【正文】 的購(gòu)物環(huán)境，而從調(diào)查問卷中我們可以發(fā)現(xiàn)，顧客大多會(huì)在超市進(jìn)行半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)的購(gòu)物，在這么長(zhǎng)的時(shí)間段內(nèi)，處在一個(gè)舒適的環(huán)境中，那么心情自然會(huì)比較舒服，把購(gòu)物當(dāng)做一種享受，而非一次疲勞的出行，舒適的光照環(huán)境也會(huì)使人們延長(zhǎng)購(gòu)物時(shí)間，從而增加消費(fèi)金額，對(duì)商家同樣是有利的。提出的建議下面我們就對(duì)超市不同的商品分類提出一個(gè)比較適宜光照照射的建議。（1）洗化區(qū)主要包括化妝品、日化用品等。這部分燈光較自然，主打淡藍(lán)色、淺綠色。該區(qū)域的燈光比較接近天空、小草的顏色，給人以純天然、無添加物的感覺，而女生當(dāng)然比較容易接受清爽、干凈的顏色。 （2）.小家電區(qū)、數(shù)碼區(qū)主要陳列家用電器、電子產(chǎn)品。該區(qū)域消費(fèi)者以男性為主，男性重視的是簡(jiǎn)單大方、實(shí)用有效的直接產(chǎn)品。該區(qū)域商品本身呈黑色或深灰色，符合男性審美觀。簡(jiǎn)言之，黑與白的經(jīng)典搭配最能吸引男性消費(fèi)者的目光。（ 3）.果蔬區(qū)主打蔬菜、水果。消費(fèi)者購(gòu)買該類商品最注重的是新鮮、無污染，我們注意到該區(qū)域擺放有精心設(shè)計(jì)的果籃，貨架上有仿真綠葉、果藤的纏繞，為消費(fèi)者營(yíng)造一種置身于森林亦或是果園的感覺。同時(shí)采用冷色調(diào)藍(lán)色、綠色燈光，柔和地打在水果、蔬菜上，既讓商品顯得水靈靈，又給消費(fèi)者帶來愉悅心情。（4）.精肉區(qū)有各種肉類食品。在這里消費(fèi)者希望買到最新鮮的商品，因?yàn)檫@些商品買回去后是全家人享用。該區(qū)域采用無任何瑕疵、絕對(duì)衛(wèi)生干凈的透明玻璃柜，配以紅色基調(diào)的照明燈光，非常吸引家庭主婦目光，并且讓顧客放心、安心、開心購(gòu)買。（ 5）.熟食區(qū)銷售面包及各類熟食。顧客在該區(qū)域希望看到的是剛出爐的熱氣騰騰的新鮮食品，而且在選購(gòu)時(shí)會(huì)產(chǎn)生饑餓感。這時(shí)的黃色、橙色暖色調(diào)就能充分引發(fā)消費(fèi)者的食欲。同時(shí)這種色調(diào)讓人感覺溫暖、舒適。最重要的是考慮到食品的保鮮保質(zhì)，該區(qū)域的燈光溫度略低于室溫。（ 6）.休閑食品區(qū)產(chǎn)品都按類別劃分為餅干、薯片、干果、肉干、果凍、豆制品和巧克力等。由于這類商品是非必需品，對(duì)消費(fèi)者來說可有可無，因此充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買欲就成一大問題。這部分采用柔和的燈光，均勻地打在商品外包裝，力求使每一個(gè)位于貨架外端的小商品都能發(fā)出誘人的光芒。光照環(huán)境注意事項(xiàng)（1）：光色的選擇：光源的光色既要與超市的空間相協(xié)調(diào)，又要能將商品的質(zhì)感最確切、最真實(shí)的顯示給消費(fèi)者，光色對(duì)顧客的心理起著微妙的作用，可以讓顧客有信賴感，產(chǎn)生購(gòu)買欲望。（2）：照度的選擇：照度偏低，會(huì)影響顧客對(duì)商品的注意，照度過高，會(huì)使人感覺刺眼。（3）：光照的角度：燈光的設(shè)置應(yīng)與超市的路徑成一定的角度，最好為30度，避免與路徑平行，這樣會(huì)給顧客帶來刺眼的光照，容易發(fā)生眩暈。二 超市環(huán)境色彩分析 　隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者除了對(duì)商品本身的需求外，開始關(guān)注心理和情感的需求，注重選購(gòu)商品時(shí)獲得的滿足感和愉悅感。消費(fèi)者一般通過視覺選購(gòu)商品 ，而從視覺藝術(shù)設(shè)計(jì)的角度來看，色彩是最引人注目的因素之一。合理運(yùn)用色彩利于超市樹立良好的形象，對(duì)消費(fèi)者的心理產(chǎn)生積極的影響，刺激購(gòu)物欲。反之，會(huì)使其產(chǎn)生負(fù)面的影響，色彩對(duì)于超市賣場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境的設(shè)計(jì)是至關(guān)重要的?！　≠?gòu)物行為受到色彩的影響，是因?yàn)橘?gòu)物行為大多時(shí)候是受到情緒的支配。色彩本身并沒有任何情感，但是人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活中形成了一些固定的認(rèn)知、象征，也就賦予了色彩某些情感和意義。如綠色讓人寧?kù)o，這種寧?kù)o具有一種莊重的、超自然的奧妙；紅色給人熱情積極、奔放喜慶的感覺。消費(fèi)者對(duì)色彩的愛好常與其性格、生活經(jīng)驗(yàn)、情趣有關(guān)系。色彩對(duì)人的情感影響雖豐富且多變，但卻是有規(guī)律的，人們對(duì)色彩都有一些慣性認(rèn)知，對(duì)此加以利用。為了使超市營(yíng)業(yè)區(qū)達(dá)到優(yōu)美和諧的視覺效果，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生積極的引導(dǎo)作用，必須對(duì)超市的各個(gè)部位設(shè)計(jì)出相應(yīng)的色調(diào)，使整個(gè)購(gòu)物環(huán)境中的色調(diào)達(dá)到統(tǒng)一和諧。對(duì)色彩規(guī)劃設(shè)計(jì)，可以區(qū)分每個(gè)售貨區(qū)域，正確運(yùn)用商品形象，明確表達(dá)商品的信息，并增加消費(fèi)。　　經(jīng)過以上種種分析，我們提出以下建議：（1）色彩運(yùn)用要與商品本身的色 彩相配合，賣場(chǎng)陳列的貨架等展示用品的色彩應(yīng)起到襯托商品的作用，以此來起到吸引消費(fèi)者的作用。（2）與燈光照明相結(jié)合，產(chǎn)生適當(dāng)?shù)姆瓷浞植己凸庥靶Ч?，?chuàng)造一個(gè)層次、豐富的購(gòu)物氛圍，緩解消費(fèi)者的視覺疲勞。（3）色彩在統(tǒng)一中追求變化。不同的銷售區(qū)域形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，可喚起消費(fèi)者的新鮮感。（4）充分利用色彩表達(dá)出來的情感，來迎合消費(fèi)者的心理需求，創(chuàng)造最適宜的環(huán)境氛圍?！　“噶校何覀円还舱{(diào)查了5個(gè)超市。河西：家潤(rùn)多 河?xùn)|：華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、悅方、王府井。但是我們注意到這些超市雖然是屬于大型超市，但是大型并不代表著無可挑剔，更不代表著完美。他們之中往往存在一些色彩問題首先，就拿這些超市的頂來說，他們的頂幾乎都是這種鋼架裸露式的，這種頂?shù)你y黑顏色總是給人心理造成一種壓抑的感覺，是讓人心里覺得很不舒適的。其中悅方給我們的感覺是尤其濃烈的，不僅因?yàn)樗牡嘏c頂?shù)木嚯x比其他超市要小，還因?yàn)樗蛋档臒艄飧恿畹谋揪豌y黑的頂顯得更加黑暗從而使其對(duì)人心理更具有壓抑感。另外，在這些超市中還有一個(gè)共同點(diǎn)就是它們除了一些商品本身所帶有的顏色——一點(diǎn)點(diǎn)紅色綠色外，是很少去采用紅色綠色的，也就是說它們忽視掉了紅色綠色布置的好處及對(duì)顧客的影響。再有，我們?cè)谡{(diào)查中也會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)的消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，我想這是與購(gòu)物疲勞有很大關(guān)系的。這些超市往往色彩布置比較單調(diào)，呆板，不僅不能讓人產(chǎn)生購(gòu)物沖動(dòng)，更會(huì)讓人厭煩，購(gòu)物疲勞。最后呢，經(jīng)過觀察，我們發(fā)現(xiàn)這些超市商品擺放大致可以分為以下幾個(gè)分區(qū)：化妝品銷售區(qū)——客源以時(shí)尚愛美人士為主，要求：根據(jù)消費(fèi)者的特征和商品的特點(diǎn)，應(yīng)使用給人高貴、時(shí)尚和氣質(zhì)感覺的色彩搭配，可以給人以健康、優(yōu)雅的感覺，同時(shí)仿佛有一縷清香飄過，足以引起消費(fèi)者的注意。兒童用品銷售區(qū)，要求：要符合兒童的心理特點(diǎn)，一般多采用活潑、歡樂的色調(diào)，多以純色為主。果蔬區(qū)，要求：色彩一般要使用給人新鮮、有生命力的色彩搭配，如綠色、木色等，生鮮區(qū)，要求：一般要采用和商品形象相適應(yīng)的色彩，如鮮魚、水產(chǎn)區(qū)一般會(huì)使用相對(duì)較冷的色彩，如類似海洋的藍(lán)色等。鮮肉區(qū)，要求：一般采用紅色等暖色調(diào)的色彩，加強(qiáng)肉類的誘惑力，不可采用藍(lán)色，因?yàn)橛盟{(lán)色會(huì)使消費(fèi)者對(duì)肉類感到反胃，會(huì)降低肉類商品的銷售量。這幾點(diǎn)在我看來華潤(rùn)萬(wàn)家是做的不錯(cuò)的，它做到了對(duì)顏色的正確搭配與應(yīng)用，滿足了各個(gè)區(qū)域的色彩要求，我想這也是為什么它會(huì)成為長(zhǎng)沙最好的超市的原因，其果蔬區(qū)，鮮肉區(qū)，兒童用品銷售區(qū)照片如圖所示： 總之，色彩的運(yùn)用對(duì)超市購(gòu)物氛圍的烘托，具有十分重要的意義，通過對(duì)色彩的運(yùn)用和搭配可以創(chuàng)造一個(gè)溫馨、舒適、和諧的購(gòu)物氛圍，提升賣場(chǎng)形象，給消費(fèi)者創(chuàng)造美好的的感知體驗(yàn)，引導(dǎo)消費(fèi)心理和消費(fèi)行為，這也是我們所調(diào)查的這些超市所要做到的。五 調(diào)研總結(jié)我們調(diào)研的課題是“超市的布局對(duì)于消費(fèi)者超市問路行為影響”，在調(diào)研之前，我們認(rèn)為超市的布局會(huì)影響消費(fèi)者的問路行為，也就是說，一個(gè)超市的布局越好，購(gòu)物者越愿意去，問路行為就會(huì)越少。我們?cè)谡{(diào)研中運(yùn)用了問卷調(diào)查法，現(xiàn)場(chǎng)觀察法。我們的調(diào)研內(nèi)容分為超市的路徑，超市的商品分區(qū)，超市的標(biāo)示，超市的內(nèi)部環(huán)境四個(gè)方面。我們通過消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)的詢問商品的擺放情況這一行為，來判斷超市的布局對(duì)購(gòu)物者的影響。對(duì)于一個(gè)超市，如果購(gòu)物者幾乎不需要詢問商品的擺放位置就可以順利的完成購(gòu)物，那么這家超市的布局比較合理，如果購(gòu)物者需要通過多次詢問才能找到所需的商品，那么這家超市的布局就不太合理。五個(gè)超市的數(shù)據(jù)匯總：顧客方面服務(wù)員方面通過表格中的數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn)，人們?cè)诔匈?gòu)物時(shí)，所詢問的最多的問題就是商品的擺放位置，%，可見，超市的布局對(duì)顧客的購(gòu)物行為有著極大的影響所以，我們得出的結(jié)論是，超市的布局對(duì)購(gòu)物者的行為有影響，最主要的是商品擺放的標(biāo)示指向，路徑和商品布局越合理，指向越明確，會(huì)減少人們?cè)诔兄械膯柭沸袨?，從而給消費(fèi)者在超市的購(gòu)物活動(dòng)中減少不必要的麻煩。所以，超市在最初的設(shè)計(jì)時(shí)，要合理的布置商品的分區(qū)，使不同的的商品能夠讓消費(fèi)者較為方便的、快捷的找到所在的位置，這樣，會(huì)給超市帶來更多的顧客，使得超市在一定區(qū)域中眾多的超市中有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，也方便消費(fèi)人群的購(gòu)物活動(dòng)。54 / 54