中醫(yī)健康宣教匯報材料doc-資料下載頁
2025-07-17 14:28本頁面
【正文】 酸菜與食管癌的發(fā)生有關。還有人調查，吃酸菜的人越多，時間越長，食管癌的發(fā)病率也越高。用濃縮的酸菜水去喂老鼠，老鼠也得了食管癌和胃癌，于是人們開始警惕，腌制發(fā)酵的食品可能有問題。發(fā)酵食品不新鮮，小心含有亞硝胺；蔬菜水果趁鮮用，少把酸菜泡菜腌。8．熏烤煎炸不安全熏烤煎炸肉食產生的致癌物質與加工的手段和條件有關，在食品加工中，油溫過高，動物性蛋白食品經過煎、炸等高溫處理會分解出致癌的誘變劑，就是燒烤焦糊的谷類食品也應當小心。油溫太高也是產生致癌物的原因之一。油溫在180℃時蒸發(fā)的油煙容易引起肺癌，故廚房工作應減少油煙的吸收，降低油溫，保持通風，減少操作者的吸入。日常生活中油煎雞蛋的溫度不宜過高，焦糊食品不論是蛋白食品或淀粉食品均不應提倡，連糖的焦化物也認為可能與致癌有關。故應提倡蒸、煮、燉、焯的食品加工方式，提倡綠色食品、清淡飲食及科學的加工方法。煙熏火燎味道美，烤魚烤肉塞滿嘴；焦糊食品不可咽，小心致癌別后悔。9．油膩太咸不多吃農村生活日益改善，如果經常吃大魚大肉等油膩食物，其產生的高熱量很難被及時消耗掉，便轉化成自身的脂肪儲存起來，于是肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝、動脈硬化性心腦血管病等諸多“富貴病”相繼發(fā)生。由于體重增加，活動減少，心、肺、關節(jié)負擔加重，稍稍運動則氣喘、心慌、腰酸腿疼，越不運動越增加體重，惡性循環(huán)，已成為嚴重的社會問題。飯菜吃的太咸也是不好的習慣，過咸可致機體水、鈉潴留，血壓升高。長期高鹽飲食可能損傷胃粘膜，使致癌物亞硝胺類物質在胃內形成增加，并侵犯胃粘膜上皮，引起癌變。世界衛(wèi)生組織曾建議每人每日吃鹽6克。我國衛(wèi)生保健部門倡導人們飲食不可過咸，每日吃鹽最好在6～8克。油膩飲食不可多，吃鹽適量不過咸；健康觀念記心中，天天堅持身體好。10．健康飲食八分飽在中國民間有“少吃香，多吃傷”和“饑不暴食，渴不狂飲”的諺語。不少老百姓也知道“要想身體安，三分饑與寒”。要做到“八分飽”，首先要有毅力，敢于面對山珍海味不動搖，在還稍有饑餓感的情況下離開飯桌，在下一頓該就餐時確實有饑餓感了，這就說明你脾胃好，有食欲。飯前先喝湯或喝稀飯會提前產生飽腹感，防止在饑餓時暴飲暴食。肥胖身材的人常食欲亢進，暴飲暴食，這是因為脂肪細胞可以分泌促進食欲的物質，肥膩的食品又可刺激食欲，越吃越饞，胃的體積越撐越大，較難形成飽腹感，所以越吃越多，惡性循環(huán)。中醫(yī)有“胃有伏火，消谷善饑”一說，也認為食欲太好是病態(tài)，所以節(jié)食要靠毅力。食欲過強也是病，貪吃太飽不長命；定時定量八分飽，身材苗條老壽星。第四部分 克服陋習篇堅決杜絕十種不良衛(wèi)生陋習 山西鋁廠職工醫(yī)院中醫(yī)咨詢電話：5042524急救電話：5044732 5042120宣傳標語：弘揚祖國醫(yī)學，促進中醫(yī)藥發(fā)展義診參加人：中醫(yī)科2人（張克斌主任帶隊）防?？?人接診人次：180人次發(fā)放宣傳資料：300份寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認真；無能的人！不在做事上認真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.學習參考
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