肉類流通監(jiān)管專用激光灼刻設(shè)備技術(shù)要求(更新版)
【正文】 據(jù)格式并校驗，灼刻完成后將此數(shù)據(jù)回傳至屠宰子系統(tǒng)予以激活。激光灼刻設(shè)備應(yīng)能按照設(shè)定規(guī)則生成追溯碼或?qū)崟r接收屠宰子系統(tǒng)發(fā)送的追溯碼，并實現(xiàn)灼刻記錄等基本功能。.能量要求激光器單脈沖能量須達到。 （一）色澤：黃褐色或乳白色。（五）激光灼刻數(shù)碼規(guī)格。（二）動物檢疫合格證明編號。以下簡稱激光碼。肉類流通監(jiān)管專用激光灼刻設(shè)備技術(shù)要求（試 行）本規(guī)范規(guī)定了激光灼刻設(shè)備的設(shè)備組成、功能要求、數(shù)據(jù)交互、安全要求、灼刻內(nèi)容、灼刻效果、安裝要求、外觀及結(jié)構(gòu)要求，供激光灼刻設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、安裝、使用時參考，可用于大中型屠宰企業(yè)（級以上，含級）采用現(xiàn)代信息技術(shù)，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)所使用的激光灼刻設(shè)備，在屠宰生產(chǎn)線相應(yīng)環(huán)節(jié)，對二分體片豬肉及部分分割肉品表皮，進行肉類流通追溯碼、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章等內(nèi)容的灼刻標(biāo)識。激光灼刻碼標(biāo)識內(nèi)容為符合商務(wù)部肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則的數(shù)字編碼或二維碼。由屠宰子系統(tǒng)按照肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則中對屠宰廠生豬進廠時所產(chǎn)生的生豬入廠或出廠批次碼的統(tǒng)一規(guī)則生成。可以為英文字母、漢字、數(shù)字或不同類型的組合。激光灼刻后的肉品在批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、標(biāo)準(zhǔn)菜市場、超市等流通節(jié)點，可通過肉眼方便地辨識肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章；可通過激光灼刻碼數(shù)據(jù)采集終端、語音識讀終端、人工錄入終端等專用機具，在各流通節(jié)點逐頭識讀片豬肉激光灼刻碼，在交易時實現(xiàn)對片豬肉個體信息及交易主體信息的關(guān)聯(lián)。.類型要求激光器應(yīng)采用波長為μ的水冷高功率分離式射頻激勵激光器。（三）數(shù)據(jù)交互。串行口：\\。對因故障導(dǎo)致的數(shù)據(jù)交互中斷，激光灼刻設(shè)備須能自動從故障中恢復(fù)與屠宰子系統(tǒng)的連接，并延用故障前接收到的數(shù)據(jù)繼續(xù)灼刻。激光灼刻設(shè)備應(yīng)能根據(jù)需要在分割肉表皮實現(xiàn)分割產(chǎn)品的標(biāo)識灼刻。（二）食品安全要求。七、外觀及結(jié)構(gòu)要求（一）產(chǎn)品的設(shè)計和結(jié)構(gòu)應(yīng)保證在規(guī)定條件下使用時，不引起任何危險。:數(shù)據(jù)為檢疫證號或流水號；:數(shù)據(jù)為耳標(biāo)號或個體碼；:其它可追溯信息；)數(shù)據(jù)：以碼體現(xiàn)的需要灼刻的實際內(nèi)容，最大長度個字節(jié)。與此同時，可根據(jù)與該問題豬肉同批進場全部生豬產(chǎn)品的交易流通痕跡記錄，幫助相關(guān)部門實施對問題肉品的精確召回。 )采集激光碼可以通過激光灼刻碼數(shù)據(jù)采集終端、語音識讀終端、人工錄入終端等機具，在各流通節(jié)點逐頭識讀片豬肉激光灼刻碼，在交易時實現(xiàn)對片豬肉個體信息及交易主體信息的關(guān)聯(lián)。15 / 15
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