【正文】 ；(b) 中心的能力和資源情況（包括儀器設備、人員的專業(yè)知識和技能等相關內容）；(c) 相應的檢驗標準或方法；(d) 是否需分包及分包出去的所有工作；(e) 有關法律、法規(guī)要求、財務、交付時間等因素的影響；(f) 客戶要求的偏離和其他要求。 合同評審要求 對客戶的要求、并形成文件。質量管理手冊第 4 章第6節(jié)共 2 頁第 1 頁題 目：管理要求第6節(jié)：合同評審版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 對常規(guī)的、一般性的或非常明確的客戶需求，可簡化評審的過程，經樣品接收人員確認后填寫委托書，雙方簽字即可。 對特殊要求的客戶（偏離標準的或檢測后果需要論證的，以及需要落實工作量、工期能否滿足客戶要求的），應由技術負責人組織人員按FLXCDC/《合同評審程序》進行評審。、合同之間有差異時，要與客戶及時溝通，在檢測工作實施前得到解決。 在執(zhí)行合同期間，如需對合同進行修改應按原程序進行重新評審，并將修改內容通知各方。，應立即通知客戶。 若合同評審涉及分包則執(zhí)行FLXCDC/《檢測分包管理程序》 支持性文件((a) FLXCDC /《合同評審程序》(b) FLXCDC/《檢測分包管理程序》質量管理手冊第 4 章第7節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第7節(jié)：申訴和投訴版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 申訴和投訴 總則收集、分析客戶或其他方面滿意和不滿意的信息，正確處理客戶或其他方面的申訴或投訴，找出差距。將此作為評價管理體系業(yè)績和質量改進的依據。 申訴、投訴的受理和處理 當收到客戶口頭或書面提出的申訴、投訴和其他不滿意的信息時，辦公室應按FLXCDC/《客戶抱怨處理程序》認真進行受理。、研究。確認申訴、投訴事實。向客戶反饋或解釋處理意見。 對于由中心提供服務、檢測數(shù)據或結果偏差造成的投訴、申訴應采取糾正措施。，質量負責人應組織對申訴和投訴所涉及的范圍和職責進行審核，必要時建議進行管理評審。質量管理手冊第 4 章第7節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第7節(jié)：申訴和投訴版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日，都應詳細記錄，由辦公室整理存檔。并做為改進和管理評審依據。 /《客戶抱怨處理程序》進行。 支持性文件((a) FLXCDC /《客戶抱怨處理程序》質量管理手冊第 4 章第8節(jié)共 2 頁第 1 頁題 目：管理要求第8節(jié)：糾正措施、預防措施及改進版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 糾正措施、預防措施及改進 總則對確認的不符合工作采取糾正措施；對潛在的不符合工作采取預防措施，以減少類似不符合工作發(fā)生的可能性，并尋求持續(xù)改進。 糾正措施，對確認的不符合工作進行控制和糾正。執(zhí)行FLXCDC/《不符合工作控制的程序》進行。，應分析不符合工作發(fā)生的原因，防止其再次發(fā)生，由有關人員選擇和制定糾正措施實施計劃。具體程序按FLXCDC/《糾正措施、預防措施和改進控制程序》進行。 不符合工作、糾正措施的實施結果應予以記錄，包括不符合產生的原因，糾正措施的內容以及采取的措施完成情況。對糾正措施的實施應進行監(jiān)控和驗證，以保證糾正措施對克服已發(fā)現(xiàn)的問題是有效的。質量管理手冊第 4 章第8節(jié)共 2 頁第 1 頁題 目：管理要求第8節(jié)：糾正措施、預防措施及改進版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 預防措施及改進 為消除潛在的不符合或其他潛在不期望情況，防止不符合情況發(fā)生，應根據檢測活動、質量體系運行和客戶反饋意見等，就技術和質量管理兩個方面收集、識別潛在的不符合工作產生的可能性，及時制定預防措施和尋求改進的機會。 對預防措施實施的情況進行監(jiān)督，以確保預防措施實施結果的有效性。、應用審核結果、數(shù)據分析、糾正和預防措施、客戶的反饋以及內審和管理評審來保持并改進中心管理體系運行的有效性，保證檢測數(shù)據和結果質量。，按FLXCDC /《預防措施和改進控制程序》要求進行。 支持性文件((a) FLXCDC /《不符合工作控制措施程序》(b) FLXCDC /《預防措施和改進控制程序》質量管理手冊第 4 章第9節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第9節(jié)：記錄版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日　記錄 總則記錄是管理體系運行結果、檢測計算和導出數(shù)據的證實性文件。因此，必須對記錄的管理和保存實施控制，使其具有準確、完整和可追溯的特性。為檢測復現(xiàn)和體系運行查證提供依據。 記錄控制范圍(a) 管理記錄：包括文件控制記錄、內審記錄、管理評審記錄、抱怨記錄、糾正及預防措施記錄、人員培訓和考核記錄、設備管理記錄、樣品管理記錄、分包方能力和符合性評審記錄等。(b) 技術記錄：合同、標書和評審、抽樣單、樣品接收、檢驗原始記錄、檢驗報告、檢驗結果核查記錄、檢驗結果計算導出數(shù)據等。 (c) 中心認為有必要保留的其他記錄。 記錄填寫、更改、填寫、客觀、清晰和及時。，修改采用劃改方式，并有劃改結果和劃改人標識。質量管理手冊第 4 章第9節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第9節(jié)：記錄版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日，以免損壞、變質、丟失、失密和易于檢索。、處置，執(zhí)行FLXCDC/《記錄控制程序》。 支持性文件((a) FLXCDC /《記錄控制程序》質量管理手冊第 4 章第10節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第10節(jié)：內部審核版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 內部審核 總則 定期進行內部質量審核活動，驗證管理體系是否符合要求，是否得到有效地實施和改進。 要求，應對質量體系運行情況定期進行內部質量審核，審核按FLXCDC /《內部審核程序》進行，內部質量審核通常每12個月進行一次（必要時可適當增加評審頻次）。在特殊情況下，如出現(xiàn)組織職能變化、客戶抱怨等情況時，應對相關要素進行計劃外專項審核。，根據各項質量活動的實際情況和重要性，安排審核日期，經中心主任批準后實施。 ，且取得相應資質證明。審核人員與被審核工作對象無直接關系。質量管理手冊第 4 章第10節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第10節(jié)：內部審核版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日，中心應立即采取糾正措施并書面通知可能受到影響的所有客戶。 內審中發(fā)現(xiàn)的不符合項應由責任部門采取相應的糾正措施。內審員應對糾正措施的實施情況和有效性進行跟蹤驗證。，編制內部審核報告。內審結束后，其相關資料應交辦公室歸檔保存。，提交管理評審。 支持性文件(a) FLXCDC/《內部審核程序》質量管理手冊第 4 章第11節(jié)共 1 頁第 1 頁題 目：管理要求第11節(jié)：管理評審版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 管理評審 總則定期開展管理評審，對管理體系和檢測活動進行全面的評價，確保管理體系的適宜性、充分性、持續(xù)有效性和不斷改進質量體系，實現(xiàn)中心的質量方針和目標。 要求 中心建立并運行FLXCDC /《管理評審程序》。一般每12個月進行一次，當出現(xiàn)重大質量事故或發(fā)現(xiàn)管理體系不能有效運行時，應組織附加評審。 管理評審以會議的形式進行，由中心主任主持，各專、兼職管理人員參加評審。，組織有關人員準備評審所需的資料，做好評審前各項準備工作并負責驗證糾正措施的有效性。：政策和程序和適應性、管理和監(jiān)督人員的報告、近期內部審核的結果、糾正措施的預防措施及實施效果、外部機構進行的評審、實驗室間比對和能力驗證的結果、工作量和工作類型的變化、申訴、投訴和客戶反饋、改進的建議、質量控制活動、資源以及人員培訓情況。：質量體系及其過程的改進；與顧客要求有關的檢測工作質量和服務質量的改進；質量體系所需資源的改善；質量體系的評價結論等。 支持性文件(a) FLXCDC/《管理評審程序》質量管理手冊第 5 章第1節(jié)共 4 頁第1 頁題 目：技術要求第1節(jié)：人員版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 人員 總則配備足夠的與其承擔的任務相適應的有資格、有能力、有相應的技術知識和經驗的人員，以保證檢驗工作質量。通過系統(tǒng)的、有目的的教育培訓活動達到要求和水平。 人員配置。為滿足檢驗工作需要，中心配備足夠的專業(yè)技術人員和管理人員，詳見附件4《人員一覽表》?！秳游飳嶒瀼臉I(yè)人員崗位證書》；從事特殊檢驗項目（輻射、基因檢測）的人員應當符合相關法律法規(guī)的規(guī)定要求。檢驗人員中具有中級以上（含中級）專業(yè)技術職稱或同等能力人員的比例應當不少于30%。 食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業(yè)務，具有相關專業(yè)的中級以上（含中級）技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作3年以上.、技術負責人、質量負責人、各部門負責人、質量監(jiān)督員、內審員應經任命。質量管理手冊第 5 章第1節(jié)共 4 頁第2 頁題 目：技術要求第1節(jié)：人員版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日、技術負責人的變更需報省質量技術監(jiān)督局備案。，上報省質量技術監(jiān)督局考核認可。授權簽字人識別見附件6《授權簽字人識別》 關鍵崗位人員上崗要求，工程師以上技術職稱，熟悉本站的檢驗業(yè)務工作，善于組織管理、掌握有關政策、法律、法規(guī)。，具有相關法律、法規(guī)知識，精通本中心檢驗業(yè)務，具有組織解決檢驗工作中技術關鍵問題的能力。熟悉技術文件、技術標準，了解檢驗技術的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，掌握國內外檢驗設備的有關信息。，有強烈質量意識并善于質量管理、有處理重大質量問題的能力。 授權簽字人應具有工程師以上（含工程師）技術職稱，必須掌握授權范圍內的專業(yè)知識，熟悉檢測方法，能正確的評判報告的規(guī)范性和準確性在本專業(yè)領域從業(yè)3年以上。，精通本科、室的管理和專業(yè)知識以及有關的法律、法規(guī)知識。熟悉評審準則，掌握中心管理體系及質量管理手冊第 5 章第1節(jié)共 4 頁第 3 頁題 目：技術要求第1節(jié)：人員版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日其審核的知識，同時與被審核的工作無關。，了解工作目的、懂得結果正確性評價人員擔任。、方法、程序、 設施，能有效控制自己所承擔工作的質量，理解檢驗工作的整體要求，并經考核后具備上崗資格。、樣品管理員、資料管理員、采購人員應對其能力進行確認，保證符合管理體系的要求。 人員培訓、考核，按各人的專業(yè)技術狀況和業(yè)務工作變化與發(fā)展的需要，組織制定培訓、考核計劃并于每年年初提出，報中心主任批準。 經常參加國家、行業(yè)、地區(qū)舉辦的法律法規(guī)和業(yè)務技術知識培訓。中心內部可以為滿足檢驗工作或質量工作的需要對有關人員舉辦上述培訓。并定期對中心人員的知識水平、技術操作能力進行考核。《食品安全法》及其相關法律法規(guī)、質量管理和有關專業(yè)技術培訓、考核，并持有培訓考核合格證明。質量管理手冊第 5 章第1節(jié)共 4 頁第 4 頁題 目：技術要求第1節(jié)：人員版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日，必須培訓取得資格，具備能力后持證上崗。，項目承擔人員應經過培訓，考核合格后才能實施項目的檢驗工作。，確保其不會對中心管理體系、結果質量等造成不利影響。《人員培訓與管理程序》進行。 人員技術檔案、培訓、技能和經歷等檔案。，管理人員應及時收集人員的業(yè)績資料，登記歸檔。 支持性文件((a) FLXCDC/《人員培訓與管理程序》　質量管理手冊第 5 章第2節(jié)共 4 頁第 1 頁題 目：技術要求第2節(jié)：設施和環(huán)境條件版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01日 設施和環(huán)境條件 總則有效地控制檢測所需的環(huán)境條件，滿足其要求，使其對檢測結果無不良影響，確保結果準確、有效、可靠。 實驗室布置 、足夠的檢測場地，適宜于進行正常的檢驗工作。各檢驗室實行測試區(qū)域（包括樣品制備和存放區(qū)域）與辦公場所分離，防止對檢測工作質量產生不利影響，實驗室平面布置見附件7《實驗室布置圖》。，應根據實驗室的功能和用途，充分考慮能源、采光、采暖、通風等要求，并應考慮環(huán)境因素（如溫濕度、電磁干擾、噪聲、振動等）對檢測工作可能造成的不利影響而采取有效預防措施。 設施和環(huán)境要求，中心內外環(huán)境不應影響檢測質量。質量管理手冊第 5 章第2節(jié)共 4 頁第 2 頁題 目：技術要求第2節(jié)：設施和環(huán)境條件版　　本：版　　本：B 修訂狀態(tài)：0頒布日期：2013年12月01