 3
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