肉類(lèi)流通監(jiān)管專(zhuān)用激光灼刻設(shè)備技術(shù)要求-資料下載頁(yè)
2025-07-14 01:35本頁(yè)面
【正文】 肉品的精確召回。.激光碼在屠宰企業(yè)的生成與傳遞激光碼由屠宰子系統(tǒng)在屠宰企業(yè)生成并發(fā)送至激光灼刻設(shè)備完成灼刻。肉品出廠時(shí)，屠宰子系統(tǒng)記錄該批肉品所對(duì)應(yīng)的激光碼（可逐頭記錄），生成擴(kuò)展肉品出廠信息明細(xì)表并寫(xiě)入肉品經(jīng)銷(xiāo)商卡中；在具備條件的企業(yè)，可通過(guò)逐頭采集白條出廠重量，生成激光碼及出廠重量的對(duì)應(yīng)表，可在后續(xù)環(huán)節(jié)中直接通過(guò)激光碼實(shí)現(xiàn)對(duì)所對(duì)應(yīng)的可銷(xiāo)售重量的控制。.激光碼在市場(chǎng)、超市等流通節(jié)點(diǎn)的驗(yàn)證在經(jīng)過(guò)激光灼刻的白條肉進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、超市、標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)等后續(xù)流通節(jié)點(diǎn)時(shí)，可通過(guò)與節(jié)點(diǎn)的管理方式相結(jié)合，避免非正常渠道的白條肉進(jìn)入流通市場(chǎng)。)碼的有無(wú)由流通節(jié)點(diǎn)經(jīng)辦者或管理者對(duì)白條上的激光碼進(jìn)行人工查驗(yàn)。)碼是否正確通過(guò)手持設(shè)備采集片豬肉上的激光碼，根據(jù)采集到的激光碼是否已由上游節(jié)點(diǎn)（屠宰企業(yè)）寫(xiě)入到卡內(nèi)，判斷該激光碼是否在該批次交易范圍內(nèi)。 )碼與交易主體的關(guān)聯(lián)在片豬肉出場(chǎng)、批發(fā)、零售等交易環(huán)節(jié)通過(guò)“激光灼刻碼數(shù)據(jù)采集終端”或人工輸入方式逐一對(duì)交易客體上的激光碼與交易主體進(jìn)行綁定關(guān)聯(lián)。.激光碼的辨識(shí)及采集)辨識(shí)激光灼刻后的肉品在批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)、超市等流通節(jié)點(diǎn)，可通過(guò)肉眼方便地辨識(shí)激光碼、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章等標(biāo)識(shí)。 )采集激光碼可以通過(guò)激光灼刻碼數(shù)據(jù)采集終端、語(yǔ)音識(shí)讀終端、人工錄入終端等機(jī)具，在各流通節(jié)點(diǎn)逐頭識(shí)讀片豬肉激光灼刻碼，在交易時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)片豬肉個(gè)體信息及交易主體信息的關(guān)聯(lián)。.激光碼與溯源智能電子秤的結(jié)合在標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)，管理者可通過(guò)多種手段實(shí)現(xiàn)將激光碼導(dǎo)入電子秤中，以實(shí)現(xiàn)對(duì)該激光碼所對(duì)應(yīng)的實(shí)際銷(xiāo)售信息采集。）激光碼導(dǎo)入方式)人工適讀由商戶人工識(shí)讀片豬肉上的激光碼，直接錄入電子秤或通過(guò)管理方；將激光碼通過(guò)網(wǎng)絡(luò)一一對(duì)應(yīng)導(dǎo)入到商戶的電子秤內(nèi)。)卡導(dǎo)入商戶在肉品進(jìn)貨節(jié)點(diǎn)時(shí)，由上級(jí)節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)將該肉品所對(duì)應(yīng)的激光碼寫(xiě)入卡內(nèi)。商戶進(jìn)行正常銷(xiāo)售之前由電子秤直接讀取卡或由管理方通過(guò)市場(chǎng)管理機(jī)讀取卡，將卡中存儲(chǔ)的激光碼一一對(duì)應(yīng)導(dǎo)入到商戶的電子秤內(nèi)。)機(jī)具導(dǎo)入由商戶通過(guò)激光灼刻碼數(shù)據(jù)采集終端直接讀取片豬肉上的激光灼刻碼，由采集終端將激光碼導(dǎo)入電子秤內(nèi)。)肉品銷(xiāo)售及數(shù)據(jù)回傳在肉品銷(xiāo)售時(shí)商戶選擇肉品對(duì)應(yīng)的激光碼進(jìn)行銷(xiāo)售，在電子秤內(nèi)存儲(chǔ)激光碼及對(duì)應(yīng)的銷(xiāo)售信息，由市場(chǎng)子系統(tǒng)沿用現(xiàn)有方式實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售信息的回傳。對(duì)超過(guò)規(guī)定銷(xiāo)售期限的激光碼由電子秤自動(dòng)清除。15 /
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